O café pode impedir artérias obstruídas?
Um novo estudo oferece ainda mais evidências de que o café é bom para nós, depois de descobrir que consumir mais de três xícaras de café por dia pode reduzir nosso risco de aterosclerose, que é um importante fator de risco para doenças cardíacas.
Os pesquisadores sugerem que beber pelo menos três xícaras de café por dia pode beneficiar a saúde cardíaca de quem nunca fuma.Se você simplesmente não consegue enfrentar o dia sem sua xícara de café, você não está sozinho.
Na verdade, mais da metade de nós bebe café diariamente, consumindo em média três xícaras.
A maioria de nós gosta de café para um estímulo mental, mas os cientistas descobrem que a bebida é muito mais do que o cérebro.
Um estudo que Notícias Médicas Hoje coberto no ano passado, por exemplo, vinculou o consumo de café a uma redução de 70 por cento nas doenças hepáticas, enquanto outras pesquisas ligaram a bebida a um menor risco de ataque cardíaco e derrame.
O novo estudo - que foi publicado recentemente no Jornal da American Heart Association - sugere ainda que o café pode proteger a saúde do nosso coração.
Realizado por pesquisadores da Universidade de São Paulo, no Brasil, o estudo revela que beber pelo menos três xícaras de café por dia pode diminuir o risco de artérias entupidas ou aterosclerose.
A aterosclerose é uma condição causada pelo acúmulo de placas nas artérias. Esse acúmulo pode estreitar as artérias e restringir o fluxo sanguíneo, o que pode levar a doenças cardíacas e derrames.
A placa é composta por várias substâncias encontradas no sangue, uma das quais é o cálcio.
De acordo com os pesquisadores do estudo - incluindo Dirce M. Marchioni, da Escola de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - poucos estudos investigaram como o café afeta o acúmulo de cálcio nas artérias coronárias, e aqueles que examinaram essa associação produziram resultados inconsistentes.
Café benéfico, mas apenas para nunca fumantes
Para explorar mais esse link, Marchioni e colegas analisaram os dados de 4.426 adultos - com 50 anos, em média - que viviam em São Paulo, Brasil.
Eles usaram um questionário de frequência alimentar para determinar a quantidade de café que cada sujeito consumiu. Eles foram então divididos em três grupos com base nesses resultados: menos de uma xícara de café por dia, uma a três xícaras por dia e mais de três xícaras por dia.
Todos os indivíduos também foram submetidos a uma tomografia computadorizada, que foi usada para avaliar o acúmulo de cálcio em suas artérias coronárias.
Em comparação com adultos que consumiram menos de uma xícara ou uma a três xícaras de café por dia, aqueles que consumiram pelo menos três xícaras por dia foram menos propensos a mostrar calcificação coronariana em suas tomografias computadorizadas.
No entanto, após o ajuste, os pesquisadores descobriram que essa associação foi significativa apenas para adultos que nunca fumaram. Na verdade, os que nunca fumaram e que consumiram pelo menos três xícaras de café por dia tiveram um risco 63% menor de calcificação coronariana.
Para ex-fumantes ou fumantes atuais, beber café parece não ter benefícios para o acúmulo de cálcio.
“É possível que os efeitos deletérios do tabagismo superem os benefícios da ingestão de café nas lesões cardiovasculares precoces”, especula a equipe, “então esse impacto do café pode ocorrer apenas em pessoas que nunca fumaram”.
Os pesquisadores observam que, como seu estudo é observacional, não pode provar a causa e o efeito entre o consumo de café e o acúmulo de cálcio.
Ainda assim, eles sugerem que o consumo regular de café pode ter implicações clínicas para a saúde cardíaca.
Comentando seus resultados, Marchioni e colegas escrevem:
“Nossos resultados sugerem que o consumo de café pode exercer um efeito benéfico potencial contra a calcificação coronariana e o risco de DCV [doença cardiovascular], principalmente em não fumantes”.