O que é enterite?
Enterite é a inflamação do intestino delgado. Os tipos incluem enterite infecciosa, causada por bactérias ou vírus, e enterite por radiação, que ocorre como resultado da radioterapia.
A enterite também pode incluir gastrite, em que a inflamação afeta o estômago ou, em alguns casos, colite, que envolve inflamação do intestino grosso.
Os métodos de prevenção da enterite incluem a preparação adequada dos alimentos, higiene e limpeza.
Os sintomas de enterite podem incluir:
- dor abdominal ou cólicas
- diarréia
- nausea e vomito
- perda de apetite
- sangramento ou secreção semelhante a muco do reto
- febre
A enterite nem sempre requer tratamento. Os casos leves e a maioria das infecções virais desaparecem por conta própria em alguns dias.
Tipos
Existem vários tipos de enterite, e cada um deles tem diferentes causas:
Enterite infecciosa
A enterite infecciosa é o tipo mais comum e inclui enterites bacterianas e virais.
Comer ou beber água ou alimentos contaminados causa enterite bacteriana.
A contaminação de alimentos e bebidas pode ocorrer devido a:
- má higiene
- manuseio impróprio de alimentos
- frango e processamento de carne
- cozinha imprópria
De acordo com a Food & Drug Administration (FDA) dos EUA, as bactérias que mais comumente causam intoxicação alimentar incluem:
- bacillus cereus
- Campylobacter jejuni (C. jejuni)
- escherichia coli (E. coli)
- salmonela
- Shigelia
- Staphylococcus aureus (S. aureus)
O FDA também lista as fontes de alimentos que causam intoxicação alimentar. Os alimentos incluem:
- aves e carne crua
- marisco cru
- leite não pasteurizado
- produtos frescos crus
- carne mal cozida e ovos
A enterite viral também ocorre ao comer ou beber alimentos ou água contaminados e após o contato com alguém que tenha o vírus.
A enterite viral geralmente desaparece em poucos dias. Uma infecção bacteriana pode exigir atenção médica se durar por um longo período.
Enterite por radiação
A enterite por radiação pode ocorrer como resultado da terapia de radiação. A radiação não apenas mata as células cancerosas, mas também as células saudáveis, incluindo as células da boca, do estômago e do intestino.
A radiação pode causar inflamação que pode durar várias semanas após o tratamento.
Quais são as complicações da enterite?
A desidratação é uma complicação potencial. Pode causar problemas renais e urinários, bem como problemas cardíacos. É particularmente perigoso em bebês e crianças pequenas, adultos mais velhos e pessoas com doenças crônicas.
Os sintomas de desidratação podem incluir:
- sede excessiva
- urinar com menos frequência ou em quantidades menores
- urina escura
- fadiga
- fraqueza
- letargia
- tontura
- olhos fundos
- falta de lágrimas
- boca seca
Quando alguém tem enterite, é essencial beber muitos líquidos para prevenir a desidratação.
Quando ver um medico
Pessoas com enterite devem procurar atendimento médico se:
- os sintomas duram mais de 2 dias
- eles estão com febre
- há sangue nas fezes
As pessoas também devem consultar um médico se apresentarem algum dos sintomas de desidratação listados acima.
Quais são as opções de tratamento?
A hidratação adequada é essencial mesmo em casos leves de enterite, bem como para a saúde em geral.
As pessoas podem tomar soluções eletrolíticas para prevenir e tratar a desidratação.
Em casos graves, algumas pessoas podem precisar de fluidos intravenosos.
Os casos mais graves geralmente resultam de uma infecção bacteriana e podem exigir medicação ou hospitalização.
Qualquer pessoa que desenvolver enterite por radiação pode precisar reagendar ou mesmo interromper o tratamento de radiação. A cirurgia pode ser necessária se ocorrerem danos intestinais graves.
Prevenção
Existem várias dicas para ajudar a prevenir a intoxicação alimentar e a enterite, incluindo a prática de higiene, preparação e cozimento adequados.
Melhorando a higiene
- lave as mãos com água e sabão regularmente
- lavar as mãos depois de usar o banheiro
- lave as mãos antes e depois de preparar refeições e bebidas
- lave as mãos antes de comer
- use lenços umedecidos e desinfetante para as mãos se não houver água corrente disponível
- evite beber de poços externos e outras fontes de água não seguras
Dicas de preparação de alimentos
- limpar as superfícies da cozinha, utensílios e dispositivos de cozinha completamente
- manter diferentes tipos de alimentos separados, como frango e outros produtos crus
Dicas de culinária
- cozinhe todos os alimentos em uma temperatura correta e segura de acordo com a receita
- evite cozinhar mal frango, peixe e ovos
Dicas de armazenamento de alimentos
- esteja ciente das datas de vencimento e descarte todos os itens vencidos
- descartar todos os itens alimentares estragados ou questionáveis
- refrigerar as sobras prontamente
- não deixe comida ao sol
Dicas de viagem
- evite beber de poços externos e outras fontes de água inseguras sem primeiro ferver a água
- beber água engarrafada devidamente selada
- escolha restaurantes e comida de rua onde seja possível observar as pessoas preparando a comida
- restaurantes selecionados e vendedores ambulantes de comida que são bem frequentados, especialmente por pessoas locais
Dicas adicionais
- evite fumar e o uso excessivo de álcool
- tenha cuidado com antiinflamatórios não esteróides (AINEs), aspirina e esteróides orais que podem inflamar o sistema digestivo
- converse com um médico sobre os potenciais efeitos colaterais de certos medicamentos e tratamentos de radiação
Remover
Na maioria dos casos, os sintomas de enterite desaparecem em poucos dias.
Casos graves, como os que envolvem desidratação, podem exigir tratamento em um hospital.
Em muitos casos, a prevenção da enterite é possível praticando uma boa higiene e manuseando os alimentos com cuidado.
