O que saber sobre cetonas de framboesa
A cetona de framboesa, às vezes chamada de reosmina ou frambinona, é o composto que dá às framboesas seu cheiro distinto. Algumas pessoas afirmam que também oferece benefícios à saúde, mas ainda não há pesquisas suficientes para confirmar essa crença.
Suplementos de cetona de framboesa ganharam popularidade no cenário de alimentos saudáveis como um auxílio para perda de peso, apesar da falta de evidências científicas disponíveis para apoiar esse uso.
Continue lendo enquanto discutimos os usos das cetonas de framboesa e as evidências por trás desses usos. Também exploramos os potenciais efeitos colaterais do uso de cetonas de framboesa.
Usos de cetonas de framboesa
Os fabricantes de alimentos saudáveis e de suplementos afirmam que as cetonas de framboesa podem melhorar a saúde, mas a pesquisa por trás dessas alegações de saúde permanece limitada.
Abaixo, discutimos alguns usos potenciais para cetonas de framboesa e explicamos a ciência por trás de cada uso.
Perda de peso
Uma alegação de saúde popular é que as cetonas de framboesa podem causar perda de peso. No entanto, a evidência científica que apóia esta afirmação é fraca. A maneira mais eficaz de perder peso é consumir menos calorias do que o corpo utiliza e fazer mais exercícios.
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O que a pesquisa diz
Pesquisas em ratos sugerem que comer grandes quantidades de cetonas de framboesa pode fazer com que os ratos percam peso. As cetonas de framboesa são estruturalmente semelhantes à capsaicina, um produto químico de algumas pimentas, e à sinefrina, um composto das laranjas. Tanto a capsaicina quanto a sinefrina podem auxiliar na perda de gordura.
Um estudo de 2016 que o National Processed Raspberry Council patrocinou descobriu que as cetonas podem não ser a única maneira que as framboesas podem ajudar na perda de peso. As descobertas sugerem que comer uma grande variedade de produtos de framboesa, incluindo suco de framboesa, pode retardar o ganho de peso em ratos.
Embora essa pesquisa com animais seja promissora, os dados em animais nem sempre são aplicáveis aos humanos. Nenhum ensaio clínico em humanos descobriu que as cetonas de framboesa podem causar perda de peso. Os cientistas precisam pesquisar mais sobre isso.
Outras pesquisas em animais abalam a ideia de que as cetonas causam perda de peso. Um estudo de 2017 em ratos que comeram uma dieta rica em gordura descobriu que as cetonas de framboesa podem reduzir o apetite. No entanto, as cetonas de framboesa não levaram diretamente à perda de peso, fazendo com que o corpo queimasse mais gordura.
As cetonas de framboesa provocam cetose?
É importante observar que as cetonas de framboesa não têm nada a ver com cetose ou dieta cetogênica. Em um estado de cetose, o corpo queima gordura para obter energia em vez de glicose.
A cetose é um processo que ocorre no corpo. Tomar framboesa cetona não desencadeia cetose nem apóia uma dieta cetônica.
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Doença hepática
Dietas muito ricas em gordura podem causar uma doença chamada doença hepática gordurosa não-alcoólica. As descobertas de um estudo com animais de 2012 sugerem que as cetonas de framboesa podem reduzir o risco desta doença em ratos que comem uma dieta rica em gordura.
No entanto, como acontece com outras pesquisas em animais, não é necessariamente o caso de os resultados serem aplicáveis a humanos.
Inflamação
Comer framboesas pode reduzir a inflamação crônica, que os especialistas acreditam ter um papel no desenvolvimento de vários problemas de saúde.
Ao reduzir a inflamação, as framboesas também podem diminuir o risco de:
- diabetes
- doença cardiovascular
- Câncer
- artrite
Um estudo descobriu que as framboesas vermelhas reduziram o inchaço e outros sintomas de artrite em ratos com essa condição, mas há necessidade de mais estudos para investigar esse efeito. Os cientistas ainda não pesquisaram a ligação entre a inflamação e as cetonas de framboesa em humanos.
Demência e saúde cerebral
A demência é uma doença cerebral complexa que os médicos ainda não entendem completamente. Algumas evidências sugerem que a inflamação pode desempenhar um papel. Como as cetonas de framboesa podem reduzir a inflamação, também podem diminuir o risco de demência.
Nenhum estudo avaliou diretamente o papel das framboesas ou cetonas de framboesa em humanos com demência ou com maior risco de desenvolvê-la. No entanto, os cientistas encontraram ligações entre as framboesas e a doença de Alzheimer.
Algumas pesquisas observaram como o ácido elágico, um fitoquímico das framboesas, afeta a formação de placas amilóides.
Pessoas com Alzheimer geralmente têm essas placas em seus cérebros, e as placas pioram à medida que a doença progride.
O estudo mostrou que o ácido elágico pode retardar o desenvolvimento de placas. Nesse caso, comer framboesas inteiras pode ser mais benéfico do que tomar cetonas de framboesa como suplemento. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esse benefício potencial.
Efeitos colaterais
Como não houve ensaios clínicos bem elaborados envolvendo humanos, os médicos e pesquisadores não sabem se as cetonas de framboesa são seguras. Os cientistas também não têm certeza se certos grupos podem ter maior risco de efeitos colaterais da framboesa cetona do que outros.
Em um caso, uma mulher que usava cetonas de framboesa teve falência de órgãos. Ela também estava usando outros suplementos para perder peso, então os médicos não sabiam se as cetonas de framboesa tinham alguma influência.
Relatos de casos isolados sugerem que as cetonas podem causar efeitos colaterais semelhantes aos dos suplementos. Isso pode incluir:
- insônia
- palpitações cardíacas
- ansiedade
- pressão alta
Pessoas que estão pensando em usar cetonas de framboesa devem consultar um médico primeiro. Falar com um médico antes de tomar cetonas de framboesa é particularmente importante para pessoas que:
- tem uma condição médica
- tomar medicamentos prescritos
- tomar suplementos de ervas
Mulheres grávidas ou amamentando devem ser especialmente céticas em relação às cetonas. As crianças não devem tomar suplementos para perder peso.
Dosagem
Não existe uma dosagem aprovada para cetonas de framboesa. No entanto, a pesquisa geralmente se concentra nas cetonas como uma porcentagem específica da dieta, em vez de uma dosagem fixa.
Na maioria dos estudos com animais, os pesquisadores alimentaram os animais com dietas contendo 1–2% de cetonas de framboesa.
As pessoas que desejam experimentar as cetonas em doses menores do que as fornecidas pelos suplementos podem tentar comer grandes quantidades de framboesas. Framboesas frescas contêm cetonas em seu estado natural, não cetonas sintéticas. Eles também são geralmente seguros, embora comer grandes quantidades de qualquer fruta possa causar diarreia em algumas pessoas.
Interações medicamentosas
Não há dados clínicos sobre potenciais interações medicamentosas com cetonas de framboesa. Os pesquisadores ainda não realizaram pesquisas suficientes para saber como as cetonas de framboesa podem interagir com outras drogas. Portanto, as pessoas que tomam outros medicamentos não devem tomar cetonas, pois isso pode ser perigoso.
Remover
Não há evidências de que as cetonas de framboesa causem perda de peso em humanos e nenhuma razão para acreditar que funcionem melhor do que as estratégias tradicionais de perda de peso. Embora o corpo de pesquisas existente sobre os outros benefícios das cetonas à saúde seja promissor, os pesquisadores devem conduzir mais testes para confirmar os efeitos desses compostos no corpo.
As pessoas que desejam obter os benefícios das cetonas de framboesa sem riscos devem considerar comer mais framboesas. Aqueles que desejam experimentar cetonas em forma de suplemento devem consultar um médico ou nutricionista primeiro.
