Como a dieta ioiô afeta a saúde cardíaca das mulheres
Uma nova pesquisa revela associações preocupantes entre a dieta ioiô e sete marcadores bem estabelecidos de saúde cardiovascular.
Como se perder peso não fosse difícil o suficiente, até 80 por cento das pessoas que conseguem perder mais de 10 por cento do peso corporal acabam recuperando o peso em um ano.
Perder peso por um curto período e depois recuperá-lo leva o nome de dieta ioiô, que algumas pessoas chamam de "ciclismo de peso".
Pesquisas anteriores apontaram os efeitos potencialmente prejudiciais desses ciclos repetidos de perda e ganho de peso.
Alguns estudos sugeriram que a dieta ioiô aumenta o risco de mortalidade por qualquer causa, enquanto outros apontam para um risco maior de morte por doença cardíaca em particular.
Outro estudo sugeriu que a dieta ioiô pode levar a uma “montanha-russa” cardiometabólica na qual a saúde cardiovascular melhora notavelmente com apenas algumas semanas de dieta saudável, mas os efeitos cardiovasculares negativos são imediatos quando o indivíduo abandona a dieta.
Agora, os cientistas voltaram sua atenção para os efeitos cardiovasculares da dieta ioiô em mulheres.
A Dra. Brooke Aggarwal, professora assistente de ciências médicas na Faculdade de Médicos e Cirurgiões Vagelos da Universidade de Columbia, em Nova York, liderou uma equipe que examinou os efeitos do ciclo de peso em sete fatores de risco de doenças cardíacas.
Dra. Aggarwal e seus colegas apresentaram suas descobertas na Epidemiologia e Prevenção da American Heart Association (AHA) | Sessões Científicas de Estilo de Vida e Saúde Cardiometabólica 2019, que aconteceram em Houston, TX.
Dieta ioiô e saúde cardíaca ideal
Os pesquisadores examinaram 485 mulheres com idade média de 37 anos e índice de massa corporal médio (IMC) de 26.
Os participantes do estudo relataram quantas vezes em suas vidas perderam pelo menos 5 quilos e depois recuperaram o peso em um ano.
Os pesquisadores avaliaram a saúde das mulheres usando "Life’s Simple 7" - os fatores de risco que a AHA usa para definir a saúde cardiovascular ideal.
“Life’s Simple 7” usa sete fatores de risco modificáveis para medir a saúde cardíaca de uma pessoa. Esses fatores são: “tabagismo, atividade física, peso, dieta, glicemia, colesterol e pressão arterial”.
No geral, 73 por cento das mulheres no estudo disseram ter experimentado pelo menos um episódio de ciclagem de peso. Essas mulheres tinham 82 por cento menos probabilidade de ter um IMC saudável, que a comunidade médica define como estando entre 18,5 e 25, do que as mulheres que não tiveram nenhum episódio de perda de peso de ioiô.
Essas mulheres também tinham 65 por cento menos probabilidade de se enquadrar na faixa "ideal" de "Simples da Vida 7". A AHA observa que as pessoas na faixa ideal têm um risco muito menor de doenças cardíacas e derrame do que aquelas que se enquadram nas faixas "pobres".
No estudo atual, os efeitos negativos da dieta ioiô foram mais perceptíveis nas mulheres que nunca haviam engravidado.
“As mulheres sem histórico de gravidez eram provavelmente mais jovens e podem ser aquelas que começaram a pesar mais cedo”, explica o Dr. Aggarwal.
“Precisamos identificar períodos críticos para o efeito da flutuação de peso sobre o risco de doenças cardíacas ao longo da vida para descobrir se é pior quando as mulheres começam a fazer dieta em uma montanha-russa bem cedo”, ela continua.
No entanto, o autor sênior enfatiza que o estudo não pode estabelecer causalidade. A equipe não foi capaz de determinar se a dieta ioiô afeta negativamente a capacidade de uma pessoa de aderir ao "Simples 7 da Vida" ou se o inverso é verdadeiro.
“Esperamos estender o estudo de 5 a 10 anos para confirmar esses resultados e observar os efeitos de longo prazo”, diz o Dr. Aggarwal.
Embora os resultados atuais não sejam generalizáveis para os homens, “houve pesquisas anteriores que mostraram resultados semelhantes em homens, com aqueles que pedalaram com peso tendo duas vezes o risco de morte cardiovascular na meia-idade”, explica o autor.
