Quais são as melhores dietas para 2018?
Quando se trata de resoluções de ano novo, comer melhor está no topo da nossa lista. Mas qual plano de dieta é o melhor? Um painel de especialistas em saúde - em nome de U.S. News & World Report - revelar as melhores dietas para 2018.
Estima-se que cerca de 45 milhões de pessoas nos Estados Unidos fazem dieta a cada ano, sendo a perda de peso o objetivo principal.
No entanto, se você está fazendo dieta para perder peso ou simplesmente para melhorar a saúde geral, seguir um plano alimentar específico pode ser um desafio. Com tantas dietas para escolher, como saber qual delas funcionará para você?
U.S. News & World Report reunir um painel de especialistas em saúde todos os anos para avaliar as dietas mais populares nos EUA.
Este ano, os especialistas avaliaram 40 dietas, classificando-as do menor ao maior em sete categorias, incluindo as melhores dietas para perda de peso, diabetes e saúde cardíaca. Então, damos uma olhada em alguns dos principais resultados.
As melhores dietas para perder peso
Para a maioria das pessoas que fazem dieta, a perda de peso é o objetivo final, mas perder peso e mantê-lo está longe de ser fácil.
A pesquisa sugere que aproximadamente 30-35 por cento do peso perdido com dieta é recuperado em 1 ano. Mas isso é possível manter a perda de peso. É apenas uma questão de encontrar o plano alimentar correto.
O U.S. News & World Report Um painel de especialistas avaliou 40 dietas populares quanto aos seus efeitos na perda de peso de curto e longo prazo, observando que algumas pessoas desejam perder peso rapidamente, enquanto outras desejam manter a perda de peso por muitos anos.
Os especialistas em saúde classificaram os Vigilantes do Peso como a melhor dieta em ambas as contas, marcando 4 em 5 para perda de peso em curto prazo e 3,5 em 5 para perda de peso em longo prazo.
Uma das dietas comerciais mais antigas e conhecidas, o Vigilantes do Peso incorpora um sistema de pontos, em que alimentos e bebidas recebem pontos com base em seus valores nutricionais e quem faz dieta recebe pontos diários.
De acordo com U.S. News & World Report, o painel de especialistas "apreciou o sistema de apoio do programa, que ajuda quem está fazendo dieta a perder peso".
A dieta volumétrica ficou em segundo lugar para a melhor dieta para perda de peso, marcando 3,8 de 5 para perda de peso de curto prazo e 3,3 de 5 para perda de peso de longo prazo.
Projetado por Barbara Rolls, que é professora de nutrição e trabalha na Pennsylvania State University em Center County, a dieta volumétrica se concentra em colocar alimentos com baixa densidade energética, como leite com baixo teor de gordura, grãos e frutas e vegetais sem amido, na vanguarda da dieta alimentar, além de limitar os alimentos com alta densidade energética.
As melhores dietas para a saúde do coração
As doenças cardíacas são a principal causa de morte de homens e mulheres nos EUA, matando cerca de 610.000 pessoas no país todos os anos.
Uma dieta pobre pode aumentar o risco de doenças cardíacas, porque comer alimentos ricos em gordura pode levar à hipertensão, níveis elevados de colesterol e obesidade, que são os principais fatores de risco para a doença.
Mas qual é o melhor plano alimentar para um coração saudável? Para esta categoria, os especialistas em saúde analisaram cada uma das 40 dietas e deram-lhes classificações médias de saúde cardíaca.
A dieta de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) ficou em primeiro lugar nesta categoria.
Desenvolvido pelo National Heart, Lung, and Blood Institute - uma parte do National Institutes of Health (NIH) - a dieta DASH é rica em frutas, vegetais, grãos integrais, peixes, aves e laticínios com baixo teor de gordura, mas isso limita alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas e trans.
A dieta DASH também foi classificada como a melhor dieta geral.
A dieta mediterrânea - que enfatiza o consumo de peixes e frutos do mar pelo menos duas vezes por semana, junto com o consumo regular de frutas, vegetais, legumes e grãos inteiros - ficou em segundo lugar como uma dieta saudável para o coração, ao lado da dieta Ornish.
Com a dieta Ornish, a gordura é limitada a 10% das calorias diárias e os alimentos são divididos em cinco grupos, do menos ao mais saudável.
As melhores dietas para diabetes
A dieta mediterrânea não apenas obteve uma classificação elevada como uma das melhores dietas saudáveis para o coração, mas também levou a melhor na dieta para diabetes, com pontuação de 3,7 em 5.
Estima-se que cerca de 30,3 milhões de pessoas nos EUA vivam com diabetes, em que os níveis de glicose no sangue se tornam muito altos devido à incapacidade do corpo de produzir ou usar insulina de maneira eficaz.
Embora uma dieta saudável seja importante para todos nós, as pessoas com diabetes precisam ser extremamente cautelosas; pular refeições ou comer os alimentos errados pode levar a altos e baixos problemáticos nos níveis de glicose no sangue.
De acordo com o painel, “A dieta mediterrânea é uma ótima opção para prevenir ou controlar o diabetes. [...] Algumas pesquisas mostraram que diabéticos em uma dieta mediterrânea podem melhorar seus níveis de hemoglobina A1C, uma medida de açúcar no sangue ao longo do tempo. ”
A dieta DASH faz outra aparição aqui, ocupando o segundo lugar na categoria de melhor dieta para diabetes, com os especialistas observando que “seu menu se parece muito com as diretrizes nutricionais amplamente aceitas para pessoas com a doença”.
Qualquer que seja o plano alimentar que você decida ser o melhor para você, é importante observar que a atividade física é tão importante quanto os alimentos que você ingere.
As diretrizes atuais recomendam que os adultos devem se envolver em pelo menos 150 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada ou 75 minutos de atividade aeróbica de intensidade vigorosa todas as semanas.
