Álcool, mortalidade e risco de câncer: a moderação é fundamental?
A relação do álcool com a humanidade é longa - assim como a história da pesquisa sobre seus benefícios e consequências. Um novo estudo dá uma nova olhada no álcool, mortalidade e risco de câncer.
O consumo de álcool foi conclusivamente associado a muitas consequências adversas à saúde.
No entanto, a relação exata entre níveis mais baixos de consumo de álcool e resultados de saúde é mais complicada.
Apesar de décadas de investigação, se algum nível de ingestão de álcool é “seguro” ainda é um assunto acalorado.
Por exemplo, os cientistas revelaram que mesmo baixos níveis de ingestão de álcool podem aumentar o risco de desenvolver câncer.
Mas alguns estudos demonstraram a chamada associação em forma de J entre o consumo moderado de álcool e a longevidade.
Em outras palavras, uma pequena quantidade de álcool pode ser menos perigosa para a saúde do que a ingestão excessiva e a abstinência total - particularmente, ao que parece, no que diz respeito à saúde cardiovascular.
A moderação é a chave?
Outros pesquisadores questionaram se essa associação em forma de J é um verdadeiro reflexo da realidade. A forma como os estudos mais antigos foram conduzidos foi questionada e, sem estudos de larga escala e longo prazo, é difícil traçar um quadro preciso.
Então, para se aprofundar um pouco mais nessa relação, cientistas da Queen’s University Belfast no Reino Unido - liderados por Andrew Kunzmann - mergulharam nos dados do Teste de Triagem de Câncer de Próstata, Pulmão, Colorretal e Ovário
Este ensaio forneceu acesso a informações detalhadas de quase 100.000 participantes em todos os Estados Unidos, que foram acompanhados por uma média de 8,9 anos. Seus resultados são publicados esta semana na revista. PLOS Medicine.
Em todo o estudo, houve 9.559 mortes e 12.763 cânceres primários. Todos os indivíduos responderam a um questionário de histórico alimentar que incluiu informações sobre seus hábitos de beber. Cada participante foi designado a um grupo com base no consumo de álcool. Estes incluíam:
- Nunca bebeu ao longo da vida (LN) - sem consumo de álcool
- bebedores infrequentes (ID) - uma ou menos bebidas por semana
- bebedores leves (LD) - um a três drinques por semana
- bebedores pesados (HD) - dois a três drinques por dia
- bebedores muito pesados (VHD) - três ou mais bebidas por dia
Uma interação em forma de J
Mais uma vez, a equipe encontrou evidências de uma interação em forma de J entre os resultados de saúde e o álcool. Dos grupos descritos acima, LD teve o menor risco de mortalidade.
Isso significa que aqueles que beberam de uma a três doses por semana tiveram menos risco do que aqueles que beberam menos álcool a cada semana e aqueles que beberam mais.
Quando os cientistas investigaram o risco de câncer ao longo da vida, eles encontraram uma relação linear entre a quantidade de álcool consumida e o risco; cada bebida por dia aumentava o risco de câncer.
No entanto, quando o risco de câncer e mortalidade foram analisados juntos, LD ainda tinha o risco mais baixo de todos os grupos.
Os autores mencionam algumas limitações do estudo. Por exemplo, a análise incluiu apenas idosos e não havia como controlar as diferenças de nível socioeconômico.
Os autores do estudo concluem: “Este estudo fornece mais informações sobre a complexa relação entre consumo de álcool, incidência de câncer e mortalidade por doença e pode ajudar a informar as diretrizes de saúde pública”.
Kunzmann é rápido em notar que este estudo não deve ser tomado como evidência para apoiar os efeitos protetores de beber com moderação.
As diretrizes atuais de álcool nos Estados Unidos aconselham que os homens não bebam mais do que dois drinques por dia e que as mulheres não bebam mais do que um por dia. Os autores esperam que essas descobertas mais recentes ajudem a informar futuras atualizações dessas diretrizes.
