Algumas dietas cetônicas podem agravar a inflamação da pele
Uma nova pesquisa em ratos sugere que dietas cetogênicas com alto teor de gordura podem piorar a inflamação da pele. A equipe agora recomenda que as pessoas com psoríase evitem essas dietas.
As dietas cetogênicas ou cetônicas são ricas em gorduras e pobres em carboidratos.
As pessoas costumam usar essas dietas para perder peso, pois estimulam o corpo a entrar em cetose.
Este é um estado em que o corpo começa a queimar gordura para obter energia, em vez de carboidratos, como aconteceria naturalmente.
Alguns estudos sugerem que as dietas cetônicas podem ajudar a controlar os sintomas do diabetes tipo 2 e proteger contra o declínio cognitivo, e os médicos às vezes aconselham as pessoas com epilepsia a seguir uma dieta cetônica para reduzir a frequência das convulsões.
No entanto, as dietas cetônicas também apresentam alguns riscos e efeitos colaterais, como sintomas semelhantes aos da gripe e erupções cutâneas.
Agora, um estudo em modelos de camundongos com inflamação cutânea semelhante à psoríase sugere que algumas dietas cetônicas - aquelas que são mais ricas em gorduras - podem realmente exacerbar esses problemas de pele.
Os autores do estudo - da Paracelsus Medical University em Salzburg, Áustria - relatam suas descobertas em um artigo publicado no Journal of Investigative Dermatology.
"Este estudo leva a uma compreensão mais ampla dos possíveis efeitos das dietas cetogênicas com um teor de gordura muito alto na inflamação da pele e destaca a importância da composição dos ácidos graxos na dieta", disse a co-principal autora do estudo, Barbara Kofler, Ph.D. .
Dieta ceto potencialmente prejudicial na psoríase
Os pesquisadores alimentaram diferentes grupos de modelos de camundongos com inflamação cutânea semelhante à psoríase, tipos distintos de dietas cetogênicas, incluindo uma que continha um alto teor de triglicerídeos de cadeia média (MCTs). É um tipo de gordura que deriva do coco.
Eles descobriram que dietas ricas em MCT - especialmente se também contivessem ácidos graxos ômega-3 derivados de óleo de peixe, nozes ou sementes - pioravam a inflamação da pele em ratos.
A equipe também esperava descobrir se dietas cetogênicas baseadas em triglicerídeos de cadeia longa (LCT) poderiam retardar a progressão da inflamação cutânea semelhante à psoríase. Seus experimentos não confirmaram esse efeito, mas mostraram que dietas cetônicas mais balanceadas não pioravam a inflamação da pele.
“Descobrimos que uma dieta cetogênica bem balanceada, limitada principalmente a [LCTs] como azeite de oliva, óleo de soja, peixe, nozes, abacate e carnes, não exacerba a inflamação da pele”, diz Kofler.
“No entanto, dietas cetogênicas contendo grandes quantidades de MCTs, especialmente em combinação com ácidos graxos ômega-3, devem ser usadas com cautela, pois podem agravar doenças inflamatórias da pele preexistentes”, alerta ela.
O co-investigador principal Roland Lang, Ph.D., acrescenta que “[k] dietas etogênicas suplementadas com MCTs não apenas induzem a expressão de citocinas pró-inflamatórias [proteínas de sinalização celular], mas também levam a um acúmulo de neutrófilos [sangue branco células que desempenham um papel fundamental nas respostas imunológicas] na pele, resultando em uma pior aparência clínica da pele dos camundongos. ”
“Os neutrófilos são de particular interesse, pois são conhecidos por expressar um receptor para MCTs e, portanto, uma dieta cetogênica contendo MCTs pode ter um impacto em outras doenças mediadas por neutrófilos não limitadas à pele”, observa ele.
No futuro, os pesquisadores estão interessados em estudar os efeitos das dietas cetogênicas na inflamação da pele em longo prazo. Isso seria para descobrir quais dietas ceto são potencialmente prejudiciais no contexto da saúde da pele e quais - se houver - podem ser úteis.
Apesar das descobertas recentes, os pesquisadores dizem que as pessoas que seguem uma dieta cetônica não devem se preocupar: no estudo, a equipe alimentou os ratos com uma dieta extremamente rica em gordura (77% de gordura), que é improvável que a maioria das pessoas siga.
No entanto, eles afirmam que as pessoas com psoríase podem desejar evitar dietas cetogênicas para evitar danos adicionais à pele.
“Acho que a maioria das pessoas que segue uma dieta cetogênica não precisa se preocupar com os indesejáveis efeitos colaterais da inflamação da pele. No entanto, [pessoas] com psoríase não devem considerar uma dieta cetogênica uma opção terapêutica adjuvante. ”
Barbara Kofler, Ph.D.
