Quais são os benefícios para a saúde de limões versus limas?
Limões e limas são tipos de frutas cítricas com perfis nutricionais e benefícios para a saúde muito semelhantes. No entanto, também existem algumas diferenças entre eles.
Limões vêm de uma pequena árvore perene nativa do sul da Ásia.
Vários tipos de árvores cítricas podem produzir limas, como a tília, que é nativa do sudeste da Ásia.
Este artigo discutirá as semelhanças e diferenças entre essas frutas, incluindo seus benefícios para a saúde, conteúdo nutricional e usos.
Benefícios para a saúde
Limões e limas têm uma longa história de uso na medicina tradicional. Cada um deles contém antioxidantes, vitaminas e minerais e fornecem uma gama de benefícios à saúde.
As pessoas também fazem alegações sobre os benefícios da água de limão para a saúde e os benefícios potenciais de beber suco de limão.
Limões e limas têm vários benefícios de saúde compartilhados porque compartilham as seguintes propriedades:
Eles contêm muita vitamina C
Limões e limas são ricos em vitamina C, um importante antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos.
A vitamina C também ajuda o corpo a absorver o ferro dos alimentos e apoia o sistema imunológico.
O corpo também usa a vitamina C na produção de colágeno, uma substância importante para a cicatrização de feridas.
Eles contêm flavonóides
Limões e limas contêm flavonóides. Os flavonóides são fitoquímicos que podem ter vários benefícios à saúde, como para doenças cardíacas e distúrbios metabólicos.
Estudos em animais e células sugeriram que os flavonóides têm propriedades antiinflamatórias, antidiabéticas, de combate ao câncer e neuroprotetoras.No entanto, mais pesquisas são necessárias para compreender completamente seus efeitos em humanos.
A pesquisa com flavonóides ainda está em seus estágios iniciais, mas as descobertas iniciais são promissoras.
Eles contêm antioxidantes
Junto com a vitamina C, o limão e a lima também contêm outros antioxidantes.
Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo contra danos às células, que parecem desempenhar um papel em uma série de condições crônicas de saúde, como diabetes, câncer e demência.
É possível que os antioxidantes também ajudem a prevenir o desenvolvimento dessas condições. No entanto, novamente, a pesquisa nesta área está em andamento.
Eles podem ajudar na perda de peso ao longo do tempo
Algumas fontes afirmam que consumir limão, ou produtos à base de limão, pode ajudar na perda de peso. Por exemplo, a água com limão é uma mistura de suco de limão fresco e água e faz parte de algumas dietas para perder peso.
No entanto, atualmente não há evidências científicas para provar que o limão, ou qualquer produto à base de limão, pode resultar em perda de peso acima do que a hidratação adequada promove. Saiba mais sobre a dieta de desintoxicação de limão aqui.
Limões podem fazer parte de uma dieta saudável que eventualmente leva à perda de peso, mas isso provavelmente é resultado de uma ingestão calórica reduzida, exercícios regulares e outras melhorias mais substanciais no estilo de vida.
Nutrição
Limões e limas compartilham um perfil nutricional semelhante, como detalhamos na tabela abaixo. Esses nutrientes refletem o que está presente em um limão ou lima inteiro, não no suco.
Os benefícios nutricionais dos limões e limas são os mesmos. Embora os limões tenham um pouco mais de algumas vitaminas e minerais, a diferença é muito pequena para ter qualquer efeito.
Acidez
Limões e limas são ricos em ácido cítrico. Isso significa que eles são ácidos em comparação com muitos outros alimentos.
Limões e limas têm conteúdo de ácido cítrico muito semelhante, embora os limões possam ter um pouco mais em média:
- O suco de limão contém cerca de 48 gramas de ácido cítrico por litro (g / L).
- O suco de limão contém cerca de 45,8 g / L.
Usos
Muitos alimentos e bebidas contêm limões ou limas devido aos seus sabores fortes e ácidos. Isso pode ser na forma de suco pré-feito ou espremido na hora, ou como pedaços ou fatias de fruta.
As cascas das frutas têm sabores amargos únicos que as tornam populares na culinária. Por exemplo, as pessoas podem usar o suco ou casca de ambas as frutas para temperar molhos, marinadas e molhos para salada.
Além disso, limão e tomilho são uma boa combinação para marinar frango e peixe. O limão funciona bem com alho e também com pimenta em pó para marinar carnes.
Limões e limas são bons suplementos para muitas bebidas quentes ou frias. Por exemplo, uma pessoa pode adicionar pedaços de limão ou lima à água para fazer água cítrica, ou pode usar limão ou lima para dar sabor aos chás.
Devido à sua alta acidez, essas frutas cítricas também são eficazes para matar bactérias. Por causa disso, uma variedade de produtos de limpeza à base de frutas cítricas está disponível, de alvejantes a limpadores de superfície.
Além disso, alguns estudos mostraram que o óleo essencial de limão e outras frutas cítricas podem melhorar o estado mental por meio da inalação e da aromaterapia, exercer propriedades antimicrobianas e reduzir a inflamação da pele por meio da aplicação tópica da casca.
Riscos
Consumir limões ou limas em quantidades moderadas geralmente é seguro. No entanto, as frutas podem causar uma dor aguda quando em contato com feridas abertas, como um corte no lábio ou uma úlcera na boca.
Sua alta acidez também significa que eles podem piorar a azia ou problemas digestivos em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
Em grandes quantidades, as frutas cítricas podem corroer o esmalte dos dentes e causar cáries com o tempo.
Ao usar produtos de limpeza que contenham frutas cítricas ou outros produtos químicos irritantes, use luvas e evite o contato com a pele.
Resumo
Limões e limas são frutas cítricas com perfis nutricionais muito semelhantes. Eles são ricos em vitamina C e contêm outros antioxidantes e flavonóides que são benéficos à saúde.
Ambas as frutas são ingredientes comuns em uma variedade de alimentos e bebidas. Sua acidez também os torna bons para uso em produtos de limpeza.
Ambas as frutas são seguras para consumir em quantidades moderadas, mas podem causar problemas menores em algumas pessoas, como agravar os sintomas da DRGE devido à sua acidez.
