Dicas de dieta para gastrite e úlceras estomacais
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A gastrite é uma condição digestiva que envolve a inflamação do revestimento do estômago. Os sintomas incluem indigestão, dor de estômago em queimação, náuseas e arrotos frequentes. Para algumas pessoas, as mudanças na dieta podem ajudar.
Existem diferentes tipos e causas de gastrite. Uma causa comum é a infecção com Helicobacter pylori (H. pylori) bactérias. Outras causas incluem o uso de antiinflamatórios não esteróides (AINEs), um alto consumo de álcool e algumas doenças inflamatórias, como a doença de Crohn.
Alguns alimentos podem aumentar o risco de H. pylori infecção e certos hábitos alimentares podem desencadear a erosão da mucosa do estômago ou piorar os sintomas de gastrite.
Uma pessoa com gastrite pode ter dificuldade para comer, resultando em perda de apetite e perda de peso indesejada.
A gastrite não tratada pode causar úlceras, dor persistente e sangramento. Em alguns casos, pode ser fatal. A inflamação crônica do estômago também aumenta o risco de câncer de estômago.
Neste artigo, descubra como certas mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a reduzir os sintomas da gastrite.
Saiba mais sobre gastrite aqui.
Alimentos para comer
Nenhuma dieta específica pode tratar a gastrite, mas consumir certos alimentos pode ajudar a melhorar os sintomas ou evitar que eles piorem.
Mudanças na dieta podem, por exemplo, ajudar a proteger o revestimento do estômago e controlar a inflamação.
Alimentos para ajudar a prevenir gastrite
O chá verde, frutas e vegetais frescos podem ajudar a proteger o corpo contra gastrite. Essas são boas fontes de antioxidantes, que podem ajudar a evitar danos às células e doenças, reduzindo os níveis de compostos instáveis chamados radicais livres no corpo.
Alimentos que podem ajudar a inibir o crescimento de H. pylori e reduzir a gastrite e a formação de úlceras incluem:
- couve-flor, suçoca, repolho, rabanete e outros Brassica legumes
- bagas, como mirtilos, amoras, framboesas e morangos
- açafrão, uma especiaria suave que pode ter propriedades antiinflamatórias
Os antioxidantes também podem ajudar a prevenir uma ampla gama de outras doenças. Aqui, aprenda mais sobre antioxidantes e os alimentos que os fornecem.
Alimentos para ajudar a prevenir os sintomas
A gastrite envolve inflamação do revestimento do estômago. Por esse motivo, uma dieta antiinflamatória pode ajudar algumas pessoas.
Não existe uma dieta antiinflamatória melhor. Para combater a inflamação, coma muitas frutas frescas, vegetais e outros alimentos vegetais, que são ricos em antioxidantes. Também é importante evitar alimentos processados e quaisquer que contenham gorduras prejudiciais à saúde e adição de sal ou açúcar.
Saiba mais sobre uma dieta antiinflamatória aqui.
Alimentos para ajudar a tratar gastrite
Dois alimentos que podem ajudar a tratar a gastrite são o brócolis e o iogurte.
O brócolis contém uma substância química chamada sulforafano, que possui propriedades antibacterianas. Ele também contém antioxidantes, que podem ajudar a proteger contra o câncer. Por esse motivo, comer brotos de brócolis pode ajudar a aliviar ou prevenir a gastrite e diminuir o risco de câncer de estômago.
Os autores de um estudo mais antigo, publicado em 2009, descobriram que os participantes com H. pylori infecção quem comeu 70 gramas - mais de meia xícara - de brotos de brócolis por dia durante 8 semanas teve níveis mais baixos de infecção e inflamação do que aqueles que não comeram brócolis.
Em 2006, outra equipe investigou se comer cerca de 2 xícaras de iogurte probiótico por dia antes de usar uma combinação de antibióticos poderia aumentar a capacidade do medicamento de combater a resistência aos medicamentos H. pylori infecção.
Após 4 semanas, os pesquisadores descobriram que os participantes que consumiram iogurte e antibióticos tenderam a eliminar a infecção de forma mais eficaz do que aqueles que tomaram apenas antibióticos.
Os resultados podem ter se originado das culturas ativas do iogurte de bactérias benéficas que ajudam a melhorar a capacidade do corpo de combater infecções.
Dicas dietéticas
As seguintes mudanças na dieta podem ajudar a prevenir ou controlar a gastrite:
Coma pouco, mas com frequência: Comer cinco ou seis refeições menores ao longo do dia - em vez de três refeições grandes - pode ajudar a reduzir a produção de ácido estomacal.
Controle o peso: o sobrepeso e a obesidade aumentam o risco de desenvolver gastrite. O médico pode ajudar a desenvolver um plano de perda de peso para reduzir o risco de gastrite e outros problemas de saúde associados.
Use antiácidos: um médico também pode aconselhar sobre medicamentos para reduzir os sintomas.
Pergunte a um médico sobre suplementos: Alguns suplementos dietéticos, como ácidos graxos ômega-3 e probióticos, podem diminuir o impacto da gastrite.
Suplementos de ômega-3 e probióticos estão disponíveis para compra online. No entanto, converse com um médico antes de tentar esses ou outros suplementos, pois eles podem interferir no tratamento de outros problemas.
Além disso, alguns suplementos, como o ferro, podem aumentar o risco de gastrite.
Que outros remédios caseiros podem ajudar na gastrite? Descubra aqui.
Alimentos a evitar
Os alimentos que podem piorar os sintomas incluem:
- alimentos picantes
- álcool
- alimentos ácidos
- comidas fritas
Às vezes, um alérgeno pode desencadear uma inflamação. Nesse caso, o médico pode recomendar uma dieta de eliminação, que envolve a exclusão de certos grupos de alimentos da dieta para ver se afeta os sintomas.
Por exemplo, uma equipe de médicos relatou que laticínios e ovos causaram um tipo de gastrite em uma pessoa. A equipe também investigou trigo, nozes, soja, frutos do mar e arroz.
Qualquer pessoa que esteja considerando uma dieta de eliminação deve consultar um médico primeiro, pois pode causar deficiência nutricional.
Alimentos que aumentam o risco de gastrite
Uma pessoa pode ter maior probabilidade de desenvolver gastrite se consumir:
- carnes vermelhas
- Carnes processadas
- alimentos em conserva, secos, salgados ou defumados
- alimentos salgados
- comidas gordurosas
- álcool
Estudos têm mostrado que alimentos salgados e gordurosos, por exemplo, podem alterar o revestimento do estômago. Dietas ricas em sal podem alterar as células do estômago, tornando-as mais propensas a H. pylori infecção.
Uma alta ingestão de álcool também pode contribuir para a inflamação do estômago e piorar os sintomas. Também pode causar erosão do revestimento do estômago.
Outras dicas de estilo de vida
Para ajudar a prevenir ou controlar a gastrite, tente:
Parar de fumar: fumar aumenta o risco de inflamação e câncer de boca, esôfago e estômago.
Reduzindo o estresse: Altos níveis de estresse podem desencadear a produção de ácido estomacal, o que pode piorar os sintomas e a inflamação.
Verificação de quaisquer medicamentos: O uso regular de AINEs pode aumentar o risco de danos ao revestimento do estômago, o que pode desencadear ou piorar os sintomas de gastrite. Aspirina, ibuprofeno e naproxeno são exemplos de AINEs.
Panorama
A gastrite é um problema digestivo comum. Mudanças na dieta podem ajudar a prevenir e reduzir os sintomas, embora não haja evidências de que qualquer dieta específica possa ajudar.
Pode ser benéfico comer muitas frutas e vegetais frescos e evitar alimentos processados e outros ricos em gordura e sal.
Q:
Uma dieta leve é útil para uma pessoa com gastrite?
UMA:
Pode ser benéfico para uma pessoa com gastrite severa seguir uma dieta leve por um curto período de tempo.
Saurabh (Seth) Sethi, M.D., MPH As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos.Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
