Câncer de mama: uma dieta com baixo teor de gordura pode melhorar a perspectiva dos sobreviventes
Uma nova pesquisa sugere que consumir menos gordura na dieta após o diagnóstico de câncer de mama pode melhorar significativamente a taxa de sobrevivência de uma pessoa.
As estimativas mostram que cerca de 1 em 8 mulheres nos Estados Unidos será diagnosticada com câncer de mama invasivo em algum momento de suas vidas.
Se o câncer for encontrado apenas na mama e não se espalhar para outras partes do corpo, 99% das pessoas que recebem esse diagnóstico vivem uma vida livre do câncer por no mínimo 5 anos.
E, se o câncer se espalhou para os nódulos linfáticos circundantes, 85 por cento dos pacientes com câncer de mama têm a mesma taxa de sobrevivência de 5 anos. No entanto, essa taxa cai para 27 por cento se o câncer viajou para partes distantes do corpo.
Mas quais são alguns dos fatores que influenciam a perspectiva dos sobreviventes? Alguns estudos revelaram que ser obeso, por exemplo, aumenta o risco de recorrência do câncer de mama, até mesmo a morte, em 35-40 por cento.
Isso significa que seguir uma dieta com baixo teor de gordura afetará a chance de recorrência do câncer e a sobrevida geral do paciente? Cientistas liderados pelo Dr. Rowan T. Chlebowski, Ph.D. - do Centro Médico Nacional City of Hope em Duarte, CA - começou a investigar.
Suas descobertas foram publicadas no jornal JAMA Oncology.
‘Sobrevivência global significativamente maior’
A Dra. Chlebowski e colegas decidiram reexaminar os resultados do ensaio clínico randomizado da Women’s Health Initiative (WHI), que mostrou uma associação preliminar entre melhor sobrevida geral e dieta com baixo teor de gordura após um diagnóstico de câncer de mama.
O ensaio WHI então investigou 48.835 mulheres pós-menopáusicas que se inscreveram no estudo entre 1993 e 1998. Na época, no entanto, o ensaio não ofereceu insights sobre se a melhora nas perspectivas era devido aos hábitos alimentares que as mulheres tinham antes desenvolver câncer de mama.
Além disso, havia a possibilidade de que uma dieta com baixo teor de gordura melhorasse outros resultados de saúde não relacionados ao câncer de mama. Portanto, a expectativa de vida mais longa pode ter sido devido a esses outros resultados.
Portanto, para esclarecer essas incertezas, o Dr. Chlebowski e colegas conduziram o presente estudo - que também é um ensaio randomizado.
Especificamente, os pesquisadores examinaram 19.541 mulheres com diagnóstico de câncer de mama que reduziram a ingestão de gordura na dieta em 20% e aumentaram a quantidade de frutas e vegetais que consumiram.
Os pesquisadores também examinaram um grupo de controle de 29.294 pacientes com câncer de mama que continuaram com suas dietas habituais. As intervenções dietéticas duraram 8,5 anos, em média, enquanto as análises feitas pelos pesquisadores ocorreram 11,5 anos após o diagnóstico, em média.
O estudo revelou que “a sobrevida geral do câncer de mama foi significativamente maior para mulheres no grupo de intervenção dietética do que no grupo de comparação de dieta normal”.
Na verdade, a taxa de sobrevivência de 10 anos para as mulheres que consumiram menos gordura foi de 82 por cento, em comparação com 78 por cento no grupo de controle.
Além disso, muito menos mortes foram registradas no grupo que consumiu menos gordura, em comparação com o grupo de dieta normal. Especificamente, 120 mulheres morreram no grupo de controle, em comparação com apenas 68 no grupo de intervenção.
“Uma mudança na dieta pode ser capaz de influenciar o desfecho do câncer de mama”, explicam os pesquisadores, que concluem que “uma intervenção dietética sustentada é necessária” para manter esse efeito positivo.
