Quais são os benefícios do orégano para a saúde?

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Orégano é uma erva da hortelã, ou família Lamiaceae. As pessoas o usam há milhares de anos para dar sabor aos pratos e para tratar problemas de saúde. Faz parte da dieta mediterrânea.

Os gregos e romanos associavam o orégano com alegria e felicidade. O nome vem das palavras gregas “oros”, que significa montanha, e “ganos”, que significa alegria.

Existem diferentes tipos de orégano. O tipo mais comum é Orégano vulgare, também conhecido como tomilho espanhol e manjerona selvagem.

As pessoas usam orégano na dieta como suplementos e como óleo aromático.

Os antioxidantes timol, carvacrol, limoneno, terpineno, ocimeno e cariofileno dão à erva seu sabor e aroma. Eles também contribuem para os benefícios de saúde do óleo de orégano. O orégano fornece outros antioxidantes quando as pessoas o consomem na dieta.

Benefícios

O orégano pode ajudar a combater bactérias, aliviar a inflamação e regular o açúcar no sangue.

Pessoas ao redor da região do Mediterrâneo têm usado orégano por séculos na medicina fitoterápica para tratar muitas doenças, incluindo:

  • feridas na pele
  • músculos doloridos
  • asma
  • cólicas
  • diarréia
  • indigestão
  • resfriados
  • para melhorar a saúde geral

Os cientistas precisam fazer mais pesquisas para confirmar os benefícios do uso de orégano, mas há algumas evidências de que pode ajudar:

  • combater bactérias
  • aliviar a inflamação
  • regular o açúcar no sangue e os lipídios
  • lutar contra o câncer

Orégano e outras ervas fornecem antioxidantes. Os antioxidantes dietéticos ajudam o corpo a eliminar os radicais livres, que são substâncias tóxicas resultantes de processos naturais e estresses ambientais. O acúmulo de radicais livres pode desencadear o estresse oxidativo. O estresse oxidativo pode causar danos às células que podem resultar em várias doenças, incluindo câncer e diabetes.

Saiba mais aqui sobre antioxidantes.

Propriedades antibacterianas

Os principais componentes do óleo essencial de orégano são carvacrol e timol. Eles podem ter propriedades antimicrobianas.

Em um estudo de laboratório de 2019, o carvacrol e o timol preveniram várias cepas de Staphyloccus aureus (S. aureus) bactérias se desenvolvem em carnes e laticínios, sugerindo que isso poderia ajudar a controlar o crescimento bacteriano nos alimentos.

Em meio a preocupações crescentes sobre doenças que se tornam resistentes aos antibióticos, os pesquisadores realizaram testes de laboratório para investigar os efeitos do óleo de orégano em vários micróbios que não respondem a outras drogas.

O óleo mostrou “atividade antibacteriana significativa” contra 11 desses micróbios. Isso sugere que as substâncias do orégano podem desempenhar um papel no combate a doenças que não respondem mais aos antibióticos.

Embora esses testes indiquem que os compostos do orégano podem ter propriedades antibacterianas, isso não significa que comer orégano irá prevenir infecções.

A vitamina C é um antioxidante que desempenha um papel fundamental no sistema imunológico. Quais alimentos contêm vitamina C? Descubra aqui.

Propriedades antiinflamatórias

De acordo com uma visão geral da literatura, os óleos e constituintes do óleo de orégano, como o timol e o ácido rosmarínico, parecem ter propriedades antiinflamatórias.

Em estudos com animais, o extrato de orégano reduziu a inflamação que pode levar a:

  • artrite autoimune
  • asma alérgica
  • artrite reumatoide

Vale ressaltar que os estudos utilizaram extratos concentrados de orégano. Isso não é o mesmo que humanos comendo orégano na dieta.

O alecrim é outra erva que pode ter propriedades antiinflamatórias. Descubra mais.

Protegendo contra o câncer

Alguns dos ingredientes do orégano podem ter propriedades anticâncer.

Os cientistas encontraram evidências de que os extratos podem ajudar a prevenir danos ao DNA nas células devido ao estresse oxidativo, radiação e mitógenos, um tipo de proteína que pode causar divisão celular indesejada.

Os pesquisadores também encontraram evidências de que o carvacrol e o timol podem impedir o crescimento das células de melanoma e a disseminação do câncer de pele.

Embora seja improvável que comer orégano por si só previna o câncer, uma dieta variada à base de vegetais, rica em antioxidantes, pode ajudar a prevenir alterações celulares que podem levar ao câncer.

Em 2013, estudos de laboratório sugeriram que Origanum Majorana pode ajudar a retardar ou interromper a progressão do câncer de mama metastático.

Como a dieta pode afetar o risco de câncer? Descubra aqui.

Diabetes

Compostos em orégano podem ajudar a controlar o diabetes tipo 2. Os autores de um estudo com roedores de 2016 concluíram que Origanum extrair pode ajudar:

  • melhorar a resistência à insulina
  • regular a expressão de genes que afetam o metabolismo de gorduras e carboidratos
  • restaurar tecidos danificados de fígado e rim

Os autores observaram que algumas pessoas já usam folhas de orégano e óleo para controlar os níveis elevados de açúcar no sangue.

O diabetes tipo 1 é uma doença auto-imune. Os especialistas não sabem o que causa isso, mas o estresse oxidativo pode desempenhar um papel.

Em 2015, os pesquisadores descobriram que um extrato de orégano melhorou o diabetes tipo 1 em camundongos. Eles sugeriram que isso poderia ser devido às propriedades antioxidantes do orégano, seu efeito no sistema imunológico e sua capacidade de prevenir a morte celular.

Que outras ervas e especiarias podem ajudar no diabetes? Descubra aqui.

Depressão

Em 2018, os cientistas observaram como o tratamento com óleo de orégano e outras substâncias afetou ratos com depressão devido ao estresse crônico imprevisível.

Após 14 dias, o comportamento relacionado ao estresse melhorou em ratos que receberam o tratamento com orégano. Os autores do estudo concluíram que o orégano pode aliviar o comportamento relacionado ao estresse.

Outras ervas podem ajudar na depressão? Descubra aqui.

Outros possíveis benefícios para a saúde

De acordo com a National Library of Medicine, as pessoas tomam produtos de orégano por via oral para:

  • tosse
  • asma
  • alergias
  • garupa
  • bronquite
  • cólicas menstruais dolorosas
  • artrite reumatoide
  • infecções e distúrbios do trato urinário
  • dores de cabeça
  • diabetes
  • sangramento após uma extração de dente
  • Problemas de coração
  • colesterol alto

As pessoas aplicam óleo de orégano na pele para:

  • acne
  • pé de atleta
  • caspa
  • aftas, dor de dente e doença gengival
  • verrugas
  • ferimentos
  • micose
  • rosácea
  • psoríase
  • picadas de insetos e como repelente de insetos
  • dores musculares e articulares
  • varizes

Não há evidências suficientes para apoiar o uso medicinal de orégano como uma erva, suplemento ou óleo dietético na maioria desses casos.

No entanto, é improvável que cause danos à maioria das pessoas, desde que as pessoas não consumam muito óleo de orégano e garantam que qualquer aplicação tópica use uma forma diluída do óleo.

Nutrição

Existem muitos tipos de orégano, e o conteúdo de antioxidantes e nutrientes pode variar amplamente.

A tabela abaixo mostra alguns dos nutrientes em uma colher de chá (colher de chá) ou 1 grama (g) de folhas secas de orégano.

Mostra também quanto um adulto necessita de cada nutriente, de acordo com o 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. Os requisitos variam de acordo com o sexo e a idade do indivíduo.

NutrienteQuantia Requisito diário de adultoEnergia (calorias)2.71,800–3,000Carboidrato (g)0.7130Fibra (g)0.425.2–33.6Cálcio (milgramas [mg])16.01,000–1,200Fósforo (mg)1.5700Potássio (mg)12.64,700Folato (mcg, DFE)2.4400

Exemplos de antioxidantes na erva orégano incluem triptofano, lisina, valina, arginina, vitamina C, vitamina A e vitamina E (tocoferol).

Obtenha algumas dicas sobre outros alimentos ricos em antioxidantes.

Dicas de culinária

As pessoas podem usar as folhas secas ou frescas para adicionar um sabor “mediterrâneo” a uma variedade de pratos.

Acompanha bem tomate e costuma figurar em pizzas e molhos para massas.

As pessoas também o adicionam a:

  • assados
  • pratos de vegetais
  • leguminosas, como lentilhas e grão de bico
  • peixe
  • pratos de chili

Aqui estão algumas dicas para adicioná-lo à comida:

  • Enquanto cozinha, polvilhe a carne e o frango com orégano para dar sabor.
  • Use-o em marinadas ou recheios.
  • Pique e misture com pão ou massa de pizza para um sabor de ervas.
  • Adicione folhas frescas de orégano a uma salada.
  • Polvilhe nas fatias de queijo mussarela e tomate e regue com azeite.

Para moderar o sabor, tente o seguinte:

  • Adicione no final do processo de cozimento para obter o sabor máximo.
  • Pique, esmague ou moa as folhas para liberar mais sabor.
  • Comece com uma pequena quantidade e aumente, pois muito pode tornar a comida amarga.

Se uma receita pede uma colher de chá de orégano seco, isso é equivalente a uma colher de sopa de orégano fresco.

As pessoas podem comprar orégano seco ou fresco em supermercados. Eles também podem cultivá-lo em um vaso no parapeito de uma janela ou varanda ou no jardim. É uma planta perene, o que significa que pode crescer o ano todo.

Várias formas diferentes de orégano estão disponíveis para compra online, incluindo orégano seco e sementes de orégano para cultivar a erva.

Riscos

O orégano como erva, óleo ou suplemento provavelmente é seguro para a maioria das pessoas.

No entanto, as pessoas devem:

Pergunte ao médico antes de iniciar qualquer suplemento, especialmente se estiver tomando outros medicamentos ou tiver um problema de saúde.

Evite produtos de orégano por 2 semanas antes da cirurgia, pois pode aumentar o risco de sangramento.

Dilua os óleos essenciais antes de usar, seja com um óleo veicular, como azeite de oliva, ou em água, como para um banho de vapor. A concentração de óleo de orégano não deve ser superior a 1%, ou pode ocorrer irritação na pele.

Pode ser perigoso engolir óleos essenciais ou aplicá-los na pele. As pessoas devem verificar a maneira correta de usar cada produto para prevenir a toxicidade.

O orégano pode afetar a capacidade do corpo de absorver cobre, ferro e zinco. Também pode diminuir o açúcar no sangue.

Pessoas com alergia a plantas pertencentes à família Lamiaceae, que incluem orégano, manjericão, lavanda, hortelã e sálvia, devem tomar cuidado, pois elas também podem desenvolver uma reação alérgica ao orégano.

Q:

Você pode colocar gotas de óleo de orégano na comida?

UMA:

Sim, as pessoas podem consumir óleo de orégano. Não existe uma dose padrão para o óleo de orégano, mas adicionar algumas gotas aos alimentos após o cozimento pode ser seguro. Misture bem as gotas na comida antes de comer.

Natalie Butler, R.D., L.D. As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.

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