Tudo que você precisa saber sobre melão
O melão melão é um lanche refrescante no verão e contém nutrientes que podem beneficiar a saúde de uma pessoa.
Popular entre crianças e adultos, o melão pode ser uma sobremesa de verão refrescante, saudável e fácil, enquanto seu alto teor de água ajuda a prevenir a desidratação.
Esse tipo de fruta também contém uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Outros nomes para melão incluem melão almiscarado, melão cogumelo, melão rocha e melão persa. Eles são membros do Cucurbitaceae família, junto com melões, melancias e pepinos.
Benefícios
A água, os antioxidantes, as vitaminas e os minerais do melão podem fornecer uma variedade de benefícios à saúde.
Os antioxidantes, por exemplo, podem ajudar a prevenir danos às células que podem levar ao câncer e outras condições de saúde.
Durante o metabolismo, o corpo produz moléculas instáveis chamadas radicais livres, que podem se acumular no corpo e danificar as células. Esse dano é conhecido como estresse oxidativo. Os antioxidantes ajudam a remover os radicais livres do corpo e a prevenir o estresse oxidativo.
O melão contém uma variedade de antioxidantes, incluindo:
- selênio
- betacaroteno
- vitamina C
- luteína
- zeaxantina
- colina
É importante notar que, embora os nutrientes dos alimentos sejam essenciais para a manutenção de um corpo saudável, as investigações científicas sobre os efeitos desses nutrientes geralmente tratam de suplementos, em vez de fontes dietéticas, e os resultados podem ser um pouco diferentes.
Descubra quais outros alimentos são boas fontes de antioxidantes.
Degeneração macular relacionada à idade
A luteína e a zeaxantina são dois antioxidantes e pigmentos vegetais semelhantes que dão às frutas e vegetais uma tonalidade amarela a vermelha.
A combinação pode ajudar a filtrar os nocivos raios de luz azul. Os médicos acreditam que ele desempenha um papel protetor na saúde ocular e pode ajudar a prevenir danos da degeneração macular relacionada à idade (DMRI).
Além disso, os autores de um estudo publicado em 2009 sugerem que a combinação de luteína e zeaxantina, que está presente no melão, pode ajudar a proteger os olhos dos danos que levam à DMRI.
Saiba mais sobre a AMD.
Asma
Estudos em animais sugeriram que consumir uma grande quantidade de beta-caroteno antioxidante, uma forma de vitamina A, pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de asma mais tarde na vida de uma pessoa.
O beta-caroteno está presente nas frutas amarelas e laranja, como o melão. Uma xícara - ou 177 gramas (g) - de bolas de melão contém 3.580 microgramas (mcg) de beta-caroteno.
Os especialistas recomendam uma ingestão diária de beta-caroteno de 18.000 mcg por dia para homens com 14 anos ou mais e 14.000 para mulheres na mesma faixa etária.
A vitamina C é uma vitamina e antioxidante essencial que pode proteger contra a asma. Alguns especialistas sugeriram o uso de suplementos de vitamina C para tratar a asma.
Uma xícara de bolinhas de melão fornece 65 mg de vitamina C. As diretrizes atuais recomendam que mulheres adultas consumam 65-75 mg de vitamina C por dia e que homens adultos consumam 75-90 mg.
Além disso, pessoas com asma que receberam colina - outro antioxidante do melão - como tratamento experimentaram uma redução nos níveis de inflamação, de acordo com um estudo de 2010.
A maioria dos estudos concentra-se em suplementos antioxidantes, no entanto, que fornecem doses muito mais fortes do que as fontes dietéticas de nutrientes.
Pressão sanguínea
A fibra, o potássio, a vitamina C e a colina do melão contribuem para a saúde do coração.
Consumir alimentos ricos em potássio pode ajudar a diminuir a pressão arterial. A American Heart Association (AHA) recomenda que um adulto médio consuma 4.700 mg de potássio por dia para manter o sistema cardiovascular saudável.
Uma xícara de melão fornece cerca de 473 mg de potássio, ou 10% da ingestão diária recomendada de uma pessoa.
Informe-se sobre outros alimentos que podem ajudar a baixar a pressão arterial.
Câncer
O beta-caroteno, tocoferol e outros antioxidantes do melão podem ajudar a prevenir o dano celular causado pelo estresse oxidativo.
Há evidências de que tomar suplementos contendo esses e outros antioxidantes pode reduzir o risco de câncer de pulmão, próstata e outros tipos de câncer.
A fibra alimentar também parece oferecer proteção contra o câncer colorretal. Uma xícara de melão contém 1,6 g de fibra.
Como a dieta afeta o risco de câncer? Descubra aqui.
Digestão
O melão tem um alto teor de água e fornece fibras. Fibra e água podem ajudar a prevenir a constipação, promovendo regularidade e um trato digestivo saudável.
Hidratação
Com seu alto conteúdo de água e eletrólitos, o melão é uma boa escolha para aumentar a hidratação durante os meses quentes de verão ou após um treino.
Um copo de 177 gramas de bolas de melão contém 160 g de água.
Exemplos de eletrólitos no melão incluem sódio, potássio, cálcio e magnésio.
Saiba mais sobre eletrólitos.
Pele e cabelo
A vitamina A contribui para o crescimento e manutenção de todos os tecidos do corpo, incluindo os da pele e do cabelo.
A vitamina C permite que o corpo produza colágeno, que fornece estrutura às células, pele e cabelo.
Uma revisão de 2019 descobriu que uma variedade de minerais e vitaminas podem desempenhar um papel na promoção do crescimento do cabelo e na prevenção da queda de cabelo.
Muitos estão presentes em várias quantidades no melão, como:
- vitaminas A, C e E
- Vitaminas B
- folato
- ferro
- selênio
- zinco
O melão também contribui para a hidratação geral. Estudos sugerem que consumir mais água pode ajudar a manter a pele flexível, embora sejam necessárias mais evidências para confirmar isso.
Quais alimentos podem aumentar o crescimento do cabelo? Descubra aqui.
Nutrição
A tabela abaixo mostra alguns dos principais nutrientes do melão. Também mostra quanto de cada nutriente uma pessoa precisa por dia, dependendo da idade e do sexo.
Quais nutrientes a melancia fornece? Descubra aqui.
Dieta
Ao escolher um melão, procure um que seja firme, pesado e simétrico, sem manchas moles ou hematomas.
A polpa dos melões da estação será brilhante, doce e suculenta. Fora da temporada, pode ser difícil e sem graça. Verifique com uma loja local para saber a melhor época para comprar melões.
Aqui estão algumas dicas para preparar e servir melão:
- Corte-o em cubos ou corte e coma-o fresco.
- Faça uma salada de frutas tropicais com pedaços de melão fresco, mamão, abacaxi e manga.
- Fatie o melão bem fino e adicione à limonada, chá gelado ou água.
- Faça um molho fresco combinando mamão, manga, jalapeño, melão, pimentão vermelho e pimenta chipotle.
- Faça um smoothie combinando melão com suco de abacaxi, morangos congelados e iogurte grego sem açúcar.
- Faça espetadas de frutas com melão, melão e morangos e sirva com um molho de iogurte.
Riscos
Algumas pessoas podem precisar de cuidado ao consumir melão:
Teor de açúcar
Pessoas com diabetes tipo 2 ou outras condições que requerem uma dieta baixa em açúcar devem ter cuidado ao determinar o tamanho certo da porção de melão.
Contaminação
Se o melão entrar em contato com bactérias - por meio de irrigação ou outros meios - a pele externa pode não ficar limpa.
Lavar e esfregar a parte externa antes de cortar o melão pode reduzir o risco de bactérias prejudiciais, como Salmonella, de entrar na polpa do fruto.
Potássio
O melão fornece cerca de 10% das necessidades de potássio de uma pessoa.
Os beta-bloqueadores, um tipo de medicamento que os médicos costumam prescrever para doenças cardíacas, podem fazer com que os níveis de potássio aumentem. Pessoas que usam betabloqueadores devem consumir melão com moderação, pois altos níveis de potássio podem causar danos aos rins.
Além disso, qualquer pessoa com problema renal deve consultar seu médico antes de aumentar a ingestão de alimentos com alto teor de potássio, como melão.
Pessoas com diabetes podem comer melancia? Descubra aqui.
Resumo
O melão é uma fruta refrescante e saudável que está no seu melhor no verão.
Ele contém água e uma variedade de minerais, vitaminas e antioxidantes que podem ser benéficos como parte de uma dieta variada.
Q:
Qual tipo de melão é melhor para pessoas com diabetes?
UMA:
Ao controlar o diabetes, é importante contabilizar a contagem total de carboidratos de uma refeição e estar atento ao índice glicêmico de cada tipo de alimento.
Os melões, incluindo melão e melancia, têm um alto índice glicêmico, o que significa que podem ter um impacto maior no açúcar no sangue. Limitar a ingestão e combinar essas frutas com proteínas ou gorduras saudáveis pode diminuir os picos de açúcar no sangue.
Todas as frutas podem desempenhar um papel em um plano alimentar saudável para uma pessoa com diabetes. Para recomendações específicas de ingestão, é melhor falar com um nutricionista registrado.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
