Como comer antes do treino afeta o corpo?
Você prefere tomar o café da manhã primeiro, depois fazer sua rotina de exercícios matinais, ou pula o café da manhã? Pesquisadores do Reino Unido observam como comer versus jejuar antes do exercício pode afetar o metabolismo e o treino de uma pessoa.
Os cientistas, vindos de várias instituições acadêmicas de prestígio no Reino Unido - as Universidades de Bath, Birmingham, Newcastle e Stirling - investigaram como comer uma refeição matinal antes de pedalar por uma hora afetaria o corpo em comparação com os efeitos do jejum antes de pedalar .
As descobertas - relatadas no American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism - indique que comer primeiro realmente ajuda o corpo a queimar mais carboidratos durante o exercício.
Não apenas isso, mas tomar café da manhã antes de um ciclo matinal também pode ajudar na digestão após o treino, sugere o estudo.
“Este é o primeiro estudo a examinar as maneiras como o café da manhã antes do exercício influencia nossas respostas às refeições após o exercício”, diz o co-pesquisador Dr. Javier Gonzalez.
“Descobrimos que, em comparação com pular o café da manhã, tomar o café da manhã antes do exercício aumenta a velocidade com que digerimos, absorvemos e metabolizamos os carboidratos que podemos comer após o exercício.”
Dr. Javier Gonzalez
O que acontece se você comer antes de se exercitar?
Para este estudo, o Dr. Gonzalez e colegas recrutaram 12 participantes saudáveis do sexo masculino. Para obter medidas de controle, os pesquisadores pediram aos participantes do estudo que tomassem café da manhã e descansassem por 3 horas.
Para o experimento em si, os participantes tomaram um café da manhã com mingau com leite e, 2 horas depois, iniciaram um treino que consistia em pedalar por uma hora.
Depois do período de descanso e exercícios, os cientistas avaliaram a glicose no sangue (níveis de açúcar no sangue) e os níveis de glicogênio muscular, um tipo de carboidrato dos participantes.
Os pesquisadores revelaram que tomando café da manhã antes do treino, os corpos dos participantes queimavam carboidratos em um ritmo mais rápido durante o exercício. Além disso, comer antes do exercício também parecia estimular a digestão pós-exercício e aumentar o metabolismo alimentar.
“Nós [...] descobrimos que o café da manhã antes do exercício aumenta a queima de carboidratos durante o exercício, e que esse carboidrato não vem apenas do café da manhã que acabou de ser ingerido”, observa o co-autor do estudo Rob Edinburgh, “mas também dos carboidratos armazenados em nosso músculos como glicogênio. ”
“Este aumento no uso de glicogênio muscular pode explicar por que houve uma depuração mais rápida do açúcar no sangue após o 'almoço', quando o café da manhã foi consumido antes do exercício”, acrescenta Edimburgo.
Estudos anteriores podem não ser "representativos"
Os pesquisadores também observam que suas descobertas recentes destacam um aspecto importante quando se trata de tirar conclusões sobre os resultados de saúde com base em estudos sobre os efeitos do exercício.
Muitos estudos, dizem eles, examinam o efeito do exercício em pessoas que jejuaram antes do treino e tiram suas conclusões com base nisso. No entanto, eles explicam, os resultados podem ser diferentes se os participantes tiverem permissão para comer antes do treino.
O Dr. Gonzalez prossegue apontando: “Embora o jejum antes dos testes de laboratório seja comum para controlar o estado metabólico basal, essas condições podem impedir a aplicação dos resultados às situações mais representativas da vida diária, porque a maioria das pessoas não está em jejum durante o dia."
Quanto a este estudo, a equipe de pesquisa observa que, embora suas descobertas sejam convincentes, outras pesquisas que avaliem os efeitos de longo prazo dos exercícios após uma refeição precisam ser realizadas.
“Como este estudo avaliou apenas as respostas de curto prazo ao café da manhã e exercícios, as implicações de longo prazo deste trabalho não são claras, e temos estudos em andamento para verificar se tomar café da manhã antes ou depois do exercício regularmente influencia a saúde”, diz Edimburgo.
No momento, os pesquisadores querem ver como diferentes tipos de alimentos podem afetar o impacto do exercício, especialmente em indivíduos com várias doenças metabólicas, como diabetes.
“Em particular”, continua Edimburgo, “há uma necessidade clara de mais pesquisas examinando o efeito do que comemos antes do exercício sobre os resultados de saúde, mas com participantes com sobrepeso que podem ter um risco aumentado de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Estas são algumas das perguntas que tentaremos responder agora. ”
