O que é colesterol sérico?

O colesterol é um tipo de gordura corporal ou lipídio. Um nível de colesterol sérico é uma medida de certos elementos no sangue, incluindo a quantidade de colesterol de lipoproteína de alta e baixa densidade (HDL e LDL) no sangue de uma pessoa.

Os níveis de colesterol sérico também mostram a quantidade de triglicerídeos presentes. Os triglicerídeos são outro lipídio que pode ser medido no sangue.

De acordo com a American Heart Association, o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) é frequentemente considerado ruim, enquanto o colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) é considerado bom.

O nível de colesterol sérico de uma pessoa pode indicar o risco de doenças como doenças cardíacas.

Neste artigo, exploramos o que o colesterol sérico mostra, quais são as faixas saudáveis ​​e como melhorar os níveis com mudanças no estilo de vida e na dieta alimentar.

O que é colesterol sérico?

Os níveis de colesterol sérico podem ajudar a determinar o risco de doença cardíaca de uma pessoa.

O colesterol é uma substância cerosa e gordurosa. Algumas células do fígado o produzem e o liberam na corrente sanguínea.

O colesterol LDL pode se acumular nas artérias de uma pessoa, obstruindo-as e reduzindo o fluxo sanguíneo. É por isso que o colesterol está frequentemente associado a doenças cardíacas.

Com um exame de sangue, o médico pode medir os níveis de:

  • Colesterol HDL, que é bom
  • Colesterol LDL, que é ruim
  • triglicerídeos, que são um tipo de gordura associada ao colesterol

O colesterol sérico total é calculado adicionando o nível de HDL, o nível de LDL e 20 por cento do nível de triglicerídeos presente em uma amostra de sangue.

O colesterol desempenha um papel vital em muitos processos do corpo, incluindo:

  • construção de membranas celulares
  • fazendo hormônios
  • metabolizar a vitamina D na pele
  • produzindo ácidos biliares para digerir alimentos gordurosos

Enquanto o colesterol LDL tende a se acumular e bloquear as artérias, o colesterol HDL ajuda a eliminar outro colesterol do sangue e a retirá-lo das paredes das artérias. É por isso que o colesterol HDL é considerado bom.

Intervalos normais

Os médicos certa vez determinaram se o nível de colesterol sérico de uma pessoa era saudável, comparando-o com os intervalos normais estabelecidos.

As diretrizes utilizadas anteriormente, relatadas em miligramas por decilitro (mg / dL) de sangue, incluem:

Idade e sexoColesterol sérico totalNível HDLNível de LDLTriglicerídeosTodos com 19 anos ou menosNo máximo 170 mg / dLPelo menos 45 mg / dLMenos de 100 mg / dLMenos de 150 mg / dLMulheres com 20 anos ou mais125–200 mg / dLPelo menos 50 mg / dLMenos de 100 mg / dLMenos de 150 mg / dLHomens com 20 anos ou mais125–200 mg / dLPelo menos 40 mg / dLMenos de 100 mg / dLMenos de 150 mg / dL

Os médicos agora levam em consideração uma gama mais ampla de fatores antes de decidir se os níveis de colesterol de alguém não são saudáveis ​​ou precisam de tratamento.

Alguns fatores de risco que um médico pode considerar ao avaliar o nível de colesterol sérico incluem:

  • a proporção de colesterol HDL para LDL
  • níveis de triglicerídeos
  • obesidade
  • pressão alta
  • se a pessoa é do sexo masculino com 45 anos ou mais
  • se a pessoa já experimentou a menopausa
  • fumar ou usar tabaco
  • história de família
  • Diabetes tipo 2
  • falta de atividade física ou um estilo de vida sedentário
  • uma dieta rica em gorduras saturadas e trans
  • consumo excessivo de álcool
  • uma dieta muito rica em carboidratos, principalmente quando refinada
  • síndromes metabólicas
  • condições inflamatórias crônicas

Impactos na saúde dos níveis de colesterol sérico

No geral, uma pessoa com níveis mais altos de colesterol HDL e níveis mais baixos de colesterol LDL terá uma medição de colesterol sérico mais saudável.

Isso ocorre porque o colesterol HDL ajuda a reduzir a presença de colesterol LDL no sangue. Ele também pode impedir que o colesterol LDL se acumule e forme depósitos duros chamados placas, que aderem às paredes das artérias e reduzem o fluxo sanguíneo.

As placas podem se tornar tão grandes que fazem com que as artérias se estreitem e endureçam, o que pode contribuir para doenças cardíacas.

Uma quantidade significativa de colesterol LDL nas artérias pode impedir que sangue e oxigênio cheguem aos órgãos e tecidos, causando graves complicações de saúde.

Um pedaço de placa, conhecido como trombo ou coágulo sanguíneo, também pode se romper e ficar preso em uma artéria mais estreita ou restrita. Isso tornará o bloqueio do sangue mais grave.

As complicações associadas a níveis elevados de colesterol sérico incluem:

  • doença arterial coronária
  • acidente vascular encefálico
  • ataque cardíaco
  • dano de órgão ou tecido

Menos se sabe sobre como os triglicerídeos afetam a saúde. No entanto, pessoas com níveis elevados de triglicérides tendem a correr risco de doenças semelhantes, incluindo diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.

Abaixo está um modelo 3D de colesterol alto, que é totalmente interativo.

Explore o modelo, usando o mouse pad ou a tela sensível ao toque, para entender mais sobre o impacto dos níveis elevados de colesterol.

Reduzindo os níveis de colesterol LDL

O fígado produz colesterol suficiente para atender a todas as necessidades do corpo. Qualquer colesterol consumido em alimentos e bebidas, conhecido como colesterol dietético, é um excesso. É mais provável que esse colesterol extra e desnecessário se acumule na corrente sanguínea.

Mudar a dieta é a maneira mais eficaz de reduzir os níveis de colesterol prejudicial à saúde e aumentar os níveis de colesterol saudável.

As gorduras saturadas e trans não devem representar mais do que 5 a 6 por cento da ingestão diária de calorias de uma pessoa.

Se uma pessoa consome 2.000 calorias por dia, ela deve ingerir apenas entre 11 e 13 gramas de gordura saturada por dia.

Uma pessoa também pode atingir e manter níveis saudáveis ​​de colesterol fazendo mudanças em seu estilo de vida.

As dicas a seguir podem ajudar uma pessoa a reduzir seus níveis de colesterol LDL:

  • comer menos laticínios integrais, como leite integral, manteiga, creme e queijos
  • comer menos carnes vermelhas, porco, cordeiro e aves com pele
  • evitando alimentos embalados, rápidos e fritos
  • limitar o consumo de óleos ricos em gorduras trans
  • evitando alguns óleos e manteigas tropicais, especialmente aqueles derivados de cacau, coco, palma e palmiste
  • comer menos carboidratos refinados, como os encontrados em bolos, pães, biscoitos e batatas fritas
  • evitando comidas e bebidas açucaradas, como doces, barras de chocolate, sucos, smoothies preparados, refrigerantes e bebidas energéticas
  • perder peso ou manter um peso saudável
  • parando de fumar e evitando o fumo passivo
  • reduzindo ou evitando o consumo de álcool
  • exercitar regularmente
  • reduzindo ou gerenciando o estresse
  • tratamento de condições médicas relacionadas, incluindo diabetes e pressão alta
  • tendo refeições planejadas
  • beliscar frutas e vegetais, em vez de alimentos preparados não saudáveis

Manter um diário alimentar pode ajudar a pessoa a identificar oportunidades para melhorias e desenvolver hábitos mais saudáveis.

Aumentando os níveis de colesterol HDL

Aumentar a proporção de grãos inteiros e vegetais na dieta de uma pessoa pode ajudar a manter níveis saudáveis ​​de colesterol.

As seguintes atividades podem aumentar os níveis de colesterol HDL de uma pessoa:

  • usando óleos com menos gorduras trans, como os derivados de azeitonas, girassóis, canola e milho
  • comer mais frutas e vegetais inteiros
  • comendo mais grãos inteiros e cereais
  • substituir a carne por fontes de proteína vegetais, como nozes, amêndoas, feijão, tofu, sementes, quinua e grãos inteiros
  • comer aves e peixes sem pele, como salmão, truta, arenque e cavala
  • aumentar a ingestão de fibra alimentar, seja comendo mais verduras e grãos inteiros ou tomando suplementos
  • beber leite com baixo teor de gordura ou substituir o leite por uma alternativa sem laticínios
  • fazendo exercícios regulares

O médico pode prescrever medicamentos, geralmente estatinas, para pessoas com colesterol alto que não respondem às mudanças na dieta e no estilo de vida.

Panorama

O colesterol pode ter má reputação, mas é crucial para muitos processos corporais. No entanto, o fígado produz todo o colesterol de que uma pessoa precisa.

O colesterol sérico pode dar uma visão geral dos níveis de colesterol de uma pessoa. A quantidade de triglicerídeos e colesterol LDL e HDL no sangue pode indicar o risco de uma doença cardíaca grave, como um ataque cardíaco ou derrame.

A American Heart Association recomenda que adultos com mais de 20 anos tenham seus níveis de colesterol sérico e outros indicadores de doenças cardíacas verificados a cada 4 a 6 anos.

Uma pessoa com maior risco de complicações relacionadas à hipertensão pode precisar ter seus níveis de colesterol sérico verificados com mais frequência.

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