Gatorade é bom ou ruim para você?
Gatorade é vendido como uma bebida para melhorar os exercícios. Ele contém eletrólitos reidratantes, mas também tem uma alta concentração de açúcar. Com isso em mente, beber Gatorade é bom ou ruim para a saúde e o desempenho esportivo das pessoas?
Gatorade é classificado como uma “bebida esportiva”. Cientistas da Universidade da Flórida desenvolveram a bebida em 1965 com o objetivo de impulsionar o desempenho de seu time de futebol, os Gators. Em 1967, os Gators venceram o Orange Bowl pela primeira vez em anos.
Gatorade contém eletrólitos para reidratar as pessoas e fornecer energia. No entanto, também contém altos níveis de açúcar, o que pode aumentar os riscos para a saúde das pessoas.
De acordo com a Healthy Eating Research em 2012, a ingestão de bebidas açucaradas pelas pessoas aumentou significativamente nas últimas 3 décadas. Beber bebidas esportivas açucaradas, como Gatorade, está associado a:
- ganho de peso
- dieta pobre
- trocando de bebidas saudáveis
- aumento do risco de diabetes e obesidade
Ainda assim, isso por si só não significa que Gatorade seja ruim para a saúde de uma pessoa. As pessoas podem consumir quantidades moderadas de Gatorade ou outras bebidas esportivas e não sentir efeitos negativos.
Atletas sérios e pessoas que fazem exercícios pesados podem até ver benefícios em beber Gatorade, bem como água.
Neste artigo, examinamos em profundidade os benefícios e os riscos de beber Gatorade.
Você deve beber Gatorade ou água depois dos esportes?
Tanto o Gatorade quanto a água ajudam o corpo a recuperar os líquidos perdidos por meio de exercícios e outras atividades físicas. A diferença é que os fabricantes adicionam elementos adicionais, como açúcar e eletrólitos, ao Gatorade e outras bebidas esportivas.
Eletrólitos são minerais, como potássio e sódio, que afetam os músculos, o cérebro e os nervos de uma pessoa.
Quando uma pessoa se exercita, ela perde não apenas água, mas também eletrólitos por meio do suor. O Gatorade, por seu conteúdo eletrolítico, ajuda a restaurar os eletrólitos perdidos e a manter a pessoa hidratada, durante atividades intensas. Ele também pode repor eletrólitos durante os períodos de doença, como vírus estomacais.
O Gatorade foi projetado para ajudar atletas sérios a ter um melhor desempenho em campo. Não faltam pesquisas, em grande parte financiadas pelo Gatorade e outras bebidas esportivas, para apoiar essas afirmações.
De acordo com a SugarScience da University of California, Berkeley, existem mais de 300 artigos de pesquisa sobre bebidas esportivas disponíveis. Destes, é difícil encontrar pesquisas que não sejam financiadas pesadamente pelas partes interessadas da indústria, incluindo o Gatorade. Quando esses órgãos financiam pesquisas em seus próprios produtos, os revisores consideram isso um conflito de interesses.
Por exemplo, uma revisão independente da pesquisa de 2007 descobriu que estudos de pesquisa totalmente financiados pela indústria eram significativamente mais propensos a encontrar resultados favoráveis do que estudos sem financiamento da indústria.
Uma revisão de pesquisa da University of California, Berkley em 2014 aponta que a maioria dos pesquisadores está baseando seus resultados no desempenho de atletas sérios. Portanto, atletas sérios que competem ou se exercitam por mais de uma hora por vez podem descobrir que o Gatorade oferece benefícios que a água não oferece.
No entanto, os cientistas não recomendam Gatorade ou outras bebidas esportivas, na maioria das circunstâncias, para a pessoa média ou criança, que se exercita ou compete por menos de uma hora.
Riscos de beber muito Gatorade
Os fabricantes projetaram o Gatorade para atletas sérios e aqueles envolvidos em atividades prolongadas e vigorosas. Além de adicionar eletrólitos ao consumo de fluidos da pessoa, também adiciona açúcar.
Normalmente, atletas sérios e pessoas envolvidas em atividades longas e extenuantes podem lidar com o açúcar adicionado, pois irão queimá-lo durante suas rotinas normais. O açúcar extra tem maior probabilidade de causar complicações de saúde em pessoas que se exercitam com menos frequência ou apenas por uma hora ou menos.
A Central Washington University comparou as contagens de calorias de Gatorade e outras bebidas por porção:
- Gatorade contém 50 calorias
- Powerade e All-Sport contêm 70 calorias
- A Coca-Cola contém 103 calorias
- suco de laranja contém 104 calorias
Segundo as mesmas informações, Gatorade oferece 14 gramas (g) de carboidratos por porção, contra 27 g na Coca-Cola e 25 g no suco de laranja.
O estudo de 2014 da University of California, Berkeley concluiu que o aumento do consumo de bebidas açucaradas, incluindo bebidas energéticas, pelas crianças pode estar contribuindo para o ganho de peso na idade adulta. Eles também associam isso a condições crônicas, incluindo diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Os pesquisadores sugerem que as bebidas esportivas podem estar usando rótulos e anúncios enganosos para promover benefícios à saúde que a ciência não provou totalmente.
Para a maioria das pessoas, incluindo crianças e adolescentes, o açúcar, o sódio e as calorias extras encontrados nas bebidas açucaradas não são necessários. Na verdade, essas calorias podem estar substituindo a ingestão de calorias de fontes mais nutritivas.
Além das calorias, as pessoas devem levar em consideração alguns outros fatores. Versões com menos calorias do Gatorade contêm adoçantes artificiais que algumas pesquisas indicam que podem levar a problemas de peso contínuos.
Um estudo publicado em 2010 sugere que os adoçantes artificiais podem aumentar o peso quando consumidos regularmente.
Uma consideração final, especialmente para aqueles com alergias e sensibilidade, é a presença de corantes alimentares no Gatorade e em outras bebidas esportivas. Esse cuidado se deve ao fato de algumas pesquisas relacionarem corantes artificiais a problemas de saúde, como hiperatividade e, potencialmente, câncer.
Resumo
Gatorade pode oferecer uma boa bebida para complementar a água para atletas envolvidos em exercícios e atividades intensas. O Gatorade também pode ser útil para repor os eletrólitos perdidos durante uma doença que envolve episódios de vômito ou diarreia, ou após exposição prolongada ao calor excessivo.
Mas Gatorade contém altos níveis de açúcar e corantes alimentares, o que pode aumentar o risco de certas condições de saúde, incluindo ganho de peso e diabetes tipo 2.
Gatorade e outras bebidas esportivas não são inerentemente saudáveis ou mais saudáveis do que outras bebidas. Quando consumido regularmente, o Gatorade pode causar ou contribuir para problemas como a obesidade.
Mais pesquisas são necessárias para compreender completamente os impactos positivos e negativos do Gatorade e de outras bebidas esportivas.
