Cinco possíveis benefícios para a saúde do suco de abacaxi
O suco de abacaxi é uma base popular para smoothies e coquetéis, e uma pessoa pode até usá-lo para amaciar a carne. Ele contém uma rica variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Há muito que as pessoas usam o abacaxi como um antigo remédio caseiro para problemas digestivos e inflamações.
Os pesquisadores também analisaram seus potenciais benefícios imunológicos e sua capacidade de reduzir o tempo de cura.
Neste artigo, examinamos alguns dos benefícios que o suco de abacaxi pode oferecer, bem como alguns dos cuidados que as pessoas devem tomar. Também oferecemos algumas dicas sobre como adicionar suco de abacaxi à dieta.
1. Impulsionar o sistema imunológico
Em um estudo de 2014 realizado nas Filipinas, pesquisadores examinaram os efeitos do abacaxi em 98 crianças em idade escolar.
As crianças que comeram abacaxi enlatado todos os dias desenvolveram menos infecções virais e bacterianas do que aquelas que não comeram nenhuma dessa fruta.
Os participantes que desenvolveram infecção no grupo que comeu abacaxi tiveram um tempo de recuperação mais curto.
Embora este seja um estudo limitado, os resultados sugerem uma associação entre a ingestão de abacaxi e uma resposta imunológica mais eficaz à infecção.
2. Ajudando na digestão
A bromelaína é uma enzima que está presente no caule e no suco do abacaxi. Ajuda o corpo a quebrar e digerir as proteínas. Na forma de cápsula, a bromelaína pode reduzir o inchaço, hematomas, o tempo de cicatrização e a dor após a cirurgia, de acordo com um ensaio clínico de 2018.
No entanto, consumir abacaxi e suco de abacaxi não fornecerá bromelaína suficiente para curar feridas como tratamento médico independente.
Os procedimentos padrão no processamento do suco de abacaxi reduzem drasticamente a quantidade de bromelaína que ele fornece.
Apesar disso, quando as pessoas o consomem como parte de uma dieta rica em fibras, rica em frutas e vegetais, o suco de abacaxi pode promover uma melhor digestão.
3. Lutando contra o câncer
Em um estudo de laboratório de 2015, os pesquisadores expuseram as células cancerosas ao suco de abacaxi fresco. Eles descobriram que o suco do núcleo, do caule e da carne suprimia o crescimento das células cancerosas do ovário e do cólon.
No entanto, mais estudos em humanos são necessários antes que os cientistas possam confirmar qualquer conexão entre o suco de abacaxi e a prevenção ou tratamento do câncer.
O abacaxi também fornece uma boa quantidade de beta-caroteno. Em um estudo de 2014 com 893 participantes, as pessoas que comeram mais alimentos contendo beta-caroteno mostraram sinais de redução do risco de câncer de cólon.
4. Promover uma pele saudável
O suco de abacaxi contém vitamina C e beta-caroteno. Esses antioxidantes podem ajudar a reduzir as rugas, melhorar a textura geral da pele e minimizar os danos à pele causados pelo sol e exposição à poluição.
A vitamina C também ajuda na formação de colágeno, que é uma proteína comum no corpo que dá força e estrutura à pele.
Leia mais sobre a importância da vitamina C aqui.
5. Apoiar a saúde ocular
O teor de vitamina C do abacaxi pode ajudar a preservar a saúde ocular.
Um estudo de 2016 descobriu que dietas ricas em vitamina C podem reduzir o risco de progressão da catarata em um terço. Os pesquisadores examinaram os efeitos dessas dietas em 1.027 pares de gêmeas no Reino Unido.
O fluido dentro do olho contém vitamina C. Uma dieta contendo bastante vitamina C pode ajudar a manter esse fluido e prevenir a degradação que leva à catarata.
Nutrição
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma xícara de suco de abacaxi enlatado sem açúcar pesando 250 gramas (g) contém:
- 132 calorias
- 0,9 g de proteína
- 0,3 g de gordura
- 32,2 g de carboidrato
- 0,5 g de fibra
- 25 g de açucar
Uma xícara de suco de abacaxi também é uma fonte abundante de várias vitaminas e minerais vitais, incluindo:
- manganês
- vitamina C
- tiamina
- vitamina B-6
- folato
O abacaxi também contém os seguintes nutrientes:
- potássio
- magnésio
- cobre
- betacaroteno
Dieta
As pessoas devem prestar atenção ao tamanho da porção ao despejar sucos de frutas. Embora essas bebidas sejam ricas em vitaminas e minerais, elas também contêm altos níveis de carboidratos e açúcares.
O suco de abacaxi tem um sabor naturalmente doce, mas ácido. É mais saudável escolher suco de abacaxi sem adição de açúcar.
As pessoas podem fazer suco de abacaxi em casa para obter o máximo benefício nutricional dele. O processamento e armazenamento do suco geralmente diminui seu conteúdo nutricional.
Ao fazer suco em casa, a pessoa pode ter certeza de que não contém conservantes ou adoçantes adicionados e que está obtendo o máximo benefício nutricional da fruta madura.
Precauções
Algumas pessoas podem sentir sensibilidade ou desconforto na boca, lábios ou língua após consumir o suco de abacaxi devido à presença de bromelaína.
A exposição a quantidades extremamente altas de bromelaína pode causar erupções na pele, vômitos e diarreia.
A bromelaína também pode interferir com certos medicamentos, incluindo alguns das seguintes classes:
- antibióticos
- diluentes de sangue
- antidepressivos
- anticonvulsivantes
Pessoas que tomam esses medicamentos regularmente devem conversar com seu médico sobre quais alimentos devem ser excluídos de sua dieta.
A acidez do abacaxi e de outras frutas tropicais ou cítricas pode causar um aumento dos sintomas de azia ou refluxo em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
Consumir muito potássio pode ser prejudicial para pessoas cujos rins não estão totalmente funcionais. Se os rins de uma pessoa não conseguem remover o excesso de potássio do sangue, esse mineral pode causar uma condição chamada hipercalemia. Este problema médico pode ser fatal para algumas pessoas.
O excesso de potássio também pode interferir nos betabloqueadores, um medicamento para doenças cardíacas e ansiedade.
Pessoas com alergia ao látex têm maior probabilidade do que outras de serem alérgicas ao abacaxi. Os sintomas de alergia ao látex podem variar de leves a graves e podem incluir o seguinte:
erupções cutâneas ou urticária
- inchaço
- uma dor de garganta
- dores de estômago
- respiração ofegante
- olhos coceira
Qualquer pessoa que apresentar esses sintomas após consumir suco de abacaxi deve consultar um médico.
Q:
O suco de abacaxi torna os smoothies mais saudáveis?
UMA:
Eu recomendaria usar a fruta inteira do abacaxi em vez do suco de abacaxi em smoothies. Usar frutas inteiras oferece mais benefícios, pois incluem fibras e outros nutrientes. Se usar suco de abacaxi, certifique-se de usar o tipo sem adição de açúcar.
Miho Hatanaka, RDN, LD As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
