O que saber sobre refrigerante diet e diabetes
O diabetes é uma condição que danifica a maneira como o corpo produz ou absorve insulina. A insulina é um hormônio que regula o açúcar no sangue. Embora refrigerantes açucarados possam contribuir para o diabetes, suas alternativas de “dieta” ou “baixo teor de açúcar” são menos prejudiciais?
Muitas bebidas “sem açúcar” contêm substitutos do açúcar que contribuem para problemas de saúde e aumentam o peso corporal, independentemente do teor de açúcar.
Este artigo explora os efeitos dos refrigerantes diet sobre o diabetes e como substituí-los por opções menos prejudiciais.
Refrigerante diet e diabetes
A ausência de açúcar ou calorias não torna necessariamente o refrigerante diet uma bebida melhor para pessoas com diabetes.
Um estudo recente no American Journal of Clinical Nutrition acompanhou 66.118 mulheres por 14 anos, acompanhando as bebidas que consumiam.
Em sua conclusão, o estudo relacionou as bebidas adoçadas com açúcar e as bebidas adoçadas artificialmente com um risco maior de diabetes tipo 2.
Os pesquisadores afirmaram que outros fatores também podem estar em jogo no aumento do risco de diabetes e, portanto, mais estudos precisam ser realizados para provar quaisquer ligações causais.
Outros fatores que vieram à tona em relação aos riscos à saúde dos refrigerantes diet incluem ganho de peso e síndrome metabólica.
O que é síndrome metabólica?
A síndrome metabólica é um grupo de fatores de risco que costumam ocorrer juntos. Eles aumentam o risco de diabetes, doenças cardíacas e derrame.
Esses fatores incluem:
- baixos níveis de colesterol "bom", ou colesterol HDL
- altos níveis de açúcar no sangue
- gordura abdominal
- altos níveis de triglicerídeos, um tipo de gordura no sangue
- pressão alta
Um estudo recente postado em Diabetes Care encontraram uma forte associação entre refrigerantes diet e fatores de diabetes. No estudo, os pesquisadores descobriram uma ligação significativa entre refrigerante diet e o desenvolvimento de níveis elevados de açúcar no sangue e gordura da barriga, dois fatores da síndrome metabólica.
Os resultados do estudo mostraram um aumento de 67% no risco de diabetes tipo 2 em pessoas que bebiam refrigerante diet diariamente.
Embora esses sejam resultados observacionais e não provem uma relação de causa e efeito, é improvável que o refrigerante diet seja a melhor opção para pessoas que buscam controlar ou prevenir o diabetes tipo 2.
Refrigerante diet e ganho de peso
A obesidade é um fator que contribui para o diabetes.
O controle do peso corporal é uma etapa importante no controle ou prevenção do diabetes tipo 2.
Um estudo publicado no Journal of the American Geriatrics Society analisou os efeitos de longo prazo do refrigerante diet no tamanho da cintura, um indicador da gordura visceral ou da barriga.
Esse tipo de gordura aumenta o risco de doenças crônicas mais do que a gordura localizada em outras áreas do corpo. O estudo durou 9,4 anos e incluiu um total de 749 participantes com mais de 65 anos de idade.
A circunferência da cintura dos participantes aumentou quando eles consumiram refrigerante diet por um longo período. Os participantes que beberam refrigerante diet diariamente apresentaram ganho de cintura quase quadruplicar do que aqueles que não beberam.
Isso mostra uma ligação de longo prazo entre consumir refrigerante diet e desenvolver a gordura da barriga.
Adoçantes alternativos e diabetes
Com o aumento da popularidade do refrigerante diet, ocorre um aumento correspondente no uso de adoçantes alternativos.
Pessoas com diabetes às vezes veem esses adoçantes como alternativas viáveis para fornecer aromatizantes doces, já que eles não contêm açúcar.
Os adoçantes artificiais usados nos refrigerantes diet ainda podem promover riscos à saúde, embora muitos não aumentem diretamente o açúcar no sangue. Esses riscos incluem afetar o equilíbrio das bactérias saudáveis nos intestinos, o que pode afetar indiretamente a sensibilidade à insulina e os hormônios do apetite.
Os adoçantes alternativos mais comuns, sejam artificiais ou naturais, em refrigerantes diet são:
- Sucralose: um estudo mostrou que este adoçante pode aumentar o açúcar no sangue quando os carboidratos são consumidos mais tarde, em comparação com aqueles que não consumiram nenhuma Sucralose. A sucralose também causa picos nos níveis de insulina, apesar de não conter açúcar. O nome da marca é Splenda.
- Aspartame: é um adoçante químico encontrado em tudo, desde refrigerantes diet até chicletes. O aspartame pode aumentar o índice de massa corporal (IMC). Um estudo descobriu que pessoas que bebem refrigerantes diet têm um IMC consistentemente mais alto.
- Acessulfame de potássio (Ace-K): Este é um adoçante comumente usado em combinação com outros adoçantes em bebidas e salgadinhos. O Ace-K foi associado a alterações nas bactérias intestinais e ganho de peso em estudos com animais.
- Sorbitol: o sorbitol é um álcool de açúcar comum em alimentos e bebidas dietéticas. Tem sido associada a diarreia grave em vários estudos.
- Estévia: uma quantidade moderada de folha de estévia natural é uma alternativa segura ao açúcar.
- Eritritol: Este é um tipo de álcool de açúcar à base de milho que tem menos calorias do que o açúcar de mesa, mas retém a maior parte do sabor doce. Este adoçante tem menos ligações com distúrbios digestivos do que outros álcoois de açúcar e não demonstrou uma influência negativa no açúcar no sangue, colesterol ou insulina. As bactérias intestinais também não fermentam o eritritol.
Na verdade, o eritritol mostrou efeitos protetores para pessoas com diabetes.
Refrigerantes açucarados e diabetes
O açúcar elevado no sangue é característico do diabetes.
Se uma pessoa tem diabetes, é importante evitar bebidas que contenham excesso de açúcar, pois causam picos de glicose no sangue.
Um estudo recente publicado no BMJ encontraram uma ligação entre o consumo de bebidas açucaradas e o risco de diabetes tipo 2.
Outro estudo postado em Diabetes Care descobriram que pessoas que bebem 1 ou 2 bebidas adoçadas com açúcar todos os dias têm um risco de desenvolver diabetes tipo 2 26% maior do que aquelas que não bebem.
Os refrigerantes podem afetar a saúde de várias maneiras prejudiciais:
- A placa bacteriana adora refrigerante: as bactérias que causam a placa dentária precisam de açúcar para se desenvolver. O refrigerante lava a boca com açúcar a cada gole, tornando-o um terreno fértil para a placa bacteriana.
- Refrigerante é ácido: beber refrigerante regularmente pode tornar a boca mais ácida. Isso aumenta o risco de cáries, cárie do esmalte e doenças gengivais.
- O refrigerante fornece calorias vazias: uma lata de cola fornece cerca de 150 calorias, enquanto uma garrafa de 20 onças (onças) contém significativamente mais e tem muito pouco valor nutricional.
Alternativas
Aborde os desejos de refrigerante com as seguintes opções:
Água carbonatada com um toque de suco de fruta
As pessoas que bebem refrigerante para o efervescente refrescante podem escolher água gaseificada. Adicione um pouco de suco de frutas, como lima, limão ou toranja, para dar aquele toque doce. A combinação é rica em nutrientes e reidrata o corpo.
Chá sem açúcar
O chá preto sem açúcar é uma alternativa saborosa para pessoas que bebem refrigerante para aumentar a cafeína.
O chá preto gelado sem açúcar também está disponível e fornece o mesmo nível de refresco que um refrigerante.
Pequenas quantidades de cafeína também podem ajudar o corpo a processar o açúcar e controlar o peso. Muitos chás de ervas com baixo ou sem cafeína, como chá verde cítrico, hortelã-pimenta, hibisco e outros, estão prontamente disponíveis e são bebidas alternativas saudáveis.
Folhas de estévia
As pessoas que desejam a doçura do refrigerante podem considerar adoçar o chá ou água gaseificada com folhas inteiras de estévia. As folhas são um adoçante sem calorias com 30-40 vezes mais doçura do açúcar.
Eles têm menos efeitos de aumento do apetite da maioria dos adoçantes artificiais.
Remover
Tanto o refrigerante regular quanto o diet são resíduos dietéticos. Eles têm poucos nutrientes e uma longa lista de efeitos nocivos para o corpo.
O refrigerante diet tem ligações com o ganho de peso e a síndrome metabólica, que podem piorar o diabetes ou aumentar o risco de desenvolvimento. Alguns adoçantes no refrigerante diet podem até causar picos de insulina no sangue, o que piora a sensibilidade à insulina com o tempo e pode, eventualmente, elevar os níveis de açúcar no sangue.
Para interromper o desejo por refrigerantes, adicione um pouco de suco de fruta a um pouco de água gaseificada ou pegue um chá sem açúcar.
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Q:
Como os refrigerantes diet se relacionam ao diabetes se não contêm açúcar?
UMA:
Os refrigerantes diet aumentam o risco de diabetes ao afetar negativamente as bactérias intestinais, a secreção de insulina e a sensibilidade. Eles também fazem com que os níveis de açúcar no sangue aumentem quando uma pessoa ingere carboidratos, aumentando a circunferência da cintura e a gordura corporal.
Isso pode piorar a sensibilidade à insulina e o controle do açúcar no sangue. Os adoçantes artificiais também alteram a função cerebral após as refeições, o que pode aumentar o desejo por carboidratos e açúcar posteriormente.
Natalie Butler, RD, LD As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
