Comprimidos de vinagre de maçã: alegações de saúde e evidências
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O vinagre de maçã é um tipo de vinagre fermentado feito de maçãs. Comprimidos feitos de vinagre de maçã tornam este líquido azedo mais fácil de consumir. Pessoas que promovem produtos naturais para a saúde afirmam que este vinagre oferece inúmeros benefícios para a saúde.
Comprimidos de vinagre de maçã (ACV) contêm uma forma desidratada do vinagre. Algumas marcas de comprimidos ACV podem incluir outros ingredientes, como pimenta caiena ou gengibre.
Este artigo descreve a pesquisa científica sobre o vinagre de maçã (ACV) para uma série de doenças diferentes. Também discutimos os riscos e potenciais efeitos colaterais do ACV.
Benefícios reivindicados
Existem poucas pesquisas sobre os benefícios das pílulas ACV para a saúde.
Os defensores do ACV afirmam que ele oferece inúmeros benefícios à saúde. Listamos algumas das reivindicações mais populares abaixo.
No entanto, as pessoas devem observar que a maioria das pesquisas sobre ACV envolve o vinagre na forma líquida.
Muito pouca informação está disponível sobre o ACV em forma de pílula, e quaisquer descobertas relacionadas ao ACV líquido podem não se traduzir em comprimidos de ACV.
Controle de leveduras e outros fungos
Pessoas que promovem o ACV afirmam que ele pode ajudar a tratar certos tipos de infecção fúngica, como Candida infecções. Candida é o fungo responsável por infecções vaginais por fungos e candidíase oral. Candida dentro da boca também pode infectar dentaduras.
Um estudo de 2014 descobriu que uma solução para dentadura contendo 4% de ACV poderia prevenir Candida de aderir a dentaduras.
A imersão da prótese dentária de 30 minutos também não afetou a rugosidade da superfície das próteses, nem alterou sua cor. Isso sugere que uma solução para dentaduras contendo ACV pode ser uma forma segura e eficaz de prevenir infecções fúngicas em dentaduras.
No entanto, não há evidências que sugiram que as pílulas ACV tenham esse efeito.
Reduzindo o colesterol e reduzindo o risco de doenças cardíacas
Os lipídios são substâncias gordurosas presentes no sangue e nos tecidos do corpo. Níveis elevados de lipídios específicos no sangue podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Os defensores do ACV afirmam que ele pode reduzir os níveis de lipídios no sangue que prejudicam a saúde, como triglicerídeos e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol “ruim”.
Um estudo animal de 2011 investigou os efeitos do ACV em ratos que ingeriram uma dieta rica em colesterol. Os pesquisadores descobriram que o ACV reduziu os níveis de triglicerídeos dos ratos. No entanto, o ACV também aumentou os níveis de colesterol LDL e colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), ou colesterol “bom”.
Até agora, os estudos sobre ACV e doenças cardíacas se concentraram em animais. Portanto, não é possível concluir os efeitos do ACV na saúde humana.
No entanto, a pesquisa atual sugere que os benefícios não superam os riscos. Muitos especialistas acreditam que mudanças no estilo de vida e medicamentos são provavelmente mais eficazes.
Tratamento ou prevenção de infecções bacterianas
Um estudo de 2018 descobriu que o ACV tem propriedades antimicrobianas que são eficazes contra várias cepas de bactérias. Isso sugere que o ACV pode ser útil como desinfetante bacteriano. No entanto, o uso de ACV para tratar feridas pode irritar e até queimar a pele.
Controle de glicose no sangue e diabetes
Consumir ACV durante as refeições pode ajudar pessoas com distúrbios metabólicos.
Algumas pessoas afirmam que o ACV pode curar o diabetes. Embora não haja evidências para apoiar essa afirmação, vários pequenos estudos sugerem que o ACV pode ajudar a controlar a glicose no sangue.
Uma meta-análise de 2017 descobriu que o consumo de ACV durante as refeições ajudou a reduzir os níveis de glicose e insulina no sangue após as refeições. Esse foi o caso de pessoas com distúrbios metabólicos, bem como de controles saudáveis.
O ACV pode, portanto, ser útil junto com os tratamentos padrão para diabetes. No entanto, os cientistas precisam realizar mais pesquisas para confirmar esses efeitos.
Apoio à perda de peso
Alguns estudos menores sugerem que o ACV pode melhorar a perda de peso. Um ensaio clínico randomizado de 2018 descobriu que tomar ACV pode aumentar a perda de peso entre as pessoas que consomem uma dieta hipocalórica (RCD).
Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos. O primeiro grupo consumiu um RCD junto com 30 mililitros (ml) de ACV por dia, e o segundo grupo seguiu apenas o RCD. Após 12 semanas, os pesquisadores compararam os dois grupos.
Os participantes do primeiro grupo mostraram reduções significativas no peso corporal, circunferência do quadril, apetite e na quantidade de gordura ao redor dos órgãos internos.
Esses dados não apontam para o ACV sozinho como um remédio para perda de peso. No entanto, sugere que pode ajudar as pessoas após um RCD a perderem mais peso.
Reduzindo a pressão arterial
Os defensores do ACV afirmam que o vinagre pode baixar a pressão arterial. Um pequeno estudo com animais investigou esta afirmação. O estudo envolveu alimentar com ACV ou ácido acético ratos com pressão alta. O ácido acético é o principal componente terapêutico da ACV.
Os ratos que receberam ácido acético mostraram reduções mais significativas na pressão arterial em comparação com os outros ratos. Esses ratos também tinham níveis mais baixos de renina no sangue. A renina é uma enzima que está envolvida no aumento da pressão arterial.
Os pesquisadores sugerem que o ácido acético do vinagre foi responsável pela redução dos níveis de renina, o que, por sua vez, causou a queda da pressão arterial.
O ACV pode reduzir indiretamente a pressão arterial, ajudando as pessoas a perder peso. No entanto, não há evidências de que o ACV sozinho cause perda de peso.
Como resultado, as pessoas que estão preocupadas com o peso ou a pressão arterial devem se concentrar nas mudanças na dieta e no estilo de vida. As pessoas também podem conversar com seus médicos sobre tratamentos médicos.
Riscos e efeitos colaterais
Para a maioria das pessoas, o ACV é seguro em doses moderadas. No entanto, por ser um ácido, beber ACV pode corroer o esmalte dos dentes. Também pode causar desconforto no estômago, especialmente em pessoas com histórico de refluxo ou úlceras. Doses muito altas podem causar lesões na garganta.
Como o ACV pode afetar os níveis de glicose no sangue, algumas pessoas, incluindo aquelas que tomam insulina e aquelas com histórico de hipoglicemia, devem consultar um médico antes de tomar ACV.
A maioria das evidências dos efeitos colaterais do ACV vem de relatos de casos individuais, em vez de ensaios clínicos bem controlados. Por esse motivo, os médicos não podem ter certeza sobre quais efeitos colaterais uma pessoa pode sentir ou em que dosagem.
Como resultado, é essencial começar com uma dose baixa e monitorar quaisquer efeitos colaterais. Pessoas com condições crônicas de saúde devem consultar um médico antes de tentar o ACV.
Dosagem
A maioria das pesquisas sobre ACV se concentra em sua forma líquida, e não em comprimidos. Como tal, a dosagem ideal não é clara.
A Food and Drug Administration (FDA) não aprovou o ACV. Diferentes fabricantes podem vender o suplemento em uma gama de concentrações. É essencial seguir as instruções do fabricante e não exceder a dosagem recomendada.
Muitos estudos analisaram as dosagens de ACV de cerca de uma colher de sopa por dia. Doses muito mais altas podem aumentar o risco de efeitos colaterais e lesões.
Resumo
Os comprimidos ACV são geralmente seguros para serem usados por pessoas saudáveis. Eles não são um substituto para medicamentos para reduzir a pressão arterial ou o colesterol. No entanto, eles podem complementar os medicamentos prescritos e aumentar os efeitos de uma dieta saudável.
O ACV também possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, que podem proteger contra certas infecções bacterianas e fúngicas.
Como acontece com todos os suplementos, converse com um médico que tenha conhecimento sobre suplementos antes de tentar comprimidos ACV.
As pílulas de vinagre de maçã estão disponíveis para compra nas lojas e online.
