Esta dieta pode retardar o declínio cognitivo após o acidente vascular cerebral
Depois de mostrar que a dieta "MIND" pode reduzir o risco de desenvolver Alzheimer, os pesquisadores agora estão lidando com o derrame.
A dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) foi desenvolvida por Martha Clare Morris, professora de epidemiologia e diretora da Seção de Nutrição e Epidemiologia Nutricional do Rush University Medical Center em Chicago, IL.
Ele usa elementos das dietas DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e do Mediterrâneo.
Com o objetivo de promover a saúde do cérebro, a dieta MIND se concentra fortemente no consumo de vegetais, nozes, feijão, peixe, aves, grãos inteiros, azeite de oliva e um consumo moderado de vinho. Os alimentos a serem evitados incluem carnes vermelhas, manteiga e margarinas, queijos, doces, tortas e frituras ou fast food.
Uma equipe de pesquisa do Rush, incluindo o autor sênior do estudo, Prof. Morris, encontrou uma ligação entre a adesão à dieta MIND e uma taxa mais lenta de declínio cognitivo em indivíduos que já tiveram um derrame.
Os resultados foram apresentados na American Stroke Association International Stroke Conference 2018 em Los Angeles, CA, na quinta-feira.
AVC e demência
“Sabemos que os sobreviventes de derrame têm duas vezes mais probabilidade de desenvolver demência em comparação com a população em geral”, explica o estudo principal, Dra. Laurel J. Cherian, neurologista vascular e professora assistente de ciências neurológicas do Rush University Medical Center.
O trabalho anterior do Prof. Morris mostrou que mesmo a adesão moderada à dieta MIND teve uma influência positiva no declínio cognitivo; em um estudo, o risco de desenvolver Alzheimer foi reduzido em 35 por cento.
“Fiquei realmente intrigado com os resultados de um estudo anterior do MIND, que mostrou que as pessoas que eram mais aderentes à dieta MIND cognitivamente funcionavam como se fossem 7,5 anos mais jovens do que o grupo menos aderente”, diz o Dr. Cherian. “Isso me fez pensar se essas descobertas seriam verdadeiras para os sobreviventes de derrame.”
O estudo do Dr. Cherian incluiu 106 participantes, que tinham histórico de derrame. Cada participante foi avaliado uma vez por ano para testar seu nível individual de declínio cognitivo, por uma média de 4,7 anos.
Os sujeitos do estudo registraram sua dieta por meio de um questionário de frequência alimentar, o que permitiu aos pesquisadores alocar as informações em três categorias: alta, média e baixa adesão à dieta MIND.
A equipe então usou um modelo linear misto, que levou em consideração a idade e outros possíveis fatores que poderiam influenciar o declínio cognitivo, como sexo, educação, genética, atividade cognitiva tardia, ingestão de calorias, atividade física e tabagismo.
Diminuindo o declínio cognitivo
De acordo com a equipe do estudo, “a alta adesão à dieta MIND foi associada a uma taxa substancialmente mais lenta de declínio cognitivo em sobreviventes de AVC”.
Esses resultados são verdadeiros se o modelo foi ajustado apenas para a idade dos participantes ou para os fatores adicionais.
No entanto, os participantes cuja dieta se assemelhava mais às dietas mediterrânea ou DASH - ao invés da dieta MIND - não experimentaram uma taxa mais lenta de declínio cognitivo.
Comentando as descobertas, o Dr. Cherian diz, “as dietas mediterrânea e DASH mostraram ser protetoras contra doença arterial coronariana e derrame, mas parece que os nutrientes enfatizados na dieta MIND podem ser mais adequados para a saúde geral do cérebro e preservação da cognição . ”
“Nosso estudo sugere que, se escolhermos os alimentos certos, podemos proteger os sobreviventes de derrame do declínio cognitivo”, acrescenta ela.
Uma das limitações do presente estudo é o seu pequeno tamanho. O outro é que é observacional. Um estudo maior para validar as descobertas da equipe e avaliar os resultados de longo prazo da dieta MIND é claramente necessário.
No entanto, os resultados fornecem um ponto de partida encorajador para os indivíduos afetados por AVC.
“Este é um estudo preliminar que, com sorte, será confirmado por outros estudos, incluindo pesquisas que examinam especificamente sobreviventes de AVC. Por enquanto, acho que há informações suficientes para encorajar os pacientes de derrame a ver a comida como uma de suas ferramentas mais poderosas para otimizar a saúde do cérebro ”.
Dra. Laurel J. Cherian
