Quais são os sinais de cetose?
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A dieta cetogênica visa induzir a cetose para queimar mais gordura corporal. Conhecer os sinais de cetose pode ajudar uma pessoa a determinar se a dieta está funcionando ou não.
A cetose é um processo metabólico que ocorre quando o corpo começa a queimar gordura para obter energia porque não possui carboidratos suficientes para queimar. Durante esse processo, o fígado produz substâncias químicas chamadas cetonas.
A dieta cetogênica, ou ceto, visa induzir a cetose para queimar mais gordura. Os defensores da dieta afirmam que ela aumenta a perda de peso e melhora a saúde geral.
De acordo com um estudo de 2018, as pessoas que seguem uma dieta cetogênica "bem formulada" normalmente comem menos de 50 gramas (g) de carboidratos por dia e cerca de 1,5 g de proteína por quilograma de peso corporal.
Apesar dessas orientações, algumas pessoas que seguem a dieta podem não saber quando estão em cetose.
Neste artigo, listamos 10 sinais e sintomas que podem ajudar uma pessoa a determinar se a dieta cetogênica está funcionando para ela.
1. Aumento de cetonas
Ter cetonas no sangue é provavelmente o sinal mais definitivo de que alguém está em cetose. Os médicos também podem usar testes de urina e de respiração para verificar os níveis de cetona, mas são menos confiáveis ​​do que amostras de sangue.
Um kit especial de teste doméstico permite que as pessoas meçam seus próprios níveis de cetona no sangue. Ou o médico pode colher uma amostra de sangue e enviá-la para exame. Quando uma pessoa está em cetose nutricional, ela apresenta níveis de cetonas no sangue de 0,5–3 milimoles por litro.
Alternativamente, as pessoas podem usar um analisador de respiração para testar as cetonas em sua respiração ou podem usar tiras indicadoras para verificar seus níveis urinários.
Kits de teste de cetona estão disponíveis para compra online.
2. Perda de peso
Algumas pesquisas sugerem que esse tipo de dieta com muito baixo teor de carboidratos é eficaz para a perda de peso. Portanto, as pessoas devem esperar perder algum peso durante a cetose.
Os resultados de uma meta-análise de 2013 que examinou os resultados de vários ensaios clínicos randomizados sugerem que as pessoas que seguem uma dieta cetogênica podem perder mais peso a longo prazo do que as pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de gordura.
Pessoas em dieta cetogênica podem notar perda de peso nos primeiros dias, mas isso normalmente é apenas uma redução no peso da água. A verdadeira perda de gordura pode demorar várias semanas.
3. Sede
A cetose pode fazer com que algumas pessoas sintam mais sede do que o normal, o que pode ocorrer como um efeito colateral da perda de água. No entanto, altos níveis de cetonas no corpo também podem levar à desidratação e a um desequilíbrio eletrolítico. Ambas as reações podem causar complicações.
Pesquisas em dietas cetogênicas para desempenho esportivo listam a desidratação como um efeito colateral da cetose. Os atletas também podem ter um risco maior de pedras nos rins, que é uma complicação da desidratação.
Para evitar a desidratação, beba muita água e outros líquidos. Consulte um médico se ocorrerem sintomas de desidratação, como sede extrema ou urina de cor escura.
4. Cãibras e espasmos musculares
A desidratação e os desequilíbrios eletrolíticos podem causar cãibras musculares. Eletrólitos são substâncias que transportam sinais elétricos entre as células do corpo. Desequilíbrios nessas substâncias levam a mensagens elétricas interrompidas que podem causar contrações musculares e espasmos.
Pessoas que seguem a dieta cetogênica devem garantir que estão obtendo eletrólitos suficientes dos alimentos que comem para evitar dores musculares e outros sintomas de desequilíbrio.
Os eletrólitos incluem cálcio, magnésio, potássio e sódio. Uma pessoa pode obtê-los comendo uma dieta balanceada. No entanto, se os sintomas persistirem, o médico pode recomendar suplementos ou outras mudanças na dieta.
5. Dores de cabeça
As dores de cabeça podem ser um efeito colateral comum na mudança para uma dieta cetogênica. Eles podem ocorrer como resultado do consumo de menos carboidratos, especialmente açúcar. Desidratação e desequilíbrios eletrolíticos também podem causar dores de cabeça.
A cetose costuma durar de 1 dia a 1 semana, embora algumas pessoas possam sentir dor por mais tempo. Consulte um médico se as dores de cabeça persistirem.
Curiosamente, algumas pesquisas recentes sugerem a dieta cetogênica como um potencial tratamento para enxaquecas e cefaléias em salvas.
Por exemplo, um estudo de 2017 propõe a dieta para pessoas com enxaqueca episódica e crônica. Além disso, um estudo de 2018 sugere a dieta de cetose como um possível tratamento para aqueles com cefaléia em salvas resistente a medicamentos.
No entanto, muito mais pesquisas são necessárias para confirmar a eficácia da dieta para tratar ou prevenir esses tipos de dores de cabeça.
6. Fadiga e fraqueza
Nos estágios iniciais de uma dieta de cetose, as pessoas podem se sentir mais cansadas e fracas do que o normal. Essa fadiga ocorre quando o corpo passa da queima de carboidratos para a queima de gordura para obter energia. Os carboidratos fornecem uma explosão mais rápida de energia ao corpo.
Um pequeno estudo de 2017 envolvendo atletas descobriu que o cansaço é um efeito colateral comum da dieta de cetose. Os participantes normalmente observavam isso durante as primeiras semanas.
Após várias semanas de dieta, as pessoas devem notar um aumento em seus níveis de energia. Caso contrário, devem procurar atendimento médico, pois a fadiga também é um sintoma de desidratação e deficiência de nutrientes.
7. Queixas de estômago
Fazer qualquer mudança na dieta pode aumentar o risco de problemas estomacais e outros problemas digestivos.Isso também pode ocorrer quando uma pessoa muda para a dieta cetogênica.
Para reduzir o risco de problemas estomacais, beba muita água e outros líquidos. Coma vegetais sem amido e outros alimentos ricos em fibras para aliviar a constipação e considere tomar um suplemento probiótico para estimular um intestino saudável.
8. Mudanças no sono
Seguir uma dieta cetogênica pode atrapalhar os hábitos de sono de uma pessoa. Inicialmente, eles podem ter dificuldade para adormecer ou acordar à noite. Esses sintomas geralmente desaparecem em algumas semanas.
9. Mau hálito
O mau hálito está entre os efeitos colaterais mais comuns da cetose. Isso ocorre porque as cetonas deixam o corpo pela respiração, assim como pela urina. As pessoas que fazem dieta, ou as pessoas ao seu redor, podem notar que o hálito tem um cheiro doce ou frutado.
Uma cetona chamada acetona é geralmente responsável pelo odor, mas outras cetonas, como benzofenona e acetofenona, também podem contribuir para o mau hálito.
Não há como reduzir a respiração da cetose, mas pode melhorar com o tempo. Algumas pessoas usam chicletes sem açúcar ou escovam os dentes várias vezes ao dia para mascarar o cheiro.
10. Melhor foco e concentração
Inicialmente, a dieta cetogênica pode causar dores de cabeça e dificuldades de concentração. No entanto, esses sintomas devem desaparecer com o tempo. Pessoas que seguem uma dieta cetogênica de longo prazo geralmente relatam melhor clareza e foco, e algumas pesquisas confirmam isso.
De acordo com os resultados de uma revisão sistemática de 2018, pessoas com epilepsia que seguem a dieta cetogênica relatam melhor estado de alerta e atenção. Além disso, essas pessoas mostraram maior alerta em alguns testes cognitivos.
Outros estudos sugerem que a dieta cetogênica pode melhorar a função cognitiva e fornecer efeitos neuroprotetores.
Resumo
Pessoas com cetose podem experimentar uma variedade de efeitos colaterais e sintomas, incluindo dores de cabeça, dores de estômago e alterações em seus níveis de sono e energia.
Para uma maneira mais precisa de determinar a cetose, as pessoas podem verificar os níveis de cetonas no sangue, na respiração ou na urina.
Aqueles que desejam experimentar uma dieta cetogênica devem sempre falar primeiro com seu médico, pois uma dieta com muito baixo teor de carboidratos pode não ser adequada para todos. Também é vital consultar um médico para os sintomas persistentes ou graves de cetose.
É importante notar que os pesquisadores realizam a maioria dos estudos científicos sobre a dieta cetogênica por menos de um ano, portanto, os resultados de saúde em longo prazo ainda não são totalmente conhecidos.
