Pessoas com diabetes podem comer melancia?
A melancia é uma fruta refrescante de verão que contém muito açúcar natural. Embora seja geralmente seguro para pessoas com diabetes incluir melancia em sua dieta, vários fatores determinam o tamanho da porção e a frequência de consumo.
Pessoas com diabetes devem ter cuidado com suas escolhas alimentares para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e evitar complicações.
Uma dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar no controle do açúcar no sangue. No entanto, como a fruta também contém açúcares e carboidratos naturais, é essencial determinar o tamanho de uma porção adequada.
A American Diabetes Association (ADA) aconselha que "como não há uma distribuição dietética ideal única de calorias entre carboidratos, gorduras e proteínas para pessoas com diabetes, a distribuição de macronutrientes deve ser individualizada, mantendo o total calórico e as metas metabólicas em mente".
Neste artigo, examinamos os benefícios nutricionais da melancia e discutimos o que as pessoas com diabetes podem precisar considerar antes de incluir essa fruta em sua dieta.
Melancia e diabetes
Ao examinar o efeito dietético da melancia ou de qualquer outro alimento em pessoas com diabetes, o índice glicêmico (IG) é um indicador importante de como pode alterar potencialmente os níveis de glicose no sangue.
O IG é uma medida de quão rapidamente o açúcar dos alimentos entra na corrente sanguínea. Quanto mais rápido isso acontecer, mais provável é que uma pessoa tenha um pico de açúcar no sangue.
O sistema GI atribui a cada alimento uma pontuação entre 1 e 100. Quanto maior o número, maior a velocidade com que o açúcar entra na corrente sanguínea.
A melancia tem um IG em torno de 76. Qualquer alimento com um IG de 70 ou acima tem um IG alto. Pessoas com diabetes devem, portanto, moderar cuidadosamente o consumo de melancia.
Além disso, as pessoas com diabetes devem tentar comer melancia junto com alimentos ricos em gorduras saudáveis, fibras e proteínas, como nozes e sementes. Essa combinação de nutrientes pode ajudar as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo e reduzir o efeito da melancia nos níveis de glicose no sangue.
Benefícios
A melancia é uma excelente fonte de muitas vitaminas e minerais, incluindo:
- vitamina A
- vitaminas B-1 e B-6
- vitamina C
- potássio
- magnésio
- fibra
- ferro
- cálcio
- licopeno
A vitamina A ajuda a preservar as funções do coração, rins e pulmões. Ele também apoia a saúde ocular. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informa que uma fatia de melancia pesando aproximadamente 286 g fornece 80 equivalentes de atividade de retinol (RAE), uma medida da ingestão de vitamina A.
O Escritório de Suplementos Alimentares (ODS) recomenda que homens com mais de 14 anos consumam 900 RAE e as mulheres tomem 700 RAE de vitamina A. Isso significa que uma fatia de melancia pode contribuir com pouco mais de 10% da vitamina A diária recomendada de uma pessoa abono.
A vitamina C é um poderoso antioxidante que promove um sistema imunológico saudável. Um forte sistema imunológico pode reduzir a frequência de doenças e infecções e pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer.
A ODS também orienta que os homens devem consumir 105,2 miligramas por dia (mg / dia) e que as mulheres devem chegar a 83,6 mg / dia.
Uma fatia de melancia fornece 23,2 mg de vitamina, o que significa que fornece cerca de 30,7% da ingestão diária de vitamina C recomendada para mulheres e 25,6% da ingestão para homens.
As frutas costumam ser ricas em fibras. Uma dieta rica em fibras apoia a função digestiva e ajuda o corpo a eliminar as toxinas. A capacidade dos alimentos ricos em fibras de ajudar uma pessoa a se sentir satisfeita os torna uma ótima escolha para pessoas com diabetes, pois o controle preciso da porção é uma parte vital do controle dos níveis de glicose no sangue.
Mais de 90% da melancia consiste em água, o que a torna excelente para hidratação. Além disso, o magnésio e o potássio podem melhorar a circulação sanguínea e auxiliar a função renal. Uma fatia de melancia fornece cerca de 320 mg de potássio.
A fruta também contém um aminoácido não essencial chamado citrulina, que uma revisão de 2018 sugere que pode ajudar a melhorar a pressão arterial e a saúde metabólica.
Outras frutas para diabetes
Uma pessoa com diabetes deve ter como objetivo uma dieta equilibrada e saudável, contendo uma grande proporção de frutas e vegetais.
Como o açúcar nas frutas ocorre naturalmente, as pessoas com diabetes não precisam monitorar a ingestão de frutas com tanta atenção quanto a ingestão de alimentos que contêm açúcares adicionados.
No entanto, ainda é importante para as pessoas com diabetes estarem cientes do conteúdo de açúcar e carboidratos de todas as frutas em uma refeição ou lanche. Da mesma forma, eles devem evitar comer quantidades excessivas de frutas para prevenir um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
É aconselhável escolher frutas com menor teor de açúcar e carboidratos e maiores quantidades de fibras, além de tomar cuidado ao ingerir bebidas açucaradas, como sucos de frutas e smoothies.
Como regra geral, frutas com baixo teor de carboidratos têm GI mais baixo, então uma pessoa com diabetes pode comer mais.
Frutas que têm um efeito menos significativo sobre os níveis de açúcar no sangue incluem:
- laranjas
- bagas
- maçãs
- peras
Leia sobre a relação entre frutas e diabetes aqui.
Remover
A melancia é segura para as pessoas com diabetes comerem em pequenas quantidades. É melhor comer melancia e outras frutas de alto IG junto com alimentos que contenham muitas gorduras saudáveis, fibras e proteínas.
Um médico, nutricionista ou educador em diabetes pode ajudar uma pessoa com diabetes a calcular sua ingestão atual de glicose e a quantidade que deve consumir.
Eles também podem trabalhar com a pessoa para desenvolver um plano de alimentação que a ajude a controlar seus níveis de açúcar no sangue.
Q:
O melão é mais seguro para pessoas com diabetes do que a melancia?
UMA:
O melão e a melancia estão muito próximos em seu conteúdo total de carboidratos e fibras e em sua carga glicêmica.
O melão está abaixo da melancia no índice glicêmico, classificando-se em 65, em comparação com 76 para a melancia. No entanto, é mais baixo em fibras do que a melancia.
É provável que o melão e a melancia causem aumentos semelhantes no açúcar no sangue, especialmente se uma pessoa os comer em excesso ou sem outros alimentos.
Natalie Butler, RD, LD As respostas representam as opiniões de nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado conselho médico.
