Comer muitas frutas pode causar diabetes tipo 2?
Embora não haja uma causa clara para o diabetes tipo 2, os fatores de risco incluem excesso de peso, histórico familiar de diabetes ou pré-diabetes. A fruta contém açúcar, mas é improvável que seja prejudicial à saúde como parte de uma dieta balanceada
Neste artigo, veremos o que é diabetes, se comer muitas frutas pode causar isso e as orientações médicas sobre a quantidade de frutas comer.
Excesso de frutas e risco de diabetes
Comer muito açúcar pode contribuir para o ganho de peso, o que pode levar a níveis mais elevados de açúcar no sangue e pré-diabetes.
Ambos são fatores de risco para diabetes tipo 2.
A fruta contém muitas vitaminas, minerais e fibras, mas também tem um alto teor de açúcar natural. No entanto, isso os torna ótimos como um substituto para adoçantes artificiais e açúcar de mesa como um suplemento para doçura.
Geralmente, comer frutas como parte de uma dieta saudável não deve aumentar o risco de diabetes. Uma dieta rica em açúcar, carboidratos refinados e gorduras saturadas provavelmente é mais arriscada.
No entanto, consumir mais frutas do que a quantidade diária recomendada pode adicionar muito açúcar à dieta.
Escolher frutas frescas em vez de frutas secas e limitar a ingestão de suco de frutas ou smoothies pode ajudar a reduzir a ingestão geral de açúcar de uma pessoa.
Diretrizes de frutas para pessoas com diabetes
A quantidade certa de frutas depende da idade, do sexo e da quantidade de exercícios que a pessoa faz.
Para pessoas que fazem menos de 30 minutos de exercícios moderados por dia, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda o seguinte:
Exemplos de 1 xícara de frutas incluem:
- 1 maçã pequena
- 32 uvas
- 1 laranja grande
- 8 morangos grandes
- 1 xícara de suco de fruta 100 por cento
Frutas secas contêm mais açúcar do que frutas frescas ou congeladas. Por exemplo, meia xícara de frutas secas tem uma quantidade equivalente de açúcar a 1 xícara de frutas em qualquer outra forma.
Pessoas que fazem mais de 30 minutos de exercícios moderados por dia podem comer mais frutas do que aquelas que não o fazem.
O que é diabetes?
O diabetes faz com que os níveis de açúcar no sangue, ou glicose, fiquem muito altos. Existem dois tipos principais de diabetes.
O diabetes tipo 1 geralmente se desenvolve na infância. Uma pessoa com esse tipo é incapaz de produzir um hormônio chamado insulina. Geralmente não é possível prevenir esta forma de diabetes.
O diabetes tipo 2 é a forma mais comum. Pode ocorrer em qualquer idade, mas geralmente se desenvolve mais tarde na vida. Em pessoas com diabetes tipo 2, as células não respondem adequadamente à insulina. Os médicos chamam isso de resistência à insulina.
A insulina faz com que o açúcar se mova da corrente sanguínea para as células do corpo, que o usam como fonte de energia.
Quando uma pessoa come, seu sistema digestivo quebra os carboidratos em um açúcar simples chamado glicose. Se não houver insulina suficiente no corpo, ou as células não estiverem respondendo corretamente à insulina, o açúcar pode se acumular na corrente sanguínea e levar a uma série de sintomas e complicações de saúde.
Nem sempre uma pessoa pode prevenir o diabetes tipo 2, mas frequentemente, fazer mudanças no estilo de vida e na dieta pode reduzir o risco de desenvolver essa condição.
Comer uma dieta saudável, manter um peso saudável e praticar exercícios regularmente pode reduzir os níveis de glicose no sangue e o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
As pessoas com diabetes devem comer menos frutas?
Pessoas com sobrepeso têm maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Uma das principais causas do ganho de peso é comer mais calorias do que uma pessoa queima. Alimentos e bebidas açucaradas geralmente são ricas em calorias.
Ficar dentro da quantidade recomendada de frutas não deve aumentar o risco de uma pessoa ter diabetes. O suco de fruta é particularmente rico em açúcar. Beber no máximo 1 xícara de suco de frutas por dia pode ajudar a manter a ingestão de açúcar dentro de limites saudáveis.
Muitos alimentos processados ou assados, como biscoitos e ketchup, contêm açúcar adicionado. Comer menos desses alimentos pode ajudar uma pessoa a reduzir a ingestão de calorias e açúcar.
Pessoas com pré-diabetes têm níveis de glicose no sangue altos, mas não altos o suficiente para um diagnóstico de diabetes tipo 2. Ter pré-diabetes não significa que uma pessoa irá desenvolver diabetes definitivamente, mas aumenta o risco.
Ao diminuir os níveis de glicose no sangue, uma pessoa com pré-diabetes pode evitar que ela evolua para diabetes tipo 2. Perder peso e praticar exercícios diários moderados podem ajudar a reduzir o risco.
Além disso, certos medicamentos podem reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Saiba mais sobre os melhores vegetais para diabetes aqui.
Pessoas com diabetes podem comer frutas?
Manter uma dieta saudável é uma parte importante do controle do diabetes.
A American Diabetes Association recomenda comer frutas, mas as pessoas com diabetes geralmente precisam planejar suas refeições. Eles podem precisar monitorar a quantidade de açúcar em sua dieta ou evitar comer muitos carboidratos.
A fruta contém carboidratos e açúcares, e uma pessoa com diabetes pode querer considerar isso ao elaborar um plano alimentar. As frutas também são ricas em fibras e os alimentos que contêm fibras demoram mais para serem digeridos, portanto, aumentam o açúcar no sangue mais lentamente.
Todos os alimentos que contêm carboidratos aumentam os níveis de glicose no sangue e alguns alimentos aumentam esses níveis mais do que outros. Como resultado, algumas pessoas usam o índice glicêmico (IG) para planejar suas refeições.
O índice mede até que ponto um tipo de alimento aumenta os níveis de glicose no sangue de uma pessoa. Alimentos com baixo índice de IG afetam menos esses níveis do que aqueles com alto índice de IG.
A maioria das frutas tem baixo índice de IG, mas melão e abacaxi estão na faixa alta. O processamento de alimentos aumenta sua classificação de IG, de modo que o suco de fruta tem uma pontuação mais alta do que uma fruta inteira. Frutas maduras também têm uma pontuação de IG mais alta do que frutas verdes.
Combinar uma fruta com alta pontuação de IG com alimentos de baixa pontuação pode ser uma escolha mais saudável. Isso pode envolver, por exemplo, o emparelhamento de fatias de melão maduro com torradas de grãos inteiros.
Frutas secas, suco de frutas e certas frutas tropicais, como manga, tendem a conter mais açúcar. Pode ser uma boa ideia limitar as porções ou comer esses alimentos com menos frequência.
Algumas frutas enlatadas adicionam açúcar ou são embaladas em calda. Uma pessoa pode se beneficiar escolhendo frutas enlatadas em suco ou xarope com baixo teor de açúcar.
Comer frutas para reduzir o risco de diabetes
Um estudo de 2017, conduzido com dados de um biobanco chinês, encontrou uma associação significativa entre comer frutas frescas e ter um risco menor de diabetes. Os participantes com diabetes também tendem a ter um risco menor de desenvolver problemas cardiovasculares se comerem mais frutas frescas.
No entanto, os autores do estudo não determinaram uma causa específica para suas descobertas. Pode ser que as pessoas que comem frutas frescas regularmente tendam a ter uma dieta mais saudável em geral.
Comer frutas frescas pode não ser suficiente para reduzir o risco de diabetes.
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Remover
O excesso de peso ou o nível alto de açúcar no sangue são fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes. As causas do diabetes são complexas, mas é muito improvável que uma pessoa desenvolva a doença apenas por comer muitas frutas.
Comer frutas com moderação é uma parte importante de uma dieta saudável. Limitar a quantidade de frutas secas e suco de frutas na dieta pode ajudar a reduzir a ingestão geral de açúcar.
