A chave para a perda de peso: 'Faça login com frequência, perca mais'
Muitas pessoas consideram registrar tudo o que comem uma tarefa tediosa. No entanto, essa técnica eficaz de perda de peso leva muito menos tempo do que a maioria das pessoas pensa, de acordo com um estudo recente.
A obesidade é agora um problema de saúde comum.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), quase 40 por cento dos adultos nos Estados Unidos tiveram obesidade em 2015–2016.
Este número tem aumentado constantemente desde 1999.
A maioria das pessoas está ciente de que a obesidade acarreta muitos riscos à saúde, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certas formas de câncer. Apesar disso, as pessoas tendem a ter dificuldade em perder peso.
Estudos têm demonstrado que uma das estratégias mais eficazes para perder peso é o automonitoramento alimentar. Esse método requer que uma pessoa registre todos os alimentos e bebidas que consome ao longo do dia, observando o tamanho das porções e os métodos de preparação.
As pessoas que estão tentando perder peso geralmente não ficam entusiasmadas com esse método, acreditando que ele consome muito tempo. No entanto, pesquisadores da University of Vermont em Burlington e da University of South Carolina em Columbia descobriram que monitorar sua dieta é altamente eficaz e muito mais fácil do que parece.
“As pessoas odeiam; eles acham que é oneroso e terrível, mas a pergunta que tínhamos era: quanto tempo o automonitoramento dietético realmente leva? ” diz Jean Harvey, principal autor do estudo e presidente do Departamento de Nutrição e Ciências Alimentares da Universidade de Vermont. “A resposta é: não muito.”
Mais rápido com o tempo
No total, 142 participantes participaram do estudo. Esses indivíduos já haviam se inscrito no ensaio Internet Obesity Treatment Enhanced with Motivational Interviewing (iReach2). Eles eram em sua maioria mulheres e 81 por cento deles tinham obesidade.
Os participantes participaram de uma sessão online conduzida por nutricionistas todas as semanas durante 24 semanas. Os pesquisadores também pediram que registrassem sua dieta diária usando um programa online. A partir desses dados, a equipe podia ver não apenas o que as pessoas comiam, mas também com que frequência registravam a ingestão de alimentos e quanto tempo gastavam fazendo isso.
O automonitoramento dietético durou 6 meses, após os quais os pesquisadores calcularam quanto tempo as pessoas levavam a cada dia e quão bem-sucedida essa estratégia era para perda de peso.
Os resultados aparecem no jornal Obesidade em um artigo chamado "Log Freqüentemente, Perde Mais: Auto-Monitoramento Dietético Eletrônico para Perda de Peso."
A equipe considerou os participantes mais bem-sucedidos aqueles que perderam 10% do peso corporal. No primeiro mês, esses indivíduos gastaram em média 23,2 minutos por dia registrando sua ingestão alimentar. No sexto mês, esse número caiu significativamente para 14,6 minutos.
Os pesquisadores acreditam que essa diminuição pode ser devido a dois fatores: a eficiência dos participantes em registrar sua dieta e a capacidade do programa online de prever palavras e frases usadas regularmente.
Frequência é a chave
Esta importante descoberta prova que o automonitoramento alimentar não é uma tarefa tão difícil quanto as pessoas pensam, especialmente com a invenção de vários aplicativos relevantes. Os resultados também podem ajudar as pessoas a estabelecer metas de perda de peso viáveis.
Como explica Harvey, “sabemos que as pessoas se saem melhor quando têm as expectativas certas. Conseguimos dizer a eles que deveriam se exercitar 200 minutos por semana. Mas, quando pedimos que anotassem todos os alimentos, nunca sabíamos dizer quanto tempo levaria. Agora podemos. ”
Nem a quantidade de tempo que as pessoas gastam registrando sua dieta, nem o nível de detalhes tiveram muito efeito no sucesso da perda de peso. Estudos semelhantes mostraram que é a frequência com que as pessoas registram dados que leva a um resultado melhor. A pesquisa de Harvey confirmou essa teoria.
Conectar-se pelo menos duas vezes ao dia provavelmente resultaria em uma perda de peso mais significativa. No entanto, foram “aqueles que se automonitoraram três ou mais vezes por dia e foram consistentes dia após dia” que tiveram mais sucesso, diz Harvey.
“Parece ser o próprio ato de automonitoramento que faz a diferença - não o tempo gasto ou os detalhes incluídos.”
Autor principal Jean Harvey
Harvey e seus colegas esperam que o estudo incentive as pessoas a embarcar no automonitoramento como uma técnica segura e eficaz para perder peso. Afinal, dedicar 15 minutos por dia para melhorar sua saúde não é uma tarefa difícil.
