Os benefícios do óleo de macadâmia para a saúde
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O óleo de macadâmia é um líquido amarelo claro que vem de nozes de macadâmia prensadas. É um óleo saudável que as pessoas usam para cozinhar, e também pode haver benefícios para a saúde em usar óleo puro para hidratar a pele e condicionar o cabelo.
As nozes de macadâmia crescem em árvores de macadâmia, que são nativas da Austrália. Da mesma forma que o azeite de oliva, o óleo de macadâmia é um líquido à temperatura ambiente. As pessoas usam esse óleo em aplicações de culinária, saúde e beleza.
O óleo de macadâmia é rico em nutrientes, incluindo ácidos graxos saudáveis ​​e potássio. Por esse motivo, muitas pessoas acreditam que o óleo de macadâmia tem uma série de benefícios à saúde.
Neste artigo, discutimos três usos do óleo de macadâmia e seus benefícios potenciais à saúde.
1. Cozinhar e comer
Uma pessoa pode usar óleo de macadâmia como substituto de outros óleos em muitos pratos.
Com um ponto de fumaça mais alto do que alguns outros óleos, como o azeite, é perfeito para refogar, assar e grelhar.
Seu sabor suave também torna o óleo de macadâmia uma boa escolha para produtos assados ​​ou como base apropriada para molhos de salada e marinadas.
Benefícios
O óleo de macadâmia oferece vários benefícios potenciais à saúde quando uma pessoa o usa na culinária e como parte de uma dieta equilibrada e saudável. Esses incluem:
Saúde do coração
Consumir óleo de macadâmia pode ajudar a saúde cardíaca. Possui altos níveis de gordura monoinsaturada. De acordo com a American Heart Association (AHA), as gorduras monoinsaturadas podem reduzir os níveis de colesterol ruim, o que, por sua vez, pode reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame cerebral.
Antioxidantes
O óleo de macadâmia é uma fonte de antioxidantes. De acordo com o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa, os radicais livres no corpo podem causar estresse oxidativo.
Isso pode desempenhar um papel no envelhecimento e no desenvolvimento de uma série de doenças, incluindo o câncer. O consumo de antioxidantes, no entanto, pode ajudar a combater esses radicais livres.
O óleo de macadâmia também é rico em ácido oleico, um ácido graxo insaturado com propriedades antioxidantes. Um estudo de 2016 em ratos sugere que tomar suplementos de ácido oleico pode ajudar a proteger contra os efeitos do estresse oxidativo.
Outros estudos indicam que o consumo de ácido oleico pode ter um efeito benéfico sobre o câncer e doenças inflamatórias e autoimunes. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados.
Vitamina E
O óleo de macadâmia também contém substâncias chamadas tocotrienóis, que fazem parte da família da vitamina E.
A pesquisa indica que a vitamina E e os tocotrienóis são antioxidantes potentes que podem proteger contra o câncer e uma variedade de outras condições de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e neurológicas.
2. Aplicação tópica na pele
O óleo de macadâmia é um ingrediente de muitos produtos para a pele, mas uma pessoa também pode aplicar o óleo puro diretamente na pele.
É importante testar o óleo em uma pequena área da pele primeiro. Embora o óleo de macadâmia seja geralmente seguro, algumas pessoas podem desenvolver erupções na pele após aplicá-lo diretamente na pele.
Pessoas com alergia a nozes devem evitar o uso de óleo de macadâmia.
Benefícios
O óleo de macadâmia é um ingrediente comum em produtos para a pele.
Algumas pessoas afirmam que a aplicação de óleo de macadâmia na pele traz benefícios para a saúde. Esses benefícios incluem hidratação e prevenção de rugas e danos à pele.
No entanto, a evidência para esses benefícios é amplamente anedótica ou indireta.
A vitamina E presente no óleo de macadâmia tem muitas propriedades que podem beneficiar a pele de uma pessoa. Por exemplo, é facilmente absorvido, sendo um bom hidratante para peles muito secas.
No entanto, esteja ciente de que a aplicação de óleo de macadâmia diretamente na pele pode obstruir os poros e causar acne.
A exposição prolongada à luz solar pode danificar o DNA da pele de uma pessoa. Estudos em tubos de ensaio sugerem que a aplicação de vitamina E na pele pode proteger contra esses danos.
3. Condicionador de cabelo natural
Muitas pessoas usam óleo de macadâmia puro para fortalecer e condicionar o cabelo.
Da mesma forma que se usa azeite de oliva, uma pessoa pode pegar uma pequena quantidade do óleo e esfregar diretamente no cabelo. Geralmente, é melhor deixar o óleo penetrar no cabelo por um curto período de tempo antes de enxaguar o excesso.
Benefícios
Pessoas que usam óleo de macadâmia como condicionador de cabelo afirmam que ele pode ajudar:
- fortalecer o cabelo
- cabelo liso
- adicionar brilho
- tornar o cabelo mais gerenciável
Novamente, a evidência desses benefícios é amplamente anedótica.
Resumo
As pessoas costumam ignorar o óleo de macadâmia para cozinhar, mas é uma fonte saudável de gorduras insaturadas, vitamina E e antioxidantes.
O óleo de macadâmia também tem um ponto de fumaça mais alto do que muitas outras gorduras e óleos, incluindo o azeite. Isso o torna uma boa escolha para refogar, assar e grelhar.
Algumas pessoas também usam óleo de macadâmia puro como hidratante para a pele e condicionador de cabelo, alegando que a aplicação tópica traz vários benefícios à saúde. No entanto, a maioria das evidências para esses benefícios é amplamente anedótica ou indireta.
O óleo de macadâmia é geralmente seguro para uso tanto na culinária quanto no cabelo e na pele. No entanto, as pessoas com alergia a nozes devem evitar o uso de óleo de macadâmia.
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