Diabetes: melhores dietas para perda de peso
Para pessoas com diabetes, alcançar e manter um peso saudável é essencial. Um peso saudável ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir as chances de complicações adicionais, como derrame ou ataque cardíaco.
Pessoas com diabetes que desejam perder peso devem fazê-lo com segurança. Tentar perder peso muito rápido ou ser muito restritivo também pode causar problemas nos níveis de açúcar no sangue.
A obesidade é um fator de risco para diabetes tipo 2. Também está se tornando mais comum em pessoas com diabetes tipo 1.
Uma pessoa com diabetes deve considerar vários fatores ao decidir sobre a melhor maneira de perder peso. Os fatores a serem levados em consideração incluem sua idade, saúde geral e quanto peso eles precisam perder. É melhor falar com um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo plano de perda de peso.
A melhor dieta para perder peso para uma pessoa com diabetes é aquela que ela seguirá por muito tempo. As dietas a seguir envolvem fazer mudanças saudáveis de longo prazo para ajudar uma pessoa a perder peso com segurança:
dieta mediterrânea
A dieta mediterrânea envolve escolhas alimentares e estilos de culinária típicos de alguns lugares da região do Mediterrâneo.
A dieta inclui:
- muitos vegetais
- grãos inteiros
- frutas com moderação
- nozes e sementes
- ervas e especiarias
- azeite
- peixe
- ovos
Os autores de uma revisão de 2017 observaram que a dieta mediterrânea pode ser uma abordagem útil para perda de peso para pessoas com diabetes.
Eles destacaram um estudo de 2 anos que envolveu 36 adultos com obesidade e diabetes tipo 2. Os participantes comeram uma dieta pobre em carboidratos, uma dieta mediterrânea ou uma dieta pobre em gorduras por 2 anos.
A dieta mediterrânea foi a mais favorável para mudanças nos níveis de insulina e glicose em jejum. Aqueles que seguiram a dieta mediterrânea também perderam em média 1,5 quilo (kg), ou 3,3 libras a mais do que aqueles em uma dieta com baixo teor de gordura.
Dieta de baixo teor de carboidratos
As dietas com baixo teor de carboidratos são um plano popular de perda de peso. Normalmente, as dietas de baixo teor de carboidratos limitam a ingestão de carboidratos de uma pessoa e incluem maiores quantidades de proteínas e gorduras saudáveis.
Exemplos de alimentos que devem ser evitados em uma dieta baixa em carboidratos incluem:
- batatas
- arroz
- pão branco
- bolos
- doces
- bagels
- massa
Pessoas com uma dieta baixa em carboidratos devem comer muitos vegetais e obter muitas proteínas de peixes, carnes magras e ovos. Para saber mais sobre o que comer em uma dieta baixa em carboidratos, leia este artigo.
Alguns estudos mostram que as dietas com poucos carboidratos podem ser eficazes e seguras para pessoas com diabetes.
Um estudo envolveu adultos que tinham pré-diabetes ou diabetes tipo 2 e tinham um índice de massa corporal (IMC) acima de 25.
Os participantes do estudo comeram uma dieta com restrição de calorias e baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura ou uma dieta com restrição calórica e de baixo teor de carboidratos.
Após 3 meses, o grupo da dieta pobre em carboidratos e rica em gordura perdeu 5,5 kg (cerca de 12 libras), em comparação com uma perda de peso de 2,6 kg (5,7 libras) para aqueles que seguiram a dieta de baixo teor de carboidratos e gordura.
Além disso, 44% das pessoas que faziam dieta baixa em carboidratos interromperam pelo menos um medicamento para diabetes.
É vital perceber que existem diferentes versões de dietas com baixo teor de carboidratos. Algumas dietas restringem os carboidratos a até 20 gramas (g) ou menos por dia, o que pode não ser adequado para todos.
Para obter mais recursos científicos sobre nutrição, visite nosso hub dedicado.
Dieta paleolítica
A dieta paleolítica ou “paleo” tenta replicar a dieta que as pessoas comiam há milhares de anos, quando tinham que caçar para comer. Os alimentos básicos de uma dieta paleolítica incluem frutas, vegetais, carne magra e peixes.
Muitos dos alimentos incluídos na dieta paleo são semelhantes aos de uma dieta baixa em carboidratos, pois uma dieta paleo proíbe o consumo da maioria dos grãos.
Em um pequeno estudo de 2013, 13 pessoas com diabetes tipo 2 seguiram a dieta paleo por 3 meses, depois mudaram para uma dieta diabética por 3 meses.
A dieta do diabético incluía refeições distribuídas uniformemente que continham fibra alimentar, pão integral, cereais e vegetais. Os pesquisadores descobriram que a dieta paleo era mais satisfatória por caloria do que a dieta para diabéticos.
Os participantes notaram uma maior perda de peso com a dieta paleo, mas acharam mais difícil mantê-la.
Vegetariana ou vegana
As dietas vegetarianas e veganas eliminam a carne e se concentram em frutas, vegetais, grãos inteiros, nozes e sementes. Pessoas que seguem uma dieta vegana eliminam todos os produtos de origem animal, incluindo laticínios e ovos.
Uma dieta vegetariana ou vegana pode ajudar as pessoas com diabetes a atingirem seus objetivos de perda de peso.
Uma revisão de 2017 destacou os benefícios de comer uma dieta à base de plantas em pessoas com diabetes. Em um estudo, 99 pessoas de várias idades comeram uma dieta vegana ou uma dieta da American Diabetic Association (ADA) que incluía grãos inteiros, frutas, vegetais e carne.
Após 22 semanas, os participantes da dieta vegana perderam uma média de 6,5 kg (14,3 libras), enquanto aqueles na dieta ADA perderam 3,1 kg (6,8 libras).
Além disso, 43% dos participantes na dieta vegana diminuíram seus medicamentos para diabetes, em comparação com 26% na dieta ADA.
Resumo
Manter um peso saudável pode fazer uma grande diferença para quem controla o diabetes.
Muitas dietas podem ajudar uma pessoa com diabetes a perder peso com segurança. Nem todas as dietas são adequadas para todos - a melhor dieta para perder peso é geralmente aquela que a pessoa considera mais fácil de seguir ao longo do tempo.
Antes de fazer qualquer mudança significativa na dieta, sempre fale com um profissional de saúde.
