Menta é bom para você?
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Hortelã ou mentha pertence à família Lamiaceae, que contém cerca de 15 a 20 espécies de plantas, incluindo hortelã-pimenta e hortelã. É uma erva popular que as pessoas podem usar fresca ou seca em muitos pratos e infusões. Os fabricantes de pasta de dente, chicletes, doces e produtos de beleza costumam usar óleo de menta.
Usar hortelã fresca e outras ervas e temperos na culinária pode ajudar uma pessoa a adicionar sabor e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de sódio e açúcar.
Ao longo da história, as pessoas usaram diferentes espécies de plantas de hortelã na medicina. Diferentes tipos de plantas de hortelã oferecem uma variedade de qualidades antioxidantes e benefícios potenciais à saúde, especialmente para pessoas com síndrome do intestino irritável (SII).
Neste artigo, fornecemos uma análise nutricional da hortelã e explicamos seus possíveis benefícios à saúde. Também damos dicas sobre como incluir mais hortelã na dieta.
Esse recurso faz parte de uma coleção de artigos sobre os benefícios de alimentos populares para a saúde.
Possíveis benefícios
A hortelã pode ter vários benefícios potenciais para a saúde.
Gerenciando problemas gastrointestinais
A hortelã é uma erva calmante que as pessoas usam há milhares de anos para ajudar a aliviar dores de estômago ou indigestão.
Uma revisão de 2019 descobriu que estudos controlados com placebo apóiam o uso de óleo de hortelã-pimenta como um remédio para uma variedade de condições gastrointestinais, incluindo indigestão, SII, dor de estômago em crianças e sensação de enjôo após a cirurgia.
Os autores da revisão descobriram que a hortelã atua contra micróbios nocivos, regula o relaxamento muscular e ajuda a controlar a inflamação.
Uma revisão diferente do mesmo ano avaliou 12 ensaios clínicos randomizados e descobriu que o óleo de hortelã-pimenta foi uma intervenção segura e eficaz para sintomas de dor em adultos com SII.
No entanto, um ensaio randomizado duplo-cego de 2019 com 190 pessoas com SII descobriu que o óleo de hortelã-pimenta não reduziu significativamente os sintomas.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar os benefícios dos produtos de hortelã no gerenciamento de IBS.
Alergias
As plantas de hortelã contêm um agente antioxidante e antiinflamatório denominado ácido rosmarínico.
Um estudo de 2019 em ratos descobriu que o ácido rosmarínico reduziu os sintomas de asma quando comparado a um grupo de controle que não recebeu suplemento.
A família da planta da hortelã fornece uma gama de compostos vegetais que têm efeitos antialérgicos, de acordo com uma revisão de 2019 publicada em Fronteiras em Farmacologia.
No entanto, o teor de extrato de menta em óleos e pomadas pode ser muito mais forte do que a menta dietética. Existem poucas pesquisas sobre o efeito da hortelã na dieta sobre os sintomas das alergias.
Sintomas calmantes do resfriado comum
Mint contém mentol. Este é um descongestionante aromático que pode ajudar a quebrar o catarro e o muco, facilitando a expulsão.
Aplicar pomadas de mentol ou esfregar com vapor pode ser um tratamento seguro e eficaz para crianças com resfriado comum.
No entanto, a American Lung Association (ALA) informa que os estudos científicos não apóiam o uso de mentol para controlar os sintomas do resfriado.
Apesar disso, algumas pessoas podem descobrir que os sintomas do resfriado diminuem após a aplicação de uma massagem com vapor de mentol.
O Escritório de Suplementos Dietéticos (ODS) informa que o óleo de hortelã-pimenta pode causar irritação e vermelhidão na pele. Eles recomendam que os pais ou responsáveis não apliquem a pomada diretamente no tórax ou no rosto da criança devido a possíveis efeitos colaterais graves após a inalação direta.
Dieta
As folhas de hortelã são uma erva tenra com caules suaves. É preferível adicionar crus ou no final da cozedura. Isso os ajuda a manter seu sabor e textura delicados.
Ao comprar hortelã, procure folhas brilhantes e imaculadas. Guarde-os em um saco plástico reutilizável na geladeira por até 1 semana.
A hortelã é relativamente fácil de cultivar e as pessoas podem cultivá-la em casa, o que a torna uma forma sustentável de adicionar sabor às refeições.
Ao preparar a hortelã, use uma faca afiada e corte delicadamente. Usar uma faca cega ou cortar demais pode machucar a erva e causar perda de sabor na superfície da tábua de corte.
As culinárias do Oriente Médio, como cordeiro, sopas e saladas de vegetais geralmente contêm hortelã para dar sabor.
Outras ideias incluem:
Fazer uma limonada de hortelã misturando suco de limão com açúcar ou estévia e folhas de hortelã amassadas. Cubra com água filtrada e cubos de gelo.
Incorporar hortelã em um molho de frutas frescas com maçãs picadas, suco de pêra, limão ou lima, jalapeño e mel. Sirva com chips de pita de canela ou por cima de frango assado.
- Anime a sua água adicionando folhas de hortelã e pepino para um deleite refrescante.
- Adicionar algumas folhas de hortelã picadas à sua próxima massa de biscoito de chocolate.
- Despeje água quente sobre as folhas de hortelã e deixe em infusão por 5-6 minutos para preparar o chá de hortelã caseiro. Experimente usar folhas de hortelã de chocolate para dar um toque especial.
- Picar hortelã e misturar com abacaxi fresco para um lanche rápido.
Como alternativa, você pode experimentar estas receitas saudáveis e deliciosas de nutricionistas registrados:
- Smoothie de trevo superalimento
- Picadas de choco-hortelã
Riscos
Como muitas ervas, a hortelã pode afetar adversamente algumas pessoas.
Pessoas com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) não devem usar hortelã na tentativa de acalmar problemas digestivos. De acordo com uma revisão de 2019, a hortelã geralmente atua como um gatilho para os sintomas da DRGE.
Tomar óleo de hortelã-pimenta em grandes doses pode ser tóxico. É essencial seguir as doses recomendadas de óleo de hortelã-pimenta.
O mentol puro é venenoso e não é para consumo interno. As pessoas só devem aplicá-lo na pele ou em uma superfície próxima, como um travesseiro, para dispersar os vapores.
Não aplique óleo de menta no rosto de um bebê ou criança pequena, pois pode causar espasmos que inibem a respiração.
Fale com o seu médico para determinar se algum de seus medicamentos pode interagir com menta ou óleo de menta.
Nutrição
Uma porção de 2 colheres de sopa ou 3,2 gramas (g) de hortelã-pimenta fresca fornece:
- 2,24 calorias
- 0,12 g de proteína
- 0,48 g de carboidratos
- 0,03 g de gordura
- 0,26 g de fibra
O Mint também contém traços de:
- potássio
- magnésio
- cálcio
- fósforo
- vitamina C
- ferro
- vitamina A
Embora a hortelã contenha vários nutrientes, a quantidade que uma pessoa normalmente usaria em uma refeição não é suficiente para fornecer uma quantidade significativa das necessidades diárias de uma pessoa.
A hortelã na dieta é mais benéfica como substituto de sabores salgados, açucarados ou calóricos. Pomadas de menta ou suplementos fornecem a maioria de seus benefícios.
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Q:
A goma de mascar com sabor a menta realmente limpa os dentes?
UMA:
A hortelã proporciona um sabor refrescante que pode deixar a boca limpa. Ele também tem propriedades antibacterianas e antiinflamatórias, que podem melhorar a saúde dos dentes e gengivas.
O ato de mastigar também auxilia na limpeza da boca e dos dentes. De acordo com a American Dental Association (ADA), a goma de mascar cria mais saliva. Pode ajudar a limpar a boca porque neutraliza e lava o ácido da boca devido à quebra da comida.
O conselho geral da ADA é mascar chicletes sem açúcar para reduzir o risco de cáries.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
