O que saber sobre a dieta de 500 calorias
Novas dietas aparecem a cada ano para lidar com a questão global do aumento das taxas de obesidade. A dieta de 500 calorias pode parecer um desenvolvimento recente, mas existe há muitos anos em várias formas.
Neste artigo, aprenda por que algumas pessoas usam a dieta de 500 calorias e se ela é segura ou não.
O que é uma dieta de 500 calorias?
Pessoas com dieta de 500 calorias pretendem comer apenas 500 calorias por dia, o que é cerca de um quarto da ingestão diária recomendada para adultos. O limite superior da dieta é de 800 calorias por dia.
Dietas como a dieta de 500 calorias são chamadas de dietas de muito baixas calorias (VLCD). Embora os médicos prescrevam VLCDs por muitos anos para tratar algumas doenças, comer tão pouco traz riscos.
Os médicos podem recomendar a dieta de 500 calorias para ajudar as pessoas com obesidade que não podem fazer a cirurgia bariátrica.
Os VLCDs também são úteis antes da cirurgia bariátrica e laparoscópica. A perda de gordura pode reduzir o tempo operatório, a perda de sangue e o risco de complicações.
Doze coisas a considerar
Há muitas coisas que uma pessoa deve considerar antes de seguir uma dieta de 500 calorias sem a supervisão de um médico. Isso inclui o seguinte:
1. Possibilidade de deficiências nutricionais
Comer de 500 a 800 calorias por dia pode colocar as pessoas em risco de deficiências. Grupos específicos de pessoas podem estar em maior risco. Os adultos mais velhos, em particular, podem estar em risco, pois são mais propensos a ter absorção reduzida de nutrientes do intestino delgado.
2. Possibilidade de cálculos biliares
Uma pessoa pode ter um risco aumentado de cálculos biliares durante a dieta de 500 calorias.
Os cálculos biliares se formam na vesícula biliar. Eles podem bloquear o ducto biliar e causar dor abdominal.
Os seguintes fatores aumentam o risco de uma pessoa ter cálculos biliares:
- jejum por longos períodos
- obesidade
- perda de peso rápida
- cálculos biliares pré-existentes
- perdendo e ganhando peso repetidamente
Estudos anteriores descobriram que os VLCDs com uma maior ingestão de gordura podem ajudar a prevenir a formação de cálculos biliares.
Comer alimentos ricos em fibras e reduzir o consumo de carboidratos refinados e açúcar também pode ajudar a prevenir cálculos biliares.
3. Falta de gorduras saudáveis
Dos três macronutrientes, que são gordura, proteína e carboidratos, a gordura é o mais calórico.
Como as gorduras contêm muitas calorias, é difícil comer o suficiente em uma dieta de 500 calorias. As gorduras insaturadas, como as do salmão e do abacate, são altamente benéficas para o corpo.
Uma dieta com baixo teor de gordura também aumenta o risco de deficiências de vitaminas solúveis em gordura, como a vitamina E, e a absorção deficiente de antioxidantes.
4. É necessária supervisão médica
Uma variedade pobre de alimentos e o risco de deficiências nutricionais podem tornar perigosa uma dieta de 500 calorias.
É essencial que as pessoas obtenham a supervisão de um médico e um nutricionista antes de iniciarem esta dieta.
5. Substituições de refeições não são uma solução de longo prazo
As pessoas às vezes usam substitutos de refeição para uma ou duas de suas refeições diárias durante uma dieta de baixa caloria. Embora possam ser úteis, consumi-los por um período prolongado pode ser prejudicial à saúde de uma pessoa.
Vitaminas, minerais, macronutrientes e fitoquímicos têm interações importantes no corpo quando uma pessoa está comendo alimentos integrais. Alimentos artificiais não podem substituir essas interações vitais.
6. Pode ser caro
Mesmo que uma pessoa com dieta de 500 calorias coma menos, o custo por quilo de alimento é mais alto do que em outras dietas.
O custo dos alimentos substitutos de refeição, como o Optifast, costuma ser muito maior do que a quantidade equivalente de alimentos inteiros.
A maioria dos programas também sugere consultas semanais com o médico supervisor.
7. Mudanças no estilo de vida vs. uma solução rápida
Qualquer pessoa que esteja experimentando um VLCD deve tomar cuidado para implementar outras estratégias saudáveis de perda de peso também. Isso pode incluir aconselhamento nutricional e atividade física.
Estar em um VLCD não estabelece bons comportamentos de saúde, pois a dieta não é sustentável ao longo do tempo. É uma ideia muito melhor fazer mudanças pequenas, mas duradouras, que sejam mais fáceis de manter.
8. Considere a dieta de 5: 2 ou em dias alternados
Outras dietas de baixa caloria incluem a dieta 5: 2, alimentação com restrição de tempo ou jejum em dias alternados (ADF). Essas dietas oferecem oportunidades para o consumo de grandes quantidades de vegetais, frutas e grãos inteiros, bem como gorduras saudáveis.
Na dieta 5: 2, uma pessoa ingere uma quantidade regular de calorias saudáveis em 5 dias da semana e, a seguir, limita sua ingestão de calorias a 500–600 calorias por 2 dias não consecutivos.
A alimentação com restrição de tempo estende o jejum noturno entre 12 e 16 horas. Isso significa que uma pessoa só pode comer durante certas horas do dia. Por exemplo, eles podem jejuar durante a noite e comer apenas entre 9h e 19h
Quando uma pessoa faz ADF, ela alterna sua ingestão calórica diária, comendo 500 calorias em um dia e consumindo um número regular de calorias saudáveis no dia seguinte.
Uma recente meta-análise e revisão sistemática descobriu que as pessoas que usam ADF alcançaram uma perda de gordura ligeiramente maior do que aquelas que usam VLCD. Eles também pareciam ter um risco menor de perda muscular.
O ADF ou a dieta 5: 2 pode ajudar uma pessoa a alcançar a mesma perda de peso ou benefícios para a saúde que usar uma dieta de 500 calorias, sendo muito mais fácil de seguir.
9. Perda de músculo
Perder peso muito rapidamente pode colocar uma pessoa em risco de perder músculos em vez de gordura.
Uma diminuição na massa muscular pode afetar negativamente o metabolismo de uma pessoa. Este é um efeito indesejável, pois reduz a capacidade de uma pessoa de queimar calorias e prevenir lesões.
Aumentar a massa muscular magra enquanto segue uma dieta saudável costuma ser a melhor abordagem para a perda de peso sustentável.
10. Perder eventos sociais
Comer fora pode ser difícil em uma dieta de 500 calorias. Muitos restaurantes não revelam a contagem total de calorias de suas refeições.
Seguir uma dieta de 500 calorias também pode causar ansiedade ao pedir comida ou comer com a família e amigos.
11. Não é adequado para pessoas com certas doenças
Os médicos não recomendam VLCD e produtos substitutos de refeição para pessoas obesas ou com sobrepeso com certas condições médicas.
Pessoas com as seguintes condições não devem tentar a dieta de 500 calorias sem a aprovação e supervisão de um médico:
- doença cardíaca
- diabetes tipo 1
- doença da tireóide
- doenca renal
- gota
- cálculos biliares
12. Possível diminuição na saúde óssea
Os efeitos de longo prazo de um VLCD na saúde óssea são desconhecidos porque as pessoas não usam a dieta por períodos prolongados.
No entanto, a falta de minerais e nutrientes essenciais pode enfraquecer os ossos com o tempo.
Resumo
Uma dieta de 500 calorias pode ser benéfica a muito curto prazo para pessoas com obesidade, ou como medida pré-operatória.
No entanto, as pessoas que procuram apenas perder peso devem tentar fazer mudanças sustentáveis na dieta e no estilo de vida, como aumentar a ingestão de vegetais em todas as refeições.
Eles também podem considerar a dieta 5: 2, alimentação com restrição de tempo ou ADF.
As pessoas não devem usar a dieta de 500 calorias por mais tempo do que o recomendado pelo médico.
