O chá verde pode ajudar a combater a obesidade?
De acordo com um estudo recente em ratos, o consumo de chá verde pode reduzir o risco de obesidade e as condições relacionadas. Parece que os benefícios são devidos à influência positiva do chá verde nas bactérias intestinais.
Em todos os Estados Unidos, as taxas de obesidade estão aumentando.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), em alguns estados, mais de 35% dos adultos são obesos.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) explica que, globalmente, a prevalência da obesidade quase dobrou desde 1980.
Muitos fatores estão envolvidos neste aumento constante de peso e, até agora, reverter a maré tem se mostrado um desafio.
Por causa dessa tendência aparentemente imparável, encontrar maneiras simples de minimizar o risco e a influência da obesidade pode ter um impacto abrangente.
A obesidade também aumenta o risco de outros problemas, como diabetes e outras condições metabólicas. À medida que a obesidade aumenta, também aumentam esses problemas relacionados; portanto, também é importante encontrar maneiras de minimizar seu impacto.
Recentemente, um grupo de pesquisadores da Ohio State University em Columbus começou a investigar como os compostos do chá verde podem interagir com as bactérias intestinais e influenciar a obesidade e as condições relacionadas à obesidade.
Os cientistas publicaram recentemente suas descobertas no Journal of Nutritional Biochemistry.
Obesidade e chá verde
Pesquisas anteriores mostraram que o chá verde pode ajudar a combater a obesidade e a inflamação; no entanto, os resultados foram contraditórios. O Prof. Richard Bruno, principal autor do novo estudo, decidiu encontrar respostas mais firmes. Ele diz:
“Os resultados dos estudos que analisaram o controle da obesidade até agora têm sido uma verdadeira mistura. Alguns parecem apoiar o chá verde para perda de peso, mas muitas outras pesquisas não mostraram nenhum efeito, provavelmente devido à complexidade da dieta em relação a uma série de fatores de estilo de vida ”.
Para investigar, os cientistas estudaram ratos machos. Por 8 semanas, eles alimentaram metade dos ratos com uma dieta padrão e a outra metade com uma dieta rica em gordura que causa obesidade. Os pesquisadores misturaram o extrato de chá verde na metade dos alimentos de cada grupo.
Eles não incluíram camundongos fêmeas no estudo porque são relativamente resistentes à obesidade induzida por dieta e outras alterações metabólicas relacionadas.
Após essas 8 semanas, os cientistas mediram uma série de fatores, incluindo permeabilidade intestinal ou “intestino permeável”. Os especialistas implicaram o intestino permeável na inflamação e em outras condições de saúde associadas.
Eles também mediram a inflamação no intestino e no tecido adiposo e a composição do microbioma, ou as espécies de bactérias presentes no intestino.
Além disso, eles avaliaram os níveis de endotoxinas na corrente sanguínea; As bactérias intestinais produzem esses produtos químicos e, uma vez no sangue, podem se mover pelo corpo, causando inflamação e resistência à insulina, que é um precursor do diabetes.
Como esperavam, o extrato de chá verde parecia ter um efeito benéfico. Especificamente, os ratos que comeram uma dieta rica em gordura misturada com o composto do chá verde ganharam 20 por cento menos peso do que os ratos que comeram a dieta rica em gordura sem o suplemento. Além disso, eles tinham níveis mais baixos de resistência à insulina.
“Este estudo fornece evidências de que o chá verde estimula o crescimento de bactérias intestinais boas e isso leva a uma série de benefícios que reduzem significativamente o risco de obesidade.”
Prof. Richard Bruno
Outros benefícios metabólicos
Os resultados também mostraram que os ratos que comeram uma dieta rica em gordura e o suplemento de chá verde tiveram menos inflamação e níveis reduzidos de endotoxinas no sangue. Como os pesquisadores esperavam, o intestino permeável afetou esses camundongos em menor grau.
Os pesquisadores mostraram que os animais que consumiam o suplemento de chá verde tinham uma comunidade microbiana mais saudável.
Curiosamente, os benefícios que a equipe viu no grupo de dieta rica em gordura também estiveram presentes nos ratos que consumiram uma dieta normal com um suplemento de chá verde. Os benefícios não foram tão pronunciados, mas ainda assim mensuráveis.
Esses resultados são interessantes e certamente contribuirão para o debate. No entanto, é importante notar que para consumir uma quantidade equivalente de chá verde como os ratos fizeram no estudo, um ser humano precisaria beber cerca de 10 xícaras por dia.
Embora, como observa o Prof. Bruno, em algumas partes do mundo, consumir esse nível de chá verde não seja particularmente incomum.
Ele faz questão de explicar que é muito cedo para extrapolar as descobertas para os humanos; os cientistas precisarão conduzir muito mais pesquisas. Dito isso, ele ainda tem esperança de que intervenções simples no estilo de vida como essa possam ser úteis um dia.
“Dois terços dos adultos americanos estão acima do peso ou obesos, e sabemos que apenas dizer às pessoas para comer menos e se exercitar mais não está funcionando. É importante estabelecer abordagens complementares de promoção da saúde que possam prevenir a obesidade e problemas relacionados. ”
Prof. Richard Bruno
