MELãO AMARGO E DIABETES: EFEITOS, COMO TERAPIA, NA DIETA - DIABETES

Como o melão amargo afeta os níveis de açúcar no sangue?

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O diabetes prejudica a produção e o uso do hormônio insulina pelo corpo, levando a níveis elevados de açúcar no sangue. Gerenciar bem esses níveis pode ajudar a prevenir mais problemas de saúde.

Vários tratamentos podem ajudar as pessoas a manter seus níveis de açúcar no sangue dentro da faixa-alvo, incluindo ajustes de estilo de vida saudáveis. Uma pessoa também pode usar terapias e suplementos complementares, como o melão amargo.

Este artigo analisa o uso do melão amargo para diabetes, se é um complemento saudável ao tratamento e como pode afetar os níveis de açúcar no sangue. Ele também examina algumas maneiras de usar o melão amargo, incluindo dicas de preparação e receitas.

O que é melão amargo?

O melão amargo pode ajudar a controlar os sintomas da diabetes.

Por séculos, pessoas em todo o mundo usaram melão amargo - também chamado de cabaça amarga, karela e pera bálsamo - em alimentos e como remédio.

Rico em vitaminas e minerais, o melão amargo cresce na videira do Momordica charantia plantar. É a mais amarga de todas as frutas e vegetais.

Os estudos sobre a segurança e eficácia do melão amargo como tratamento médico são limitados.

As pessoas o usam como um agente antibacteriano, um antioxidante e um modulador do sistema imunológico. Eles também usaram melão amargo para ajudar a tratar ou prevenir:

diabetes
inflamação
constipação
úlceras
doenças respiratórias
malária
Câncer

Estudos têm apoiado alguns desses usos do melão amargo. Uma revisão publicada em 2015 concluiu que o melão contém compostos que podem ajudar a controlar a glicose no sangue (açúcar) e reduzir os níveis de lipídios (gorduras) no sangue.

Como resultado, pode beneficiar as pessoas com:

diabetes
obesidade
condições cardiovasculares

Muitas vezes ocorrem juntos e todos caracterizam uma condição chamada síndrome metabólica.

Um estudo publicado em 2010 concluiu que o extrato de melão amargo pode impedir o crescimento das células do câncer de mama.

Efeitos na diabetes

Vários estudos clínicos investigaram o efeito do melão amargo no diabetes para ver se ele poderia ajudar a manter os níveis de glicose no sangue dentro de uma faixa segura.

Níveis de açúcar no sangue

O melão amargo pode ter propriedades que reduzem os níveis de açúcar no sangue.

Alguns pesquisadores acreditam que o melão amargo contém substâncias que suprimem o apetite e diminuem os níveis de açúcar no sangue. Dessa forma, ele se comporta de forma semelhante à insulina.

Um estudo, publicado no Journal of Ethnopharmacology em 2011, analisou pessoas com diabetes tipo 2 que consumiram até 2.000 miligramas de melão amargo por dia.

Os pesquisadores concluíram que o melão amargo teve um "efeito hipoglicêmico modesto". O impacto foi menor do que o experimentado por pessoas que tomaram 1.000 miligramas por dia de metformina, um medicamento comumente usado para reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Em 2018, os pesquisadores descobriram que os compostos do melão amargo podem ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue. Quando alimentaram ratos com uma dieta que incluía folha de melão amarga, eles notaram mudanças nos receptores que poderiam melhorar os níveis de açúcar no sangue. A folha de melão amargo constituiu de 5 a 20% da dieta dos ratos.

Efeito nos níveis de hemoglobina A1C

Um estudo publicado em 2007 comparou os efeitos de um placebo com os de suplementos de melão amargo. Entre os 40 participantes, um grupo tomou duas cápsulas do suplemento três vezes ao dia durante 3 meses.

O objetivo era ver se o melão amargo causaria uma queda nos níveis de A1C dos participantes. Estes são os níveis médios de açúcar no sangue durante um período de 2–3 meses.

Os pesquisadores notaram uma pequena diminuição nos níveis de A1C, de menos de 0,25%. O grupo do placebo, entretanto, não mostrou nenhuma mudança.

Embora o tamanho do estudo e a queda nos níveis de A1C tenham sido pequenos, os autores esperam que eles incentivem estudos maiores.

Uma revisão de 2014 de Nutrição e Diabetes analisou quatro estudos que compararam os efeitos dos suplementos de melão amargo com os de nenhum tratamento para diabetes.

Os autores não encontraram nenhuma evidência de que o melão amargo tivesse qualquer efeito significativo nos níveis de A1C ou nos níveis de glicose no plasma em jejum.

Eles determinaram que a maioria dos resultados eram inconclusivos, mas que estudos maiores podem ajudar a determinar a eficácia do melão amargo como um tratamento complementar para diabetes.

Aqui, aprenda mais sobre os testes A1C e o que significam os resultados.

Mais pesquisa

Em 2016, os autores de uma revisão analisaram vários estudos relacionados ao melão amargo, incluindo seus efeitos sobre o diabetes.

Os autores concluíram que o melão amargo pode ter propriedades que podem ajudar a reduzir a glicose no sangue, mas observaram que mais pesquisas são necessárias para estabelecer o quão eficaz ele pode ser e exatamente como funciona.

Outros alimentos podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue? Descubra mais.

Como terapia

As pessoas podem comer qualquer parte da fruta ou tomá-la como:

um pó
um suplemento
um sumo

A maioria dos supermercados asiáticos vende melões amargos. Pós, suplementos e sucos estão disponíveis para compra em lojas de produtos naturais e online.

Quanto consumir

O melão amargo também está disponível como suco.

Qualquer pessoa que esteja pensando em tomar melão amargo junto com seu tratamento para diabetes deve consumir não mais do que:

50-100 mililitros diários de suco
cerca de 2–3 onças ao longo do dia
um pequeno melão amargo por dia
a quantidade de suplemento que um médico recomenda

Uma pessoa deve tomar um suplemento após:

conversando com seu médico sobre se deve usá-lo e a dosagem certa
verificando as instruções na embalagem

Alguns suplementos podem neutralizar ou aumentar os efeitos dos medicamentos existentes.

Que outras ervas e suplementos podem ajudar as pessoas com diabetes tipo 2? Saiba mais aqui.

Melão amargo na dieta

O melão amargo cresce em partes da Ásia, América do Sul, Caribe e África, onde é um ingrediente popular em uma variedade de pratos.

Para pessoas com diabetes tipo 2, uma dieta rica em frutas e vegetais frescos faz parte do tratamento e pode ajudar a reverter a progressão do pré-diabetes.

Pessoas com diabetes tipo 1 ou 2 têm maior risco de doenças cardiovasculares e outras complicações. Uma dieta saudável que inclua alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a prevenir muitos problemas de saúde.

Nutrientes

Além de suas possíveis propriedades antioxidantes e antidiabéticas, o melão amargo contém outros nutrientes importantes.

Esses incluem:

proteína
carboidratos
cálcio
fósforo
magnésio
potássio
zinco
vitaminas C, A e B

Tudo isso traz benefícios para a saúde.

Dicas de receita

As formas de preparar melão amargo incluem:

adicionando-o a sopas e ensopados
incorporá-lo em pratos fritos
usando em curries
servindo frito na massa
comer recheado com arroz ou outros ingredientes
aproveitando em uma omelete
incluindo em pratos de feijão

Saiba mais aqui sobre como o feijão pode beneficiar uma pessoa com diabetes.

Reduzindo a amargura

Toda a planta é comestível, mas algumas pessoas acham que é muito amarga. Para reduzir o amargor, experimente:

raspando a superfície áspera
removendo as sementes
imersão em iogurte por 1 hora antes de usar
cozinhá-lo com vegetais como batatas ou cebolas para diluir o sabor

Algumas receitas sugerem adicionar açúcar ou sal durante o cozimento, mas as pessoas com diabetes precisam levar em consideração esses acréscimos.

O açúcar pode aumentar os níveis de glicose no sangue, e o sal pode levar à hipertensão e colocar uma pessoa em risco de doenças cardiovasculares, duas complicações do diabetes.

Aqui, descubra mais sobre os alimentos que as pessoas com diabetes devem comer ou evitar.

Riscos

Se uma pessoa consumir muito melão amargo, seja como alimento ou suplemento, pode ocorrer:

problemas gastrointestinais, incluindo diarreia
vômitos e diarréia, em crianças
baixo nível de açúcar no sangue, especialmente se já estiverem usando medicamentos para diabetes

Mulheres grávidas não devem consumir melão amargo de nenhuma forma porque pode aumentar o risco de sangramento, contrações e perda de gravidez.

O melão amargo, a fruta ou um suplemento, pode ser uma forma segura e acessível de reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes, mas determinar isso exigirá mais pesquisas.

Qualquer pessoa que esteja pensando em aumentar a ingestão de melão amargo de alguma forma deve falar primeiro com seu médico e seguir as instruções em qualquer embalagem. Além disso, certifique-se de que os suplementos sejam de uma fonte confiável, como uma com uma marca de verificação da USP.

Monitore de perto os níveis de glicose no sangue, caso o melão amargo esteja interagindo com medicamentos para diabetes e reduzindo o açúcar no sangue a níveis perigosamente baixos.