O que causa a perda do paladar?
A perda do paladar pode referir-se a uma perda parcial ou total do paladar. As pessoas também podem usar essa frase para descrever um sabor opressor e tipicamente desagradável.
Muitos problemas médicos podem levar à perda do paladar. Alguns desses problemas são inofensivos, enquanto outros podem exigir um médico para diagnosticá-los. O tipo de tratamento dependerá da causa subjacente.
Neste artigo, aprenda sobre as possíveis causas da perda do paladar e como os médicos diagnosticam e tratam os problemas subjacentes.
Causas
O distúrbio do paladar mais comum é a percepção do paladar fantasma. Uma pessoa com esse transtorno terá um gosto forte e persistente na boca, mesmo quando ela estiver vazia.
O sabor geralmente é desagradável e pode sobrepujar o sabor de outros alimentos enquanto comem. O sabor também pode ocorrer juntamente com uma sensação persistente de queimação na boca.
Existem três tipos de percepção de gosto fantasma:
Ageusia
Uma perda completa do paladar é chamada ageusia, que pode tornar a pessoa incapaz de detectar qualquer sabor.
No entanto, ageusia é raro. Os autores de um estudo de 2016 estimam que apenas 3% das pessoas que experimentam uma perda do paladar têm a verdadeira ageusia.
Disgeusia
A disgeusia provoca um gosto persistente na boca que pode mascarar outros sabores e fazer com que todos os alimentos tenham o mesmo sabor.
Pessoas com disgeusia costumam dizer que o sabor tem características particulares, descrevendo-o como:
- falta
- rançoso
- azedo
- salgado
- metálico
Hipogeusia
Hipogeusia é o termo que designa a perda parcial de um tipo de paladar. Uma pessoa com hipogeusia pode ser incapaz de detectar um dos principais sabores:
- amargura
- acidez
- salinidade
- Doçura
- umami, que é um sabor agradável e saboroso
A língua não é o único órgão dos sentidos que desempenha um papel no paladar. O paladar é um sentido mais complexo que envolve a língua, a garganta, o céu da boca e o nariz.
O sentido do olfato afeta significativamente a maneira como uma pessoa prova os alimentos. Anosmia é o termo médico para perda do olfato.
Uma pessoa pode ter anosmia parcial ou total, o que pode levá-la a pensar que perdeu o paladar.
As causas de distúrbios do paladar e perda do paladar incluem:
- infecções respiratórias superiores, como o resfriado comum
- infecções nos seios da face
- infecções de ouvido médio
- má higiene oral e problemas dentários, como gengivite
- exposição a alguns produtos químicos, como inseticidas
- cirurgias na boca, garganta, nariz ou ouvido
- ferimentos na cabeça
- radioterapia para câncer nesta área do corpo
As causas de distúrbios do olfato incluem:
- ficando mais velho
- fumar
- crescimentos nas cavidades nasais
- condições que afetam o sistema nervoso, como doença de Alzheimer ou doença de Parkinson
Alguns medicamentos também podem afetar a capacidade de sabor de uma pessoa. Essas drogas incluem:
- medicamentos antifúngicos
- macrolídeos, que podem tratar alguns tipos de infecção
- fluoroquinolonas, um tipo de antibiótico
- inibidores da bomba de protões
- inibidores da enzima de conversão da angiotensina
- inibidores de proteína quinase
- Inibidores da HMG-CoA redutase (estatinas)
Diagnóstico
Um médico examinará a garganta de uma pessoa para procurar sinais de inflamação.
Os distúrbios do paladar não são incomuns. Mais de 200.000 pessoas nos Estados Unidos visitam o médico a cada ano, reclamando de dificuldade em sentir o gosto ou o cheiro. Alguns especialistas estimam que até 15% dos adultos podem ter problemas de paladar ou olfato, embora muitos não procurem tratamento.
Especialistas chamados otorrinolaringologistas podem diagnosticar e tratar distúrbios do olfato e paladar. Esses médicos são especializados em doenças que afetam os ouvidos, o nariz e a garganta, bem como as doenças relacionadas à cabeça e ao pescoço.
O médico pode procurar crescimentos na boca ou nariz, verificar a respiração de uma pessoa e procurar outros sinais de infecção. Eles também irão revisar o histórico médico de uma pessoa e perguntar sobre o uso de qualquer droga e possível exposição a produtos químicos tóxicos.
O médico também vai querer examinar a boca e os dentes de uma pessoa para verificar se há sinais de doença e inflamação.
Para ajudar a diagnosticar a perda do paladar, o médico pode aplicar certos produtos químicos diretamente na língua ou adicioná-los a uma solução que a pessoa passa com a boca. A resposta de uma pessoa a esses produtos químicos pode ajudar a identificar o aspecto afetado do paladar.
Pode levar algum tempo para identificar o tipo de perda sensorial que a pessoa está experimentando e a condição subjacente, mas um diagnóstico correto é um passo importante para o tratamento adequado.
Tratamento
A condição subjacente que causa a perda do paladar determinará as opções de tratamento. Em casos simples, como os resultantes de um resfriado comum ou gripe, os médicos geralmente esperam até que a infecção desapareça. Na maioria dos casos, o paladar deve retornar assim que a doença passar.
Para pessoas com infecções bacterianas, como sinusite ou infecções do ouvido médio, os médicos podem recomendar antibióticos.
O tratamento de problemas mais sérios, como distúrbios do sistema nervoso ou ferimentos na cabeça, exigirá um plano de tratamento individualizado.
Remédios caseiros
Em muitos casos, uma pessoa pode dar pequenos passos em casa para ajudar a melhorar seu paladar, incluindo:
- parar de fumar
- melhorar a higiene dental escovando, passando fio dental e usando um enxaguatório bucal medicamentoso diariamente
- usando anti-histamínicos ou vaporizadores de venda livre para reduzir a inflamação no nariz
Resumo
Problemas na boca, nariz e até mesmo nos ouvidos podem levar à perda parcial ou total do paladar. Em muitos casos, a causa é temporária, como uma infecção que inflama as vias nasais.
O tratamento da doença subjacente deve fazer com que os sintomas desapareçam. Algumas causas subjacentes, como exposição a produtos químicos, doença de Alzheimer e envelhecimento, podem causar uma perda permanente do paladar.
É essencial trabalhar em estreita colaboração com um médico para identificar e tratar o problema subjacente.
