As pessoas com DRGE devem evitar a cafeína?
A doença do refluxo gastroesofágico geralmente causa azia, bem como sintomas respiratórios e digestivos. Os médicos geralmente recomendam que as pessoas com essa doença comum evitem beber cafeína. No entanto, as evidências científicas não são tão claras.
Neste artigo, examinamos os efeitos que a cafeína pode ter na doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) e investigamos se todas as pessoas com DRGE devem evitar café e chá.
Também descrevemos a DRGE e exploramos algumas mudanças na dieta e no estilo de vida que podem reduzir os sintomas.
Uma pessoa com DRGE pode beber café ou chá?
Algumas pessoas relatam que alguns alimentos e bebidas, como café e chá, desencadeiam ou pioram os sintomas da DRGE. Também é comum que médicos e organizações de saúde recomendem que as pessoas com DRGE limitem ou evitem o consumo de bebidas com cafeína.
No entanto, a partir das evidências científicas, não está claro se todas as pessoas com DRGE devem evitar café e chá.
Um estudo de 2013 sobre os efeitos do café na DRGE afirma: “O uso de café é frequentemente desencorajado em pacientes com DRGE, embora existam poucas evidências ligando o consumo de café e a incidência de DRGE”.
Algumas pessoas com DRGE relatam que as bebidas com cafeína agravam seus sintomas, enquanto outras acham que essas bebidas não afetam seus sintomas.
Em entrevista para o jornal Gastroenterologia e hepatologiaLauren B. Gerson, professora associada da Universidade de Stanford, discute os efeitos das mudanças no estilo de vida na DRGE e observa que nenhum estudo determinou os efeitos de evitar a cafeína na doença.
No entanto, Gerson sugere que uma pessoa com DRGE tente identificar e eliminar os alimentos e bebidas que desencadeiam os sintomas. Registrar as refeições e os sintomas em um diário pode ajudar.
Qual o efeito da cafeína na DRGE?
Os efeitos da cafeína na DRGE não são claros.
Embora os profissionais de saúde freqüentemente observem que a cafeína pode agravar os sintomas de refluxo, poucas evidências científicas confirmam isso. Na verdade, as diretrizes sobre o manejo da DRGE não recomendam a eliminação da cafeína da dieta.
Essa falta de evidência de que as bebidas com cafeína pioram os sintomas da DRGE sugere que uma pessoa pode não ter que eliminar a cafeína de sua dieta.
No entanto, se uma pessoa descobrir que a cafeína agrava os sintomas da DRGE, ela pode preferir alternativas ao café e aos chás com cafeína. Algumas outras opções incluem:
- chás de ervas ou frutas
- café descafeinado
- café de chicória
Outras mudanças dietéticas e de estilo de vida
Muitas pessoas, incluindo profissionais médicos, identificaram alimentos e bebidas específicos que agravam regularmente os sintomas da DRGE.
Alguns gatilhos comuns incluem:
- chocolate
- hortelã-pimenta
- tomates e produtos de tomate
- alimentos picantes
- alimentos ácidos
- comidas gordurosas
- bebidas alcoólicas
No entanto, como acontece com a cafeína, poucas evidências científicas sugerem uma forte associação entre esses produtos e os sintomas da DRGE.
Algumas pessoas podem se beneficiar com o corte desses alimentos e bebidas da dieta, e cada pessoa com DRGE deve identificar quais alimentos desencadeiam seus sintomas.
De acordo com as diretrizes sobre o manejo da DRGE, a pesquisa indica que outras intervenções no estilo de vida podem reduzir os sintomas da doença:
- perda de peso, para pessoas que estão acima do peso
- levantando a cabeceira da cama em 6–8 polegadas com cunhas ou blocos de espuma
- evitando comer por 2 ou 3 horas antes de dormir
O Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais (NIDDK) também recomenda:
- evitando comer demais
- parar de fumar
- usar roupas largas, especialmente ao redor do abdômen
- permanecendo em pé após as refeições por pelo menos 3 horas
- manter uma postura ereta ao sentar
- experimentar medicamentos de venda livre (OTC), como antiácidos
O que é GERD?
A DRGE faz com que o conteúdo do estômago suba para o tubo alimentar ou esôfago. Isso ocorre se o esfíncter esofágico inferior (LES) enfraquece ou para de funcionar de alguma outra forma.
O LES é uma válvula na parte inferior do tubo alimentar que se abre para permitir que o alimento e o líquido entrem no estômago. Se o LES não fechar, o ácido do estômago pode subir para o tubo alimentar, causando sintomas de DRGE.
O sintoma mais comum da DRGE é azia, uma sensação de queimação no peito. Os sintomas variam em tipo e gravidade, e algumas pessoas têm poucos ou nenhum.
Outros sintomas de DRGE incluem:
- um gosto desagradável na garganta ou boca
- mal hálito
- cárie dentária
- uma dor de garganta
- dor no peito
- nausea e vomito
- deglutição difícil ou dolorosa
- problemas respiratórios, como respiração ofegante, tosse, congestão no peito ou asma
GERD é uma condição comum. De acordo com o NIDDK, afeta cerca de 20% das pessoas nos Estados Unidos.
Os fatores de risco para o desenvolvimento de DRGE incluem:
- estar acima do peso ou obeso
- estar grávida
- fumar cigarros ou outros produtos do tabaco
- tomando certos medicamentos
Resumo
A DRGE é uma condição comum que pode causar uma série de sintomas. Alguns podem afetar a qualidade de vida de uma pessoa.
Os profissionais médicos costumam aconselhar as pessoas com DRGE a eliminar certos alimentos e bebidas da dieta, incluindo aqueles com cafeína. No entanto, poucas evidências científicas relacionam a cafeína com a doença.
Se a cafeína parece agravar os sintomas da DRGE, pode ser uma boa ideia evitá-la e ver se os sintomas melhoram.
Manter um diário alimentar pode ajudar uma pessoa a identificar os alimentos e bebidas que desencadeiam ou pioram os sintomas da DRGE.
Uma variedade de medicamentos OTC e prescritos podem tratar a DRGE, e um médico pode aconselhar sobre os melhores tratamentos.
