Refrigerante diet é ruim para você? Conheça os riscos para a saúde
Muitas pessoas escolhem refrigerante diet para que possam desfrutar de uma bebida doce e espumante sem consumir centenas de calorias ou obter uma boa dose de açúcar.
No entanto, vários estudos encontraram uma ligação entre beber muito refrigerante diet e ter problemas de saúde graves, incluindo diabetes, esteatose hepática, demência, doenças cardíacas e derrame.
Neste artigo, aprenda sobre as ligações entre refrigerante diet e saúde, bem como se é mais saudável do que refrigerante normal.
O que é refrigerante diet?
Refrigerante diet é o refrigerante que imita o sabor do refrigerante tradicional, mas fornece menos ou nenhum açúcar.
O refrigerante diet usa adoçantes artificiais, como sacarina ou aspartame, para obter o mesmo sabor doce.
Os fabricantes de refrigerantes freqüentemente afirmam que o refrigerante diet é mais saudável do que o refrigerante normal e que é a escolha ideal para pessoas que estão tentando perder peso. Conseqüentemente, muitas pessoas consideram o refrigerante diet uma escolha melhor.
Refrigerante diet é ruim para você?
Um crescente corpo de evidências sugere que o consumo de refrigerante diet se correlaciona com um risco aumentado de uma ampla gama de condições médicas, notavelmente:
- problemas cardíacos, como ataque cardíaco e pressão alta
- problemas metabólicos, incluindo diabetes e obesidade
- doenças cerebrais, como demência e acidente vascular cerebral
- problemas de fígado, que incluem doença hepática gordurosa não alcoólica
Muitos estudos sobre pessoas que bebem refrigerante foram extensos e duraram muitos anos. No entanto, poucos estudos controlaram totalmente outros fatores de risco que podem levar a problemas crônicos de saúde, como excesso de peso ou estilo de vida sedentário.
Portanto, eles podem não levar em conta o fato de que as pessoas que bebem refrigerantes podem ter mais problemas de saúde, independentemente de suas escolhas de bebidas. Por exemplo, uma pessoa pode estar bebendo refrigerante diet porque tem um índice de massa corporal (IMC) alto e está tentando perder peso. Ou, as pessoas que bebem refrigerantes regularmente podem ter maior probabilidade de comer certos tipos de alimentos, o que pode representar riscos à saúde.
Os pesquisadores não sabem exatamente por que os refrigerantes diet podem aumentar o risco de doenças. Alguns acreditam que os refrigerantes diet podem danificar os vasos sanguíneos ou causar inflamação crônica.
Refrigerantes diet também podem prejudicar a saúde, alterando outros hábitos. Um estudo de 2012 sugere que o refrigerante diet pode mudar a forma como o cérebro responde aos sabores doces, afetando a dopamina, um neurotransmissor que desempenha um papel no prazer, motivação e recompensa.
Beber refrigerantes diet com frequência pode fazer com que uma pessoa anseie por mais doces, incluindo lanches doces e mais refrigerantes.
Para obter mais recursos científicos sobre nutrição, visite nosso hub dedicado.
O que a pesquisa diz
Muitos estudos relacionaram o consumo de refrigerante diet a piores resultados de saúde.
Os pesquisadores por trás de um estudo de 2017 reuniram dados que indicaram uma ligação entre refrigerante diet e o risco de acidente vascular cerebral e doença de Alzheimer. O estudo envolveu 2.888 pessoas com mais de 45 anos.
Os resultados mostraram que beber um refrigerante diet por dia quase triplicou o risco de uma pessoa de derrame e doença de Alzheimer.
Um estudo de 2014 com 2.037 trabalhadores de uma fábrica japonesa descobriu que os homens que bebiam refrigerante diet tinham mais probabilidade de desenvolver diabetes do que aqueles que não bebiam. A correlação se manteve mesmo após o ajuste para fatores de história familiar, idade, IMC e estilo de vida.
As primeiras pesquisas sugeriram que pode haver uma ligação entre adoçantes artificiais e câncer. No entanto, pesquisas subsequentes não encontraram nenhuma ligação ou questionaram os dados que inicialmente ligavam os adoçantes artificiais ao câncer.
Portanto, embora haja muitos motivos para evitar refrigerantes diet, o risco de câncer pode não estar entre eles.
Benefícios para a saúde do refrigerante diet
Beber refrigerante diet não traz nenhum benefício direto à saúde. No entanto, pode oferecer a algumas pessoas uma maneira de reduzir o consumo de bebidas açucaradas.
Pessoas que deixam de consumir refrigerantes açucarados bebendo refrigerantes diet podem reduzir significativamente a ingestão de açúcar. Eles podem então começar a transição para bebidas mais saudáveis, como água com gás.
Alguns analistas, especialmente aqueles ligados à indústria de refrigerantes, insistem que não há evidências convincentes ligando diretamente os refrigerantes a problemas de saúde. Outros insistem que o refrigerante diet continua sendo uma alternativa saudável ao refrigerante tradicional, apesar das evidências em contrário.
Os autores de uma análise de 2016 observaram que 26 estudos não encontraram nenhuma ligação entre o consumo de refrigerante e piores resultados de saúde. No entanto, esses estudos receberam financiamento de empresas do setor de refrigerantes.
Esse fato, argumentam os autores do estudo, sugere que a indústria de refrigerantes está "manipulando processos científicos contemporâneos para criar polêmica e promover seus interesses comerciais às custas da saúde pública".
Como cortar
Para reduzir o consumo de refrigerantes diet, a pessoa precisa entender por que bebe refrigerante e, então, encontrar uma alternativa viável.
Para algumas pessoas, o refrigerante oferece uma rápida sacudida de cafeína. Mudar para café ou chá pode ser uma boa alternativa, pois ambas as bebidas oferecem vários benefícios à saúde. A melhor escolha é café ou chá sem açúcar. O leite pode oferecer um pouco de doçura sem o açúcar extra.
Pessoas que gostam de refrigerantes com gás podem encontrar a mesma qualidade efervescente na água com gás ou na água com gás. Águas com gás, sem sabor e sem açúcar, não contêm adoçantes artificiais e são normalmente isentas de calorias.
Se o apelo do refrigerante está em sua doçura, a pessoa pode tentar se entregar a alimentos naturais. Frutas inteiras doces, como pêssegos, mangas, maçãs e frutas vermelhas, oferecem uma dose rápida de açúcar natural sem muitos dos riscos à saúde dos refrigerantes.
Beber refrigerante diet com moderação é menos prejudicial do que beber diariamente. Pessoas que não podem ou não desejam parar de beber refrigerante diet ainda podem reduzir o risco de problemas de saúde bebendo menos.
Resumo
A pesquisa relacionou uma ampla gama de riscos à saúde ao beber refrigerante diet. Apesar de ser uma bebida de baixa ou zero calorias, ainda pode aumentar o risco de doenças como diabetes e obesidade.
O refrigerante diet não oferece nenhum benefício à saúde, a não ser funcionar como uma ferramenta que as pessoas podem usar para se livrar do refrigerante comum.
Embora a relação precisa entre o refrigerante diet e as condições médicas seja incerta e exija mais pesquisas, está claro que as pessoas não devem ver o refrigerante diet como uma alternativa saudável às bebidas açucaradas.
