As mangas podem proteger a saúde do coração e do intestino?
As mangas poderiam beneficiar nossa flora intestinal e pressão sanguínea em um sopro delicioso? As últimas evidências sugerem que eles podem ... para certas pessoas, mas são necessárias mais evidências.
As mangas são cultivadas no sul da Ásia há milhares de anos e agora encontram lares em muitas das regiões mais quentes da Terra.
Eles são a fruta nacional da Índia, Paquistão e Filipinas, e por um bom motivo: eles são deliciosos.
No que diz respeito à nutrição, a manga contém uma variedade de vitaminas e minerais, embora não em concentrações particularmente altas.
Isto é, com as notáveis exceções da vitamina C e do folato.
As mangas também contêm uma variedade de polifenóis, como os flavonóides, um grupo de compostos que ganhou popularidade nos círculos de alimentos saudáveis nos últimos anos.
Mangas e polifenóis
O potencial impacto dos polifenóis na saúde é um tema controverso; eles são considerados como tendo um efeito antioxidante, mas estudos mostraram que nossos intestinos quebram a maioria deles antes que tenham a chance de ter um efeito em nosso corpo.
No entanto, os produtos da decomposição dessas moléculas também podem ter um impacto na saúde. No entanto, até o momento, as evidências que apóiam seus benefícios para a saúde são contraditórias.
Dito isso, às vezes, o todo é maior do que a soma de suas partes. Com isso em mente, um grupo de pesquisadores da Universidade da Califórnia, Davis decidiu ver se eles poderiam medir os benefícios específicos para a saúde do consumo de manga.
Para tanto, eles recrutaram 24 mulheres saudáveis na pós-menopausa e pediram que consumissem 330 gramas de manga por dia durante 2 semanas. Especificamente, eles escolheram a manga com mel por causa de seus níveis relativamente altos de polifenóis.
Após a intervenção com manga de 2 semanas, os participantes voltaram à dieta padrão por 13 dias, evitando a manga.
As descobertas dos pesquisadores foram apresentadas recentemente na reunião anual da American Society for Nutrition, Nutrition 2018, realizada em Boston, MA. Eles foram publicados em The FASEB Journal.
Para avaliar a bioatividade da manga, os pesquisadores fizeram medições em vários pontos ao longo do ensaio, incluindo frequência cardíaca e pressão arterial.
A equipe também colheu amostras de sangue e respiração. Ao analisar amostras de ar expirado, é possível obter uma compreensão da saúde intestinal. Isso se deve ao fato de fornecerem um instantâneo dos gases produzidos durante a fermentação no intestino.
Impacto positivo da manga
Os cientistas descobriram que a pressão arterial sistólica - isto é, a pressão nas artérias quando o coração se contrai - era significativamente mais baixa do que a leitura inicial 2 horas após consumir manga.
A pressão de pulso - que é uma medida da força que o coração gera toda vez que se contrai - também foi significativamente menor 2 horas após comer manga.
O teste de respiração mediu os níveis de hidrogênio e metano. Alguns participantes tinham metano, alguns tinham hidrogênio, outros nenhum e outros ainda tinham ambos. Nesse tipo de teste, o metano é considerado um sinal de problemas de saúde intestinal.
Dos 24 participantes, um quarto produziu metano no início do teste. Dessas seis pessoas, metade apresentou redução na produção de metano após consumir manga.
Portanto, um estudo que utilizou um pequeno grupo de uma seção transversal específica da sociedade parecia mostrar alguns benefícios de comer manga em um estudo parcialmente financiado pelo National Mango Board.
Mais trabalho é necessário para apoiar essas descobertas. Até que esses resultados sejam corroborados, a manga ainda pode ser apreciada com segurança, com ou sem benefícios intestinais e cardiovasculares específicos.
