Como o óleo de peixe pode reduzir a inflamação
Pesquisas recentes revelaram um mecanismo pelo qual o óleo de peixe, que contém ácidos graxos ômega-3, pode reduzir a inflamação. Um estudo que testou um suplemento enriquecido de óleo de peixe descobriu que ele aumentava os níveis sanguíneos de certas moléculas antiinflamatórias.
As moléculas antiinflamatórias são chamadas de mediadores pró-resolução especializados (SPMs) e têm um efeito poderoso sobre os glóbulos brancos, além de controlar a inflamação dos vasos sanguíneos.
Os cientistas já sabiam que o corpo produz SPMs ao quebrar os ácidos graxos essenciais, incluindo alguns ácidos graxos ômega-3. No entanto, a relação entre a ingestão de suplemento e os níveis circulantes de SPMs permaneceu obscura.
Assim, uma equipe de pesquisadores do William Harvey Research Institute da Queen Mary University of London, no Reino Unido, decidiu esclarecer a relação testando o efeito de um suplemento de óleo de peixe enriquecido em 22 voluntários saudáveis com idades variando de 19 a 37 anos .
A equipe conduziu o Circulation Research estudo como um estudo duplo-cego, controlado por placebo. Portanto, nem os participantes nem aqueles que lhes deram as doses e os monitoraram sabiam quem recebeu suplementos de óleo de peixe e quem recebeu o placebo.
"Usamos as moléculas como nossos biomarcadores para mostrar como os ácidos graxos ômega-3 são usados por nosso corpo e para determinar se a produção dessas moléculas tem um efeito benéfico sobre os glóbulos brancos", diz o autor sênior do estudo Jesmond Dalli, que é um professor de farmacologia molecular no William Harvey Institute.
O óleo de peixe enriquecido aumentou os marcadores sanguíneos
O ensaio testou três doses de suplemento de óleo de peixe enriquecido contra o placebo. Os pesquisadores coletaram amostras de sangue dos participantes para teste.
Cada participante deu cinco amostras ao longo de 24 horas - no início do estudo e, em seguida, 2, 4, 6 e 24 horas após tomar sua dose de suplemento ou placebo.
Os pesquisadores descobriram que tomar o suplemento de óleo de peixe enriquecido aumentava os níveis sanguíneos de SPMs. Os resultados mostraram um aumento “dependente do tempo e da dose” nos níveis de sangue circulante de SPMs.
Os testes também revelaram que a suplementação levou a um aumento dependente da dose nos ataques de células do sistema imunológico contra bactérias e uma diminuição na atividade celular que promove a coagulação do sangue.
A inflamação é uma resposta de defesa do sistema imunológico essencial para a saúde. Vários fatores podem desencadear a resposta, incluindo células danificadas, toxinas e patógenos, como bactérias.
Algumas das células do sistema imunológico que são ativas durante a inflamação também podem danificar o tecido, por isso é importante, assim que a ameaça acabar, que a inflamação diminua para permitir a cura. O fim da inflamação é onde os agentes antiinflamatórios, como os SPMs, desempenham um papel.
No entanto, se a inflamação persistir e se tornar crônica, em vez de proteger a saúde, ela a enfraquece. Estudos ligaram a inflamação a doenças cardíacas, artrite reumatóide e outras condições graves de saúde.
Embora não esteja claro se essas moléculas reduzem as doenças cardiovasculares, um comunicado à imprensa sobre o estudo observa que elas "sobrecarregam macrófagos, células especializadas que destroem bactérias e eliminam células mortas", bem como tornam "as plaquetas menos pegajosas, potencialmente reduzindo a formação de coágulos de sangue."
A pesquisa também mostrou que as moléculas desempenham um papel na regeneração do tecido. Como observa o Prof. Dalli, “Essas moléculas têm múltiplos alvos”.
Cuidado com os suplementos não regulamentados
Um estudo anterior de 2019 em NEJM mostraram que uma fórmula de prescrição contendo ácido eicosapentaenóico (EPA) pode reduzir ataques cardíacos e derrames - e mortes relacionadas a esses eventos - em pessoas com alto risco de doença cardiovascular ou que já a tenham. O EPA é um ácido graxo ômega-3 que está presente no óleo de peixe.
No entanto, o Dr. Deepak L. Bhatt, que é cardiologista do Brigham and Women's Hospital e professor de medicina da Harvard Medical School, ambos em Boston, MA, e que liderou esse estudo, diz que não há evidências confiáveis de que - Suplementos de balcão podem ter o mesmo efeito.
Nos Estados Unidos, os reguladores federais aprovaram duas formulações: uma contendo EPA e outra que combina EPA com outro ácido graxo ômega-3 chamado ácido docosahexaenóico (DHA).
A American Heart Association (AHA) emitiu recentemente um conselho científico que alerta os consumidores para evitar suplementos de ômega-3 não regulamentados.
Um comunicado anterior da AHA afirmou que, embora esses suplementos possam diminuir ligeiramente o risco de morte após um ataque cardíaco ou insuficiência cardíaca, não há evidências de que eles previnam doenças cardíacas em primeiro lugar.
O Prof. Dalli diz que são necessários mais estudos para estabelecer se as pessoas com mais de 45 anos experimentariam os mesmos resultados com suplementos de óleo de peixe enriquecido que viram nos voluntários mais jovens.
Em comparação com pessoas saudáveis, aqueles que vivem com inflamação crônica têm níveis mais baixos de SPMs, observa ele, observando que as enzimas que os produzem não funcionam tão bem nesses indivíduos.
Ele sugere que esse é o tipo de informação que os desenvolvedores precisam considerar ao formular suplementos para o tratamento de doenças. Também será importante verificar se o corpo está decompondo os suplementos em moléculas protetoras.
“Ainda estamos longe de ter a fórmula mágica. Cada pessoa precisará de uma formulação específica ou pelo menos uma dosagem específica, e isso é algo que precisamos aprender mais sobre. ”
Prof Jesmond Dalli
