O que comer se você tiver mieloma múltiplo
O mieloma múltiplo é um tipo de câncer do sangue que se forma na medula óssea. Ocorre quando um tipo de célula sanguínea chamada célula plasmática se torna cancerosa e forma um tumor, geralmente dentro do osso. Se mais de um tumor se formar, ele é conhecido como mieloma múltiplo.
As células plasmáticas cancerosas podem causar anemia e levar a infecções. As células plasmáticas normais ajudam a combater infecções, mas as células do mieloma impedem que as células plasmáticas saudáveis façam seu trabalho. As células do mieloma aceleram a degradação do osso e impedem a formação de novo osso, tornando quebras e fraturas comuns.
O tratamento tradicional para mieloma múltiplo pode incluir quimioterapia, bifosfonatos, radiação, cirurgia e transplantes de células-tronco.
Os tratamentos complementares que podem ser usados junto com o tratamento regular incluem dietas especiais, vitaminas, ervas, acupuntura ou massagem.
Dicas de dieta
Não existem dietas especiais comprovadas para tratar o mieloma múltiplo. No entanto, existem estratégias nutricionais específicas que podem ser usadas para tratar sintomas comuns, como danos renais e anemia, bem como para reduzir a recorrência do câncer.
Apesar da falta de evidências para apoiar uma dieta alternativa, a nutrição adequada com foco em alimentos específicos ainda desempenha um papel na saúde geral, nos níveis de energia e na força das pessoas com mieloma múltiplo.
Alimentos para anemia
O mieloma múltiplo pode causar anemia, uma condição em que existem poucos glóbulos vermelhos no corpo. Uma quantidade reduzida de glóbulos vermelhos pode causar fadiga e fraqueza. A anemia também pode ser causada por deficiências de ferro, ácido fólico e vitamina B-12.
Ferro
Existem dois tipos de ferro: heme e não heme. Alimentos de origem animal fornecem ferro heme e alimentos vegetais fornecem ferro não heme. O ferro heme é mais facilmente absorvido pelo corpo. Se uma pessoa apresentar níveis baixos de ferro, tomar um suplemento de ferro e comer alimentos com alto teor de ferro pode ajudar.
As melhores fontes de ferro heme incluem:
- amêijoas
- fígado
- carne vermelha
- sardinhas
As melhores fontes de ferro não heme incluem:
- feijões
- grão de bico
- lentilhas
- nozes
- espinafre e outras folhas verdes
A pessoa deve certificar-se de incluir fontes de vitamina C com ferro não heme em sua dieta para melhorar a absorção. Os exemplos incluem pimentões, laranjas, frutas vermelhas e suco de limão.
Folato
O folato é uma vitamina B que ajuda na formação de glóbulos vermelhos e brancos na medula óssea.
Os alimentos com alto teor de folato incluem:
- espargos
- bife de fígado
- feijão de corda
- lentilhas
- brócolis
- feijão (cozido de seco)
- espinafre
Vitamina b12
A vitamina B-12 atua junto com o folato para formar os glóbulos vermelhos. A deficiência de B-12 pode diminuir ainda mais a capacidade da medula óssea de produzir e manter glóbulos vermelhos em pessoas com mieloma múltiplo.
As fontes alimentares de B-12 incluem:
- carne
- fígado
- amêijoas
- peixe
- aves
- ovos
- laticínios
- cereais matinais fortificados
- leite não lácteo fortificado, como leite de soja, leite de linhaça ou leite de amêndoa
- levedura nutricional
Vitamina D
Um pequeno estudo com 32 pessoas após o tratamento do mieloma descobriu que 59% tinham deficiência de vitamina D, 25% tinham folato insuficiente e 6% careciam de B-12.
As fontes de vitamina D incluem:
- luz solar
- suco de laranja fortificado
- iogurte fortificado e leite
- salmão sockeye, atum e sardinha
- gemas de ovo
Alimentos anticâncer
Estudos recentes mostram benefícios promissores de certos vegetais e frutas para a prevenção do câncer e tratamento complementar.
O ácido ursólico é encontrado em muitas plantas e demonstrou ser citotóxico, o que pode inibir uma variedade de células cancerosas.
Alimentos com ácido ursólico incluem:
- maçãs
- manjericão
- Alecrim
- cranberries
Os vegetais crucíferos, como repolho, brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, contêm nutrientes chamados isotiocianatos que exibem propriedades anti-mieloma.
O pterostilbeno, um composto natural encontrado principalmente nos mirtilos, exibe atividade antitumoral.
A curcumina, que é encontrada na cúrcuma, também demonstrou benefícios antiinflamatórios e anticâncer.
No geral, uma dieta rica em alimentos vegetais e com baixo teor de açúcar é útil para a prevenção do câncer, bem como apoio durante o tratamento.
Alimentos a evitar
Existem alguns alimentos que as pessoas com mieloma múltiplo podem querer evitar para reduzir seus sintomas.
Alimentos a evitar com danos aos rins
Pessoas com mieloma múltiplo podem desenvolver danos renais. A quebra do osso libera grandes quantidades de cálcio e proteína na corrente sanguínea, que os rins trabalham duro para filtrar.
À medida que a função renal diminui, as pessoas com mieloma múltiplo podem precisar limitar a ingestão de potássio, fósforo e líquidos.
Os alimentos ricos em potássio incluem:
- abacates
- bananas
- espinafre e outras folhas verdes
- citrino
- tomates
Os alimentos ricos em fósforo incluem:
- pão integral
- cereais de farelo
- aveia
- nozes e sementes de girassol
Para pessoas que não têm mieloma múltiplo, os alimentos ricos em potássio e fósforo não são prejudiciais. No entanto, para aqueles cujos rins não conseguem filtrar esses minerais, o acúmulo de potássio e fósforo pode ser perigoso.
O médico acompanhará de perto a função renal de uma pessoa com mieloma múltiplo para verificar se o potássio ou o fósforo precisam ser monitorados.
Alimentos a evitar durante a quimioterapia
Enquanto o câncer em si pode danificar o sistema imunológico de uma pessoa, os tratamentos contra o câncer, como a quimioterapia, também podem Danos ao sistema imunológico de uma pessoa podem colocá-la em um risco maior de infecção.
Lavar as mãos e ficar longe de pessoas doentes é essencial para pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Alguns alimentos também podem causar mais doenças e infecções em uma pessoa que está recebendo quimioterapia. Enquanto alguém com um sistema imunológico saudável pode lutar contra os patógenos nos alimentos, alguém com imunidade diminuída se beneficiaria evitando alimentos que poderiam conter uma doença ou bactéria de origem alimentar.
Alimentos a evitar:
- carnes, frutos do mar e aves crus ou malcozidos
- frios que não foram reaquecidos a uma temperatura interna segura
- laticínios não pasteurizados
- brotos crus
- ovos crus ou alimentos que os contenham, como massa de biscoito
Para cozinhar e preparar alimentos com segurança para um sistema imunológico comprometido, uma pessoa deve:
- evite frutas e vegetais que estão machucados ou danificados
- lave bem todos os produtos
- não coma alimentos além de seu "melhor antes" ou data de validade
- não deixe alimentos perecíveis fora em temperatura ambiente
- mantenha carnes cruas e aves em sacos separados no supermercado, e mantenha-as longe umas das outras na geladeira.
Panorama
De acordo com a American Cancer Society, o mieloma múltiplo é um câncer relativamente raro e ocorre em cerca de 1 em 143 pessoas. A taxa de sobrevida média para mieloma múltiplo em estágio I é de 62 meses, o que significa que, aos 62 meses, metade das pessoas naquele grupo ainda estava viva.
No entanto, os tratamentos estão em constante evolução, e muitas pessoas com mieloma múltiplo podem participar de estudos clínicos que testam novos medicamentos e tratamentos.
Comer uma dieta saudável que reduza os sintomas do mieloma múltiplo e os efeitos colaterais da quimioterapia pode ajudar a melhorar a qualidade de vida de uma pessoa e mantê-la forte e confortável durante o tratamento.
