O que a cafeína anidra faz pelo corpo?
A cafeína anidra está se tornando mais popular como um suplemento para perda de peso e melhoria do desempenho atlético. Também está presente em produtos alimentícios, como goma de mascar com cafeína e barras energéticas. Anidro significa sem água e a cafeína anidra é uma forma desidratada e processada da cafeína.
Muitas pessoas gostam da sensação de alerta e energia que um suplemento de cafeína proporciona. A cafeína, entretanto, apresenta riscos. Muita cafeína pode ter efeitos colaterais perigosos.
Embora tenham formas diferentes, a cafeína e a cafeína anidra são quimicamente iguais.
O que é cafeína anidra?
Filtrar água e outros componentes de fontes naturais de cafeína forma a cafeína anidra.Crédito da imagem: Rafti Institute, 2005
A cafeína ocorre naturalmente em plantas como grãos de café, chá e cacau, que é a fonte do cacau para o chocolate.
Por meio de processos laboratoriais específicos, que incluem filtrar a água e outros componentes químicos, a cafeína dessas plantas formará a cafeína anidra.
Esse processo de desidratação significa que a cafeína anidra é mais concentrada e, portanto, mais potente do que a cafeína normal.
Cafeína anidra e cafeína
A cafeína e a cafeína anidra têm efeitos positivos e adversos no corpo. Esses efeitos incluem:
Cafeína anidra
Os pontos positivos da cafeína anidra incluem:
- fornecendo uma dose mais padrão em comparação com bebidas fermentadas
- sendo mais conveniente para transportar na forma de uma pílula, goma ou gel
- melhorando o desempenho atlético
Os negativos incluem:
- existindo na forma pura, em pó, que é muito potente e pode resultar em uma overdose com apenas um pequeno erro de medição
- tornando possível tomar uma overdose fatal acidentalmente
- compartilhando um perfil de efeitos colaterais com cafeína normal
Cafeína
Os pontos positivos da cafeína incluem:
- sendo facilmente acessível e seguro para consumir em quantidades moderadas
- criando uma sensação de alerta e reduzindo a fadiga, pois é um estimulante do sistema nervoso central
- aliviar dores de cabeça tensionais em combinação com analgésicos
- melhorando o desempenho atlético
Os negativos incluem:
- sendo difícil de quantificar, pois as bebidas fermentadas variam em seu teor de cafeína de acordo com o tempo de preparo e a quantidade de água
- causando um batimento cardíaco irregular se o consumo for excessivo
- tornando a ansiedade ou insônia pior
- agindo como um diurético e fazendo com que uma pessoa urine muito, o que pode resultar em desidratação
Efeitos colaterais e riscos
O perfil de efeitos colaterais e os fatores de risco para a cafeína e a cafeína anidra são semelhantes.
O FDA cita que adultos saudáveis podem consumir até 400 mg de cafeína por dia em qualquer forma, sem efeitos colaterais adversos.
Isso é equivalente a cerca de 4 ou 5 xícaras de café forte.
Se uma pessoa consumir mais cafeína do que isso, podem ocorrer efeitos colaterais.
A gravidade dos efeitos colaterais dependerá da tolerância da pessoa à cafeína, que variará de acordo com o tamanho do corpo, níveis médios de consumo, medicamentos e até mesmo genética.
Os efeitos colaterais comuns do uso pesado de cafeína incluem:
- dores de cabeça
- dificuldade em dormir
- inquietação
- ansiedade
- náusea ou falta de apetite
- diarréia
Quem deve evitar a cafeína anidra?
A Food and Drug Administration (FDA) alerta contra a cafeína altamente concentrada em pó e líquido.
A diferença entre quantidades seguras e tóxicas é mínima e o produto é difícil de medir usando ferramentas de cozinha padrão. Uma colher de chá de cafeína pura em pó, por exemplo, contém a mesma quantidade de cafeína que 28 xícaras de café.
Portanto, as pessoas devem ter cuidado com a quantidade de cafeína que ingerem. As pessoas a seguir, em particular, precisam ter cuidado.
Pessoas grávidas
É melhor que as pessoas que estão grávidas evitem a cafeína anidra, pois devem limitar o consumo de cafeína a menos de 200 miligramas (mg) por dia durante a gravidez.
É possível que doses diárias mais altas de cafeína aumentem o risco de aborto espontâneo e comprometimento do crescimento fetal. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar isso.
Pessoas que estão amamentando
As recomendações afirmam que quem está amamentando também deve limitar o consumo de cafeína a 200 mg por dia. Recém-nascidos e bebês prematuros são especialmente sensíveis aos efeitos da cafeína.
Crianças e adolescentes
A Academia Americana de Pediatria afirma que crianças e adolescentes não precisam consumir bebidas energéticas que contenham cafeína e outros estimulantes. As bebidas energéticas costumam ser ricas em calorias, por isso também podem aumentar o risco de ficar com sobrepeso ou obesidade.
As empresas de bebidas energéticas encorajam os adolescentes a usar seus produtos para ganhar mais energia, melhorar a concentração ou melhorar o desempenho atlético. Os pais devem conversar com seus filhos sobre os riscos dos suplementos de cafeína.
Pessoas tomando medicamentos
A cafeína anidra tem o potencial de interagir com certos medicamentos e suplementos de ervas, portanto, as pessoas que tomam qualquer um deles devem consultar um médico antes de iniciar um suplemento de cafeína.
Sinais de overdose e abstinência
A ingestão excessiva de cafeína pode levar à intoxicação. Os sintomas de cafeína em excesso incluem:
- vomitando
- batimento cardíaco acelerado
- dor no peito
- desorientaçao
- apreensões
- morte
Embora esses efeitos colaterais sejam graves, a toxicidade da cafeína é muito improvável com o consumo moderado de cafeína em alimentos e bebidas.
A toxicidade é mais provável com a cafeína anidra, entretanto, particularmente quando ela está na forma de pó puro, pois isso é difícil de medir com precisão.
Também é possível ter sintomas de abstinência da cafeína, mesmo um dia após a última dose.
Os sintomas típicos de abstinência podem incluir:
- dores de cabeça
- fadiga
- irritabilidade
A redução gradual da ingestão de cafeína pode ajudar a diminuir esses sintomas.
Remover
A cafeína é uma substância natural que tem alguns efeitos benéficos, incluindo um aumento da sensação de energia e melhor desempenho atlético.
A cafeína anidra torna possível ingerir grandes quantidades de cafeína sem ter que beber grandes quantidades de chá ou café. No entanto, o risco de consumir muito significa que é melhor para as pessoas evitar o uso de formas mais puras de cafeína, como a cafeína anidra, em casa.
O uso de formas potentes de cafeína, como a cafeína anidra, acarreta muitos riscos, por isso é essencial usar apenas produtos de fabricantes confiáveis que regulem sua produção.
Q:
Por que devo evitar a cafeína?
UMA:
Você deve verificar com seu médico se deve limitar ou evitar a ingestão de cafeína devido a condições de saúde subjacentes, como enxaquecas, ansiedade, doenças cardíacas, ritmos cardíacos irregulares, pressão alta ou insônia.
Além disso, mulheres grávidas e amamentando devem limitar significativamente a ingestão de cafeína, e a ingestão de cafeína não é recomendada para crianças ou adolescentes. Além disso, muitos medicamentos interagem com a cafeína, portanto, converse com seu médico sobre a cafeína antes de iniciar um novo medicamento ou suplemento.
Katherine Marengo LDN, RD As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
