A mistura de nutrientes que pode aumentar os níveis de energia das mulheres
Alguns especialistas dizem que as mulheres jovens são mais propensas do que os homens a deficiências nutricionais, o que pode afetar seus níveis de energia e impedi-las de realizar seu potencial atlético. Um estudo afirma ter encontrado a combinação certa de suplementos para resolver esse problema.
Ultimamente, muitas pesquisas têm sido dedicadas a mostrar como mudar nossos hábitos alimentares e fazer exercícios aeróbicos regulares - como correr ou andar de bicicleta - pode melhorar nossa saúde física e mental.
Ainda assim, alguns nutricionistas dizem que, apesar dos esforços para levar estilos de vida mais saudáveis, o metabolismo energético das mulheres, em particular - sua capacidade de produzir energia a partir dos nutrientes que consomem - pode ser prejudicada, e não por culpa própria.
Robert DiSilvestro - nutricionista e pesquisador da Ohio State University em Columbus, OH - em colaboração com outros pesquisadores, pode agora ter identificado o “shake” suplementar de minerais e nutrientes essenciais que poderiam dar às mulheres o impulso diário de energia de que precisam.
“Sabemos que as mulheres jovens, em particular, costumam ter microdeficiências de nutrientes e que esses nutrientes desempenham um papel na forma como as células funcionam durante o exercício. Eles tendem a comer menos carne do que os homens, e a menstruação também desempenha um papel importante na perda de minerais. ”
Robert DiSilvestro
A receita de sucesso que os pesquisadores testaram consiste em três minerais - ferro, zinco e cobre - e dois nutrientes essenciais - carnitina e fosfatidilserina - que, dizem eles, as mulheres tendem a não absorver o suficiente.
Seus resultados foram publicados no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva.
A mistura que nos torna corredores mais rápidos
DiSilvestro e a equipe realizaram dois experimentos consecutivos, durante um período de 1 mês cada. O desempenho atlético dos participantes foi, em cada caso, medido uma vez no início e uma vez no final do período de estudo.
Para o primeiro experimento, os pesquisadores recrutaram 28 participantes do sexo feminino com idades entre 18 e 30; metade deles foi designada para tomar o suplemento, enquanto a outra metade recebeu um placebo e atuou como o grupo de controle.
As mulheres que receberam o suplemento o tomariam misturando-o duas vezes ao dia em uma bebida de sua escolha. “Decidi começar com minerais que normalmente são baixos - ou considerados baixos em muitas dietas - e trouxe um pouco do elenco de apoio”, explica DiSilvestro.
“Esses dois nutrientes [carnitina e fosfatidilserina], que são necessários para o funcionamento das células, são produzidos pelo nosso corpo, mas também vêm dos alimentos que comemos”, observa ele.
Como parte do experimento, as mulheres foram solicitadas a se envolver em uma série de atividades aeróbicas: primeiro uma corrida de 3 milhas, depois uma bicicleta ergométrica por 25 minutos e, finalmente, um teste envolvendo subir e descer de um banco.
Embora todas as mulheres fossem atletas amadoras e participassem regularmente da corrida, elas normalmente não realizavam os outros dois exercícios que foram solicitados a fazer durante o estudo.
Os pesquisadores explicam que esse requisito foi adicionado propositalmente, para entender se os benefícios energéticos potencialmente derivados do suplemento se estenderiam a uma gama mais ampla de atividades físicas, além de apenas correr.
Após este primeiro experimento, DiSilvestro e a equipe descobriram que as 14 mulheres que beberam seu "shake" nutricionalmente embalado correram significativamente mais rápido do que antes, e também em comparação com suas contrapartes no grupo de controle. Eles percorreram as 3 milhas em 25,6 minutos em média, em comparação com seu desempenho anterior de 26,5 minutos em média.
Seu desempenho também foi melhorado nos outros dois tipos de exercícios. Em 25 minutos na bicicleta ergométrica, os consumidores de suplementos aumentaram a distância calculada de uma média de 6 milhas - medida no início do experimento - para 6,5 milhas por média.
Eles também aumentaram o número de etapas no teste de etapas para cerca de 44 de aproximadamente 40 etapas em 90 segundos.
A dosagem é importante
No experimento de acompanhamento, os pesquisadores estavam interessados em ver se eles poderiam reproduzir esse efeito com uma versão ligeiramente modificada de seu suplemento dietético, que continha uma dose menor de carnitina.
Desta vez, os pesquisadores recrutaram um novo grupo de mulheres - 36 no total - que foram divididas da mesma forma e convidadas a praticar os mesmos exercícios. Além disso, o suplemento nutricional foi administrado em forma de cápsula nesta ocasião.
Neste experimento, os pesquisadores notaram uma diminuição média de 41 segundos no tempo de execução.
Essas diferenças são particularmente interessantes para DiSilvestro, que visa eventualmente produzir um suplemento confiável que possa ajudar as mulheres a corrigir suas deficiências nutricionais e, assim, melhorar seu desempenho atlético.
Os pesquisadores observam que a dosagem de cada um dos nutrientes usados em todas as versões do suplemento ficou bem abaixo dos níveis perigosos, capazes de causar efeitos colaterais indesejáveis. Eles também acrescentam que, de fato, nenhum efeito colateral foi observado em qualquer estágio.
DiSilvestro afirma que os homens geralmente não experimentam as mesmas deficiências nutricionais observadas nas mulheres, mas ele diz que estudos futuros podem se concentrar em testar os benefícios de tal suplemento no caso de homens vegetarianos, ou como um impulsionador de energia para corredores de longa distância .
