10.000 passos por dia podem não manter os quilos
O controle de peso não é tão simples assim.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), manter o peso corporal é uma luta para muitos adultos nos Estados Unidos, cerca de 39,8% dos quais têm obesidade.
Embora o conselho popular seja que dar 10.000 passos por dia é a maneira de evitar quilos extras, um novo estudo da Brigham Young University (BYU) em Provo, UT, descobriu que isso é essencialmente um mito.
Dar 10.000 passos por dia pode ter outros benefícios para a forma física, mas por si só não impedirá uma pessoa de ganhar peso, de acordo com o estudo da BYU, que aparece no Jornal da Obesidade.
Existem claros benefícios para a saúde em manter um peso moderado, embora não haja um cálculo simples e direto para determinar o peso ideal de uma pessoa.
A coisa mais próxima de uma métrica padrão é o índice de massa corporal (IMC), mas essa medida também tem suas limitações.
A origem de 10.000 passos por dia
A noção de que 10.000 passos são de alguma forma um número mágico para estabilidade de peso tem uma origem surpreendentemente não científica.
Sua proposta inicial era em 1965 a propaganda de um pedômetro que estava à venda no Japão. O inventor Yoshiro Hatano o chamou de "manpo-kei". “Manpo” significa “muitos passos”.
O número de 10.000 passos parecia a Hatano uma caminhada saudável e viável.
Alguns rastreadores de fitness contemporâneos baseados em pedômetro também fazem referência à figura.
A empresa por trás de um desses - Fitbit - nota, no entanto, que 10.000 passos somam cerca de 5 milhas ou 30 minutos de exercício por dia, o que atende aproximadamente a recomendação do CDC de se exercitar por 150 minutos por semana.
O estudo da BYU
Pesquisadores do Departamento de Ciência do Exercício e do Departamento de Nutrição, Dietética e Ciência Alimentar da BYU decidiram investigar esse número mais a fundo.
O objetivo do estudo era testar a hipótese de que dar 10.000 ou mais passos por dia manteria o ganho de peso e gordura sob controle em estudantes universitários do primeiro ano.
Para tanto, 120 estudantes do sexo feminino em seus primeiros 6 meses na BYU contaram seus passos em 6 dias da semana durante 24 semanas. Os pesquisadores dividiram os alunos em três grupos, cada um dando um certo número de passos por dia.
O primeiro grupo deu cerca de 10.000 passos por dia. O segundo grupo aumentou isso em 25% para 12.500 passos, e o terceiro subiu novamente para 15.000 passos.
Os pesquisadores registraram o peso dos participantes no início do período de estudo e novamente no final, rastreando a ingestão de calorias durante o ensaio.
Além disso, eles mediram a composição corporal de cada participante - ou seja, massa livre de gordura, massa gorda, massa magra, porcentagem de gordura corporal, tecido adiposo visceral e gordura visceral - usando absortometria de raio-X duplo.
Os pesquisadores descobriram que todos os alunos ganharam peso durante o estudo, independentemente do número de passos que deram.
O ganho de peso médio foi de aproximadamente 1,5 kg (kg), que está dentro da faixa de ganho de peso de 1–4 kg que os alunos normalmente experimentam durante o primeiro ano acadêmico.
Em termos de composição corporal, surpreendentemente, a maior parte do peso que os participantes ganharam foi tecido magro (56%) em oposição ao tecido adiposo (44%). Além de não afetar o ganho de peso, o número de etapas não teve efeito significativo na composição corporal após o ensaio.
Os autores observam três limitações do estudo:
- Não houve grupo de controle com o qual comparar os resultados dos participantes.
- Ele não testou contagens de passos abaixo de 10.000, mas, observam os autores, “é possível que recomendações de passos mais baixos possam ter nos permitido ver mais efeitos sobre o peso”.
- Houve uma taxa de abandono significativa, especialmente entre o grupo de 15.000 passos, potencialmente desequilibrando os resultados.
Parar de pisar?
Os pesquisadores ressaltam que caminhar pode trazer outros benefícios à saúde, até mesmo emocionais.
“Se você rastreia os passos, pode ter um benefício em aumentar a atividade física, mas nosso estudo mostrou que não se traduz em manter o peso ou prevenir o ganho de peso.”
- Bruce Bailey, autor principal
“O exercício por si só”, conclui Bailey, “nem sempre é a maneira mais eficaz de perder peso”.
O CDC recomenda que um programa de manutenção de peso eficaz deve incluir uma dieta saudável, além de exercícios diários.
