A dieta DASH reduziu o risco de insuficiência cardíaca "quase pela metade" em pessoas com menos de 75 anos
Seguir uma dieta rica em vegetais que pode reduzir a pressão alta também pode diminuir o risco de insuficiência cardíaca em pessoas com menos de 75 anos.
Esta foi a conclusão de um estudo conduzido por uma equipe da Wake Forest School of Medicine em Winston-Salem, NC, para avaliar o impacto do plano alimentar de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) na insuficiência cardíaca.
Eles relatam suas descobertas em um artigo que agora aparece no American Journal of Preventive Medicine.
De acordo com dados do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), existem cerca de 5,7 milhões de adultos com insuficiência cardíaca nos Estados Unidos.
A condição surge quando o coração continua a bater, mas não consegue bombear o sangue tão bem quanto deveria.
O resultado é que os órgãos e tecidos não recebem o oxigênio e os nutrientes de que precisam para funcionar adequadamente e permanecer saudáveis.
“A insuficiência cardíaca é uma causa frequente de hospitalização em adultos mais velhos e está associada a custos de saúde substanciais, portanto, identificar fatores de risco modificáveis [para] insuficiência cardíaca é uma meta importante de saúde pública”, diz a autora do estudo, Dra. Claudia L. Campos, professor associado de medicina interna geral na Wake Forest School of Medicine.
O plano alimentar DASH pode reduzir a pressão arterial
O plano alimentar DASH é rico em frutas, vegetais e grãos inteiros, bem como feijão, nozes, laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, aves, peixes e óleos vegetais.
É pobre em gorduras saturadas, laticínios integrais, carnes gordurosas e vermelhas, sal, bebidas açucaradas, doces e óleos tropicais, como os de coco e palma.
Alguns estudos anteriores mostraram que a dieta DASH pode reduzir a pressão arterial e a lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol “ruim”.
O National Institutes of Health (NIH) promove o DASH como parte de um “estilo de vida saudável para o coração” que inclui exercícios, manter um peso saudável, não beber muito álcool, controlar o estresse, não fumar e dormir bem.
Embora muito dele seja semelhante à dieta mediterrânea, o DASH difere porque enfatiza os laticínios com baixo teor de gordura e exclui completamente o álcool.
A nova investigação segue outra que também relatou que uma dieta baseada em vegetais pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca. No entanto, esse estudo se concentrou em pessoas que tinham 45 anos, em média, enquanto o novo examinava adultos mais velhos.
Os pesquisadores analisaram registros do The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), que matriculou homens e mulheres em seis clínicas em diferentes universidades nos EUA.
DASH eficaz para menores de 75 anos
Os participantes tinham entre 45 e 84 anos quando ingressaram em 2000-2002. Nenhum deles tinha doenças cardiovasculares na época. MESA os rastreou a partir desse ponto, observando qualquer incidência de problemas de saúde cardiovascular, incluindo insuficiência cardíaca.
A análise utilizou dados cobrindo 13 anos de acompanhamento em 4.478 participantes. Os dados dietéticos vieram das respostas dos participantes a questionários de 120 itens sobre a frequência de consumo e as quantidades de vários alimentos e bebidas.
Os pesquisadores agruparam os participantes em cinco conjuntos, cada um compreendendo 20% da coorte, e os classificaram de acordo com o grau de semelhança entre seu padrão alimentar e o DASH. Eles então examinaram a incidência de insuficiência cardíaca em todos os grupos de participantes.
Os resultados mostraram que, para todos os participantes, seguir o plano alimentar DASH parecia ter pouco efeito significativo no risco de insuficiência cardíaca. No entanto, quando retiraram participantes com 75 anos ou mais, os pesquisadores viram um padrão.
A taxa de insuficiência cardíaca foi 40% menor em pessoas com menos de 75 anos que mais seguiram o plano alimentar DASH, em comparação com aqueles que o seguiram menos.
Dr. Campos diz que suas descobertas estabelecem uma base para estudos adicionais para explorar se a adoção do plano alimentar DASH poderia prevenir a insuficiência cardíaca de forma eficaz.
“Esta pesquisa mostrou que seguir a dieta DASH pode reduzir o risco de desenvolver insuficiência cardíaca quase pela metade, o que é melhor do que qualquer medicamento.”
Dra. Claudia L. Campos
