Quais são os benefícios da quercetina?
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A quercetina é um pigmento encontrado em muitas plantas, frutas e vegetais. Pode ter alguns benefícios para a saúde e ajudar a prevenir uma série de doenças.
As pessoas podem obter quercetina por meio de uma dieta balanceada ou tomando um suplemento.
Este artigo detalha os possíveis benefícios da quercetina. Também analisa os potenciais efeitos colaterais.
O que é quercetina?
A quercetina é um flavonol, que é uma subcategoria dos flavonóides.
Os flavonóides são um produto químico específico das plantas, chamados fitonutrientes, e apresentam uma ampla gama de benefícios à saúde.
Os humanos não conseguem produzir quercetina em seu corpo, mas muitas frutas, vegetais e bebidas a contêm.
Alimentos e bebidas que contêm quercetina incluem:
- uvas
- bagas
- cerejas
- maçãs
- frutas cítricas
- cebolas
- trigo sarraceno
- brócolis
- couve
- tomates
- vinho tinto
- chá preto
A quercetina também está presente em remédios à base de ervas, como ginkgo biloba e erva de São João. As pessoas também podem tomar quercetina como suplemento.
A quercetina é um dos flavonóides mais comuns e bem pesquisados.
8 benefícios da quercetina
Os possíveis benefícios da quercetina para a saúde incluem:
1. Combate aos radicais livres
A quercetina tem propriedades antioxidantes.
Os antioxidantes atuam para proteger o corpo dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis no corpo que podem aumentar o risco de doenças e acelerar o envelhecimento.
Muitos fatores diferentes podem contribuir para mais radicais livres, incluindo:
- poluição
- fumaça de cigarro
- radiação
- toxinas químicas
- gases de efeito estufa
A quercetina é um antioxidante mais poderoso do que a vitamina C, vitamina E ou beta-caroteno.
2. Reduzindo a inflamação
A inflamação é a resposta natural do corpo ao estresse e às lesões e geralmente ajuda a cura do corpo. No entanto, a inflamação crônica pode ser prejudicial ao corpo e contribuir para certas condições de saúde.
No entanto, a quercetina pode ajudar a reduzir a inflamação. Um estudo em animais descobriu que a quercetina preveniu a inflamação aguda e crônica, além de mostrar propriedades anti-artrite.
Os resultados de estudos em humanos forneceram resultados mistos, no entanto. Embora pesquisas com atletas saudáveis do sexo masculino tenham descoberto que a quercetina pode reduzir a inflamação, ela não teve o mesmo efeito em mulheres com artrite reumatóide.
3. Reduzindo o risco de câncer
A quercetina pode conter propriedades anticâncer que podem ajudar a prevenir a disseminação de células cancerosas e o crescimento do tumor.
A pesquisa mostrou que uma dieta rica em flavonóides, como a quercetina, pode ajudar a prevenir o câncer. Frutas e vegetais estão cheios de flavonóides, portanto, aumentar a ingestão desses alimentos pode reduzir o risco de muitos tipos de câncer.
Um relatório de 2015 descobriu que a quercetina restringiu o crescimento das células do câncer de próstata em camundongos e ratos.
A 2018 em vitro estudo indicou que a quercetina se mostrou promissora tanto no tratamento quanto na prevenção do câncer de próstata. Em vitro significa que os pesquisadores realizaram o experimento fora de uma coisa viva, por exemplo, em um tubo de ensaio.
Os pesquisadores ainda precisam descobrir mais sobre as propriedades anticâncer da quercetina em humanos e garantir que o corpo possa absorver altas doses de quercetina com eficácia.
4. Prevenção de doenças neurológicas
A quercetina pode ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas, como o mal de Alzheimer ou o mal de Parkinson.
O estresse oxidativo contribui para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio dos radicais livres no corpo. As propriedades antioxidantes da quercetina podem ajudar a combater os radicais livres.
Pesquisas em ratos mostraram que a quercetina pode proteger contra o estresse oxidativo. Ele também mostrou que a quercetina pode proteger contra o efeito tóxico de certos metais no sistema nervoso.
5. Aliviando os sintomas de alergia
A pesquisa sugere que a quercetina pode ser um anti-histamínico eficaz, pois restringe a liberação de histamina das células.
Essas propriedades anti-alérgicas indicam que a quercetina pode ajudar a tratar bronquite e asma.
6. Prevenção de infecções
A quercetina tem propriedades antibacterianas, que são eficazes contra quase todos os tipos de bactérias, particularmente aquelas ligadas a:
- estômago e intestinos
- pele
- respiratório
- urinário
A quercetina, junto com outros flavonóides, pode ajudar a combater vírus, como:
- adenovírus
- vírus herpes simplex
- encefalite japonesa
- vírus sincicial Respiratório
7. Reduzindo o risco de doenças cardíacas
A dieta alimentar desempenha um papel essencial na redução do risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames. Como as frutas e vegetais contêm flavonóides, comer mais deles pode reduzir o risco dessas doenças.
A quercetina pode melhorar a saúde das células dos vasos sanguíneos e o fluxo sanguíneo através das artérias em pessoas com doenças cardíacas.
8. Reduzindo a pressão alta
De acordo com um estudo de 2016 da American Heart and Stroke Association, tomar suplementos de quercetina pode ser uma forma eficaz de reduzir a pressão arterial.
Outra pesquisa mostrou que pessoas que estavam acima do peso e tomavam um suplemento de quercetina de 150 miligramas (mg) por dia tinham níveis mais baixos de colesterol prejudicial no sangue, bem como pressão arterial sistólica reduzida, que mede a pressão nos vasos sanguíneos durante o batimento cardíaco .
Dosagem
As pessoas podem pegar quercetina por meio de sua dieta comendo uma variedade de frutas e vegetais todos os dias.
As cebolas têm o nível mais alto de quercetina em comparação com outros produtos testados, contendo aproximadamente 300 mg por quilograma.
Se as pessoas tomam quercetina como suplemento, a dose mais comum é 500 mg por dia, mas algumas pessoas podem tomar até 1.000 mg por dia.
Os suplementos também podem incluir outras substâncias, como a bromelaína ou a vitamina C, que podem ajudar o corpo a absorver a quercetina com mais eficácia.
Efeitos colaterais e riscos
Os antioxidantes naturais encontrados em frutas e vegetais podem ser muito benéficos quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada e nutritiva.
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos classifica a quercetina como uma substância geralmente segura.
Algumas pessoas relataram efeitos colaterais menores ao tomarem altas doses de quercetina, como 1.000 mg por dia, a longo prazo.
Os efeitos colaterais podem incluir:
- dores de cabeça
- náusea
- sensações de formigamento
A quercetina pode interagir com alguns medicamentos, portanto, as pessoas devem consultar seu médico antes de tomar um suplemento.
Resumo
A quercetina é um flavonóide encontrado em frutas e vegetais. Ele tem uma ampla gama de benefícios, que as pessoas podem obter incluindo uma variedade de frutas e vegetais em sua dieta.
Embora muitos estudos tenham encontrado muitos benefícios potenciais da quercetina, muitos desses estudos foram feitos em animais ou em vitro estudos.
Mais pesquisas em humanos são necessárias para compreender os benefícios e efeitos colaterais completamente.
Se as pessoas desejam complementar sua dieta com quercetina, devem primeiro consultar um profissional de saúde.
A quercetina está disponível em farmácias, lojas de alimentos naturais e online.
