A goma de mascar pode ajudá-lo a andar mais rápido e queimar mais calorias?
Goma de mascar. Se você mastiga porque está entediado ou inquieto, porque simplesmente aprecia o sabor, ou como uma solução rápida após uma refeição muito umami, você provavelmente já teve uma boa parte em sua vida. Mas chiclete traz benefícios surpreendentes que não havíamos considerado?
De acordo com dados recentes, somente em 2017, 174,74 milhões de pessoas nos Estados Unidos declararam fazer uso habitual de chiclete ou chiclete.
Mas se, e em que medida, a goma de mascar pode ajudar ou pôr em perigo a saúde tem sido uma questão controversa.
A pesquisa demonstra que a goma de mascar sem açúcar, especificamente, é realmente boa para os dentes, porque pode prevenir a cárie e a formação de placa.
Um artigo também descobriu que mastigar chiclete pode ajudar a aliviar o estresse, o que, segundo os autores do estudo, pode ser devido ao aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro.
Mas outros estudos, incluindo um publicado na revista Comportamentos Alimentares, concluíram que o hábito de mascar chicletes reduziu o apetite dos indivíduos por lanches saudáveis, como frutas, mas não fez nada para restringir sua preferência por junk food, como batatas fritas.
Agora, no entanto, cientistas da Escola de Graduação em Ciências do Esporte da Universidade Waseda em Tóquio, Japão, voltaram sua atenção para uma direção diferente, perguntando se mascar chiclete enquanto caminhava poderia de alguma forma influenciar as funções fisiológicas de uma pessoa.
O estudo, que foi conduzido por Yuka Hamada e colegas da Universidade Waseda, produziu resultados interessantes para aqueles que procuram entender como até mesmo um de seus menores hábitos diários pode impactar seu corpo e o uso de energia.
Hamada e equipe relataram seus resultados na semana passada no Congresso Europeu sobre Obesidade, realizado em Viena, Áustria.
Chiclete aumenta a frequência cardíaca
Em seu estudo, os pesquisadores trabalharam com 46 participantes - homens e mulheres - com idades entre 21 e 69 anos. Os recrutados concordaram em participar de dois ensaios diferentes.
No primeiro, eles receberam duas pastilhas de goma de mascar de 1,5 gramas e 3 quilocalorias cada, e foram solicitados a mastigar durante uma caminhada de 15 minutos (após 1 hora de repouso) em ritmo normal.
O segundo ensaio criou uma situação de “controle”, ao pedir aos participantes que realizassem as mesmas ações - caminhar em um ritmo natural por 15 minutos após 1 hora de descanso - exceto que, desta vez, eles engoliram apenas um pó contendo os mesmos ingredientes que o pastilhas de goma de mascar.
Cada vez, os pesquisadores mediram ou calcularam a frequência cardíaca em repouso dos participantes e a frequência cardíaca média durante a caminhada, bem como a distância que eles percorreram e sua cadência de caminhada.
Eles também calcularam quanta energia cada participante provavelmente gastou, levando em consideração sua velocidade média de caminhada e massa corporal.
Curiosamente, para todos os participantes, a frequência cardíaca média durante a caminhada aumentou quando eles mascaram chiclete enquanto caminhavam.
O mesmo acontecia com a diferença entre a freqüência cardíaca em repouso e a freqüência cardíaca em movimento.
Homens mais velhos colhem os maiores benefícios
Para entender se havia alguma diferença significativa nos efeitos fisiológicos de acordo com o sexo biológico ou faixa etária, Hamada e a equipe realizaram um conjunto de análises que levou esses fatores em consideração.
Assim, eles dividem os participantes em grupos de homens e mulheres e jovens (de 18 a 39 anos) ou de meia-idade e mais velhos (de 40 a 69).
Eles notaram que tanto homens quanto mulheres tinham uma frequência cardíaca média mais alta durante a caminhada e uma mudança mais alta na frequência cardíaca do estado de repouso para o de movimento, se mascarassem chiclete ao mesmo tempo.
Mas, no caso dos participantes do sexo masculino, a distância percorrida em suas caminhadas de 15 minutos e sua velocidade média de caminhada aumentaram mais significativamente no teste de mascar chiclete. Isso não foi visto no caso das participantes do sexo feminino.
Além disso, aqueles na faixa de 40-69 anos mostraram uma mudança maior na freqüência cardíaca durante o teste de goma de mascar do que seus colegas mais jovens.
“Mascar chiclete durante a caminhada afeta uma série de funções físicas e fisiológicas em homens e mulheres de todas as idades”, concluem os pesquisadores, enfatizando que a maioria dos benefícios parece ser sentida pelos participantes mais velhos do sexo masculino.
“Nosso estudo também indica que mascar chiclete durante a caminhada aumentou a distância percorrida e o gasto de energia de participantes do sexo masculino de meia-idade e idosos em particular.”
