Dieta de eliminação de eczema e alimentos para comer
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Eczema ou dermatite atópica é uma condição que faz com que uma pessoa desenvolva manchas de pele seca e com coceira no corpo. Geralmente, ela se desenvolve como resultado de uma inflamação no corpo, portanto, comer alimentos que não causam inflamação pode ajudar a reduzir os sintomas.
Embora não exista cura, existem cremes e medicamentos de venda livre que podem ajudar a reduzir a inflamação. Às vezes, o médico pode recomendar evitar alimentos conhecidos por fazerem o eczema piorar.
Alguns alimentos podem desencadear a liberação de células T que causam inflamação, bem como imunoglobulina-E ou IgE, que é um anticorpo que o corpo produz em resposta a uma ameaça. Os alimentos que contribuem para a inflamação incluem nozes, leite e trigo.
Alimentos para comer
Para pessoas com eczema, comer certos alimentos pode fazer com que o corpo libere compostos do sistema imunológico que causam inflamação, o que, por sua vez, contribui para um surto de eczema. Uma dieta anti-eczema é semelhante a uma dieta antiinflamatória.
Exemplos de alimentos antiinflamatórios incluem:
- Peixe, uma fonte natural de ácidos graxos ômega-3 que podem combater a inflamação no corpo. Exemplos de peixes ricos em ômega-3 incluem salmão, atum voador, cavala, sardinha e arenque.
- Alimentos ricos em probióticos, bactérias que promovem uma boa saúde intestinal. Os exemplos incluem iogurte com culturas vivas e ativas, sopa de missô e tempeh. Outros alimentos e bebidas fermentados, como kefir, kombucha e chucrute, também contêm probióticos.
- Alimentos ricos em flavonóides que combatem a inflamação. Exemplos disso incluem frutas e vegetais coloridos, como maçãs, brócolis, cerejas, espinafre e couve.
Comer mais desses alimentos e reduzir o consumo de alimentos desencadeadores pode ajudar a reduzir os surtos de eczema.
Dieta de eliminação e alimentos a evitar
Reações de eczema sensíveis a alimentos geralmente ocorrem cerca de 6 a 24 horas depois que uma pessoa ingere um determinado alimento. Às vezes, essas reações podem demorar ainda mais.
Para determinar quais alimentos podem estar causando a reação, o médico geralmente recomenda uma dieta de eliminação. Esta dieta envolve evitar alguns dos alimentos mais comuns conhecidos por causar eczema.
Antes de eliminar qualquer alimento, uma pessoa precisará adicionar lentamente cada tipo de alimento em sua dieta e monitorar seu eczema por 4 a 6 semanas para determinar se eles são sensíveis a algum alimento específico.
Se os sintomas de uma pessoa piorarem depois de adicionar um determinado alimento à dieta, ela pode querer evitá-lo no futuro. Se os sintomas de uma pessoa não melhoram ao eliminar um alimento, ela provavelmente não precisa removê-lo de sua dieta.
Alguns alimentos comuns que podem desencadear um surto de eczema e podem ser removidos da dieta incluem:
- frutas cítricas
- laticínios
- ovos
- glúten ou trigo
- soja
- especiarias, como baunilha, cravo e canela
- tomates
- alguns tipos de nozes
Um médico também pode recomendar testes de alergia. Mesmo que uma pessoa não seja alérgica a um alimento específico, ela pode ter sensibilidade a ele e apresentar sintomas de pele após a exposição repetida. Os médicos chamam essa reação de eczema responsivo aos alimentos.
Pessoas com eczema disidrótico, que geralmente afeta as mãos e os pés, podem ter benefícios ao comer alimentos que não contêm níquel. O níquel é encontrado em pequenas quantidades no solo e, portanto, pode estar presente nos alimentos.
Os alimentos ricos em níquel incluem:
- feijões
- chá preto
- carnes enlatadas
- chocolate
- lentilhas
- nozes
- ervilhas
- sementes
- marisco
- soja
Algumas pessoas com eczema também apresentam síndrome de alergia oral ou sensibilidade ao pólen de bétula. Isso significa que eles podem ter reações a outros alimentos, incluindo:
- maçãs verdes
- cenoura
- salsão
- avelãs
- peras
Pessoas com eczema são mais propensas à síndrome de alergia oral e devem falar com seu médico se tiverem uma alergia ao pólen ou apresentarem reações alérgicas leves aos alimentos acima.
Para obter mais recursos científicos sobre nutrição, visite nosso hub dedicado.
Suplementos dietéticos e eczema
A pesquisa mostrou que tomar suplementos de probióticos pode reduzir os sintomas do eczema. Mais estudos são necessários, no entanto, para confirmar a eficácia e dosagem necessária.
Os probióticos estão disponíveis em uma variedade de suplementos, como a seleção disponível aqui. Se uma pessoa não tiver certeza de quais probióticos comprar, ela poderá considerar as avaliações on-line úteis e também conversar com seu médico.
Os probióticos também estão naturalmente presentes em muitos alimentos. Alimentos probióticos incluem:
- iogurte
- Chucrute
- Kimchi
- missô
- tempeh
- kombuchá
Outros suplementos que foram estudados incluem óleo de peixe e preparações de ervas chinesas; nenhum dos quais fez uma diferença significativa nos sintomas do eczema.
Panorama
Embora a dieta de uma pessoa nem sempre seja um gatilho para o eczema, algumas pessoas podem descobrir que seus sintomas melhoram quando fazem mudanças na dieta.
Fazer essas mudanças e monitorar os resultados pode ajudar uma pessoa a determinar se a mudança em sua dieta pode ajudá-la a controlar melhor sua condição.
Se uma pessoa elimina um grande grupo de alimentos, como produtos que contêm trigo, ela pode querer conversar com seu médico sobre suplementos para garantir que não está perdendo vitaminas e minerais essenciais.
