Qual é a melhor dieta para diabetes gestacional?

O diabetes gestacional se desenvolve quando a mulher não consegue produzir uma quantidade suficiente de um hormônio chamado insulina durante a gravidez. Isso pode levar a uma série de complicações. No entanto, é possível reduzir o risco de diabetes gestacional seguindo uma dieta saudável e alcançando ou mantendo um peso moderado.

Se o corpo tem níveis de insulina mais baixos do que o necessário, isso leva a um alto nível de açúcar no sangue. Sem tratamento ou controle, os níveis elevados de açúcar no sangue podem causar problemas para a mulher e seu bebê.

Neste artigo, explicamos o tipo de dieta que um indivíduo deve seguir durante a gravidez se tiver diabetes gestacional, incluindo quais alimentos comer e evitar.

Também consideramos outras opções de tratamento para diabetes gestacional e as possíveis complicações que podem ocorrer.

Alimentos para comer

Uma mulher com diabetes gestacional se beneficiará de uma dieta saudável.

Seguir uma dieta saudável é importante durante a gravidez, principalmente se a mulher desenvolver diabetes gestacional.

Por esse motivo, as mulheres grávidas devem seguir as recomendações de seu médico ou nutricionista e evitar tentar criar seu próprio plano de refeições.

Níveis elevados de açúcar no sangue durante a gravidez podem ser prejudiciais tanto para a mulher quanto para o feto em crescimento. É importante monitorar quantos carboidratos estão presentes na dieta - incluindo o tipo de carboidrato e a frequência do consumo - para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Manter um diário alimentar pode tornar isso mais fácil. Também é importante para mulheres com diabetes gestacional monitorar e registrar seus níveis de açúcar no sangue de acordo com as instruções de um médico. A maioria das mulheres precisará verificar esses níveis pela manhã e entre as refeições. Os resultados podem indicar a quantidade e o tipo de alimento seguro para eles comerem.

Monitorando carboidratos

Pode ajudar a espaçar uniformemente as refeições e lanches que contêm carboidratos ao longo do dia. Isso pode reduzir o tamanho dos picos de açúcar no sangue após as refeições.

O Instituto Nacional de Saúde Infantil e Desenvolvimento Humano recomenda que as mulheres com diabetes gestacional consumam pelo menos três refeições pequenas a médias e entre dois e quatro lanches por dia.

Outras maneiras de ajudar a regular o açúcar no sangue incluem:

• abstendo-se de comer muitos carboidratos de uma só vez
• aderindo a alimentos que contêm carboidratos complexos, como fibras
• combinar carboidratos com proteínas ou gorduras saudáveis
• evitando pular refeições
• comer um café da manhã rico em proteínas e rico em fibras

Comer alimentos de baixo índice glicêmico

Comer alimentos com baixo índice glicêmico (IG) é outro fator crucial em uma dieta para diabetes gestacional.

GI mede a rapidez com que um determinado alimento aumenta os níveis de açúcar no sangue. O corpo decompõe os alimentos com baixo IG mais lentamente do que aqueles com alto IG.

O índice classifica alimentos com pontuação de 55 ou menos como baixo IG. Esses alimentos são ideais para mulheres com diabetes gestacional que estão tentando controlar seus níveis de açúcar no sangue.

Alimentos de baixo IG para comer incluem:

vegetais sem amido

alguns vegetais ricos em amido, como ervilhas e cenouras

• algumas frutas, como maçãs, laranjas, toranjas, pêssegos e peras
• feijões
• lentilhas
• grão de bico

Todos esses alimentos de baixo IG liberam açúcar no sangue lentamente, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Comer mais proteína

Comer proteína junto com carboidratos ou escolher alimentos ricos em carboidratos que também fornecem proteína ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Mulheres com diabetes gestacional devem tentar comer alimentos nutritivos e ricos em proteínas, como:

• peixe, frango e peru
• ovos
• tofu
• feijões
• nozes
• sementes
• Quinoa
• leguminosas

Escolha de gorduras insaturadas

As gorduras insaturadas também fazem parte de qualquer dieta saudável. Exemplos de gorduras insaturadas incluem:

• azeite
• óleo de amendoim
• abacate
• a maioria das nozes e sementes
• salmão
• sardinhas
• atum
• sementes de chia

Para obter mais recursos científicos sobre nutrição, visite nosso hub dedicado.

Alimentos a evitar

Evitar alimentos que possam aumentar excessivamente os níveis de açúcar no sangue é essencial se uma pessoa está seguindo uma dieta para diabetes gestacional.

Evitando alimentos açucarados

Os níveis de açúcar no sangue aumentam quando as pessoas comem alimentos açucarados, especialmente aqueles que foram submetidos a refinamento ou processamento. Mulheres com diabetes gestacional devem evitar ou limitar ao máximo os alimentos açucarados.

Alimentos açucarados a evitar incluem o seguinte:

• bolos
• biscoitos
• doce
• sobremesas
• pastéis doces
• refrigerante
• sorvete
• suco de fruta com adição de açúcar

Mulheres com diabetes gestacional podem comer leite e frutas com moderação, embora contenham açúcares naturais.

Evitando alimentos com alto teor de amido

Alimentos ricos em amido são ricos em carboidratos e podem ter um efeito significativo sobre o açúcar no sangue, por isso é importante comê-los apenas em pequenas porções. É melhor evitar ou limitar alimentos muito ricos em amido, incluindo:

• batatas brancas
• pão branco
• arroz branco
• macarrão branco

Embora grãos inteiros, como macarrão de trigo integral e arroz integral, sejam mais nutritivos, eles ainda são ricos em carboidratos. Como resultado, esses alimentos também podem ser melhores com moderação.

Evitando açúcares e carboidratos ocultos

Alguns alimentos e bebidas não são obviamente fontes de açúcar ou carboidratos. No entanto, eles ainda podem conter níveis potencialmente prejudiciais de ambos. Exemplos desses produtos incluem:

• alimentos altamente processados
• alguns condimentos, como molhos e ketchup
• comidas rápidas
• álcool

O que é diabetes gestacional?

O diabetes gestacional é um tipo de diabetes que pode se desenvolver durante a gravidez. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o diabetes gestacional afeta de 2 a 10% das gestações a cada ano nos Estados Unidos.

Este tipo de diabetes ocorre quando o corpo da mulher não consegue produzir o suficiente do hormônio insulina. O pâncreas produz insulina, que ajuda as células do corpo a usar o açúcar do sangue como energia.

Quando uma mulher está grávida, seu corpo produz mais hormônios e ela pode ganhar peso. Essas mudanças podem resultar nas células de seu corpo usando a insulina com menos eficiência do que antes, o que é chamado de resistência à insulina.

Tornar-se resistente à insulina significa que o corpo precisa de mais desse hormônio para lidar com o açúcar no sangue. Às vezes, o corpo não consegue produzir insulina suficiente para manter o ritmo, e isso leva ao acúmulo de açúcar no sangue.

Os sintomas do diabetes gestacional podem incluir:

• cansaço
• náusea
• estar com uma sede incomum
• urinar com frequência
• infecções frequentes da bexiga
• visão embaçada
• açúcar na urina detectável com teste

Tratamento

Seguir uma dieta saudável e praticar exercícios regularmente pode ajudar muitas mulheres a controlar os níveis de açúcar no sangue e a controlar o diabetes gestacional. No entanto, em alguns casos, isso pode não ser suficiente para controlar a condição.

Os níveis de açúcar no sangue dependem do indivíduo. Algumas mulheres com diabetes gestacional podem precisar de medicamentos, como metformina ou insulina, para baixar os níveis de açúcar no sangue.

Leia mais sobre como controlar o diabetes gestacional aqui.

Complicações

O diabetes gestacional aumenta o risco de complicações tanto para a gestante quanto para o bebê.

Os bebês de mulheres com diabetes gestacional têm maior risco de:

• pesando mais de 9 libras (lb), tornando a entrega mais difícil ()
• nascimento prematuro
• tendo baixo açúcar no sangue
• desenvolver diabetes tipo 2 quando adulto

Para a mulher, as complicações potenciais incluem hipertensão e ter que dar à luz um bebê maior, o que pode aumentar o risco de sangramento excessivo e a necessidade de parto cesáreo.

Cerca de metade de todas as mulheres com diabetes gestacional desenvolvem diabetes tipo 2 após a gravidez. Gerenciar os níveis de açúcar no sangue durante a gravidez reduz o risco de isso acontecer.

Quando ver um medico

O diabetes gestacional geralmente se desenvolve por volta da 24ª semana de gravidez. Um médico fará o teste de uma mulher grávida para a condição neste momento.

Se uma mulher notar algum sintoma de diabetes gestacional antes do teste, ela deve falar com seu médico o mais rápido possível.

Mulheres com maior risco de desenvolver diabetes gestacional incluem aquelas cujo índice de massa corporal (IMC) está acima de 30 e aquelas que já deram à luz um bebê com mais de 4,5 kg. Mulheres com histórico anterior de diabetes gestacional também são mais propensas a pegue novamente.

Depois que o médico diagnostica uma mulher com diabetes gestacional, ele geralmente a encaminha para um nutricionista. O nutricionista pode ajudar a criar um plano de dieta apropriado para os níveis de açúcar no sangue e as necessidades nutricionais da mulher.

Q:

O diabetes tipo 1 aumenta o risco de diabetes gestacional?

UMA:

Se alguém recebeu o diagnóstico de diabetes tipo 1, já estará tomando insulina para controlar o açúcar no sangue.

Portanto, se eles tiverem problemas de açúcar no sangue durante a gravidez, os médicos provavelmente verão isso como uma extensão do diabetes tipo 1 preexistente, ao invés de uma “nova” condição do diabetes gestacional. Claro, mulheres grávidas com diabetes tipo 1 precisam monitorar o açúcar no sangue cuidadosamente sob supervisão médica.

Também é importante notar que, ao contrário, ter diabetes gestacional parece aumentar o risco de uma mulher desenvolver não apenas diabetes tipo 2, mas também diabetes tipo 1.

As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.