A manteiga de amendoim pode afetar o ganho de peso?
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O amendoim é um alimento rico em nutrientes que contém proteínas vegetais e gorduras saudáveis.
Comer manteiga de amendoim em excesso pode aumentar o número de calorias e gordura na dieta de alguém. Se uma pessoa está comendo mais calorias do que precisa, ela pode ganhar peso.
A manteiga de amendoim pode ser um alimento nutritivo quando as pessoas comem a quantidade certa. Nesses casos, a manteiga de amendoim pode ajudar uma pessoa a perder peso.
Neste artigo, discutimos o efeito da manteiga de amendoim no peso.
Isso pode ajudar no ganho de peso?
Se uma pessoa consome mais calorias do que queima, pode ganhar peso.
Uma porção de 32 gramas (g) (2 colheres de sopa) de manteiga de amendoim contém 190 calorias e 16 g de gordura, o que é 21% do valor diário recomendado de gordura de uma pessoa.
Embora a manteiga de amendoim contenha altos níveis de calorias e gordura, ela pode não estimular o ganho de peso a longo prazo quando ingerida como parte de uma dieta balanceada.
Embora a manteiga de amendoim contenha altos níveis de gordura, ela contém baixos níveis de gorduras saturadas e quantidades significativas de gorduras boas que são saudáveis para o corpo.
A manteiga de amendoim também pode ajudar as pessoas a se encherem mais, então elas podem não precisar comer tanto.
Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition analisaram a relação entre alimentos ricos em proteínas e peso.
Os pesquisadores descobriram que a manteiga de amendoim estava associada a uma leve perda de peso quando os indivíduos a consumiam no lugar de alguns carboidratos.
Isso pode ajudar na musculação?
Além de ser rica em gordura, a manteiga de amendoim também contém altos níveis de proteína.
Um pequeno estudo analisou as estratégias nutricionais empregadas por 51 fisiculturistas competitivos e descobriu que eles consumiam mais proteínas e carboidratos e menores quantidades de gordura.
De acordo com os pesquisadores, a ingestão recomendada de proteína na dieta para fisiculturistas no período de entressafra é de 1,6-2,2g por quilo de peso corporal por dia.
Um estudo publicado em Obesidade mostraram que uma dieta rica em proteínas foi eficaz para ajudar os participantes do sexo masculino a perder peso e gordura corporal, preservando a massa corporal magra.
O estudo durou apenas 12 semanas, então os pesquisadores não estão certos se as pessoas que continuam a seguir a dieta por mais de 3 meses manterão a massa muscular.
Uma vez que os fisiculturistas se esforçam para obter alta massa muscular e massa corporal magra, a manteiga de amendoim e outros tipos de manteiga de nozes podem ser uma escolha alimentar benéfica.
Isso pode ajudar na perda de peso?
Estudos demonstraram que a manteiga de amendoim pode ajudar as pessoas a perder peso.
Segundo os pesquisadores, existe uma associação entre quem come nozes diariamente, incluindo amendoim, e um menor risco de obesidade.
Um grande estudo realizado ao longo de 5 anos, com participantes de 10 países europeus, corrobora essa descoberta. Os pesquisadores concluíram que aqueles que comeram mais nozes, incluindo amendoim, ganharam menos peso e tiveram menor risco de obesidade em 5 anos.
Um pequeno estudo de curto prazo mostrou que atletas treinados em resistência que perderam peso consumindo uma dieta de baixa caloria e alta proteína mantiveram a massa corporal magra.
Os pesquisadores também demonstraram que as pessoas que comem nozes regularmente podem ter um gasto energético de repouso maior. Pessoas com maior gasto de energia em repouso podem queimar mais calorias durante um período não ativo. Este estudo teve apenas 15 participantes, portanto, esses resultados requerem mais pesquisas para apoiá-los.
Este alimento rico em calorias e alto teor de gordura pode ajudar as pessoas a se sentirem saciadas. Quando as pessoas se sentem saciadas, é menos provável que continuem comendo. Embora a manteiga de amendoim seja rica em calorias, é menos provável que as pessoas comam demais.
Essas descobertas sugerem que as nozes, incluindo amendoim e manteiga de amendoim, podem ser uma opção alimentar saudável para pessoas que desejam perder peso devido ao seu alto teor de proteína.
Qual é a melhor hora para comer?
Se uma pessoa está comendo amendoim para perder peso, as evidências sugerem que eles são mais benéficos quando as pessoas os comem como lanches ao longo do dia. Isso ocorre porque eles podem impedir uma pessoa de comer demais.
Mais pesquisas são necessárias para identificar a melhor época para comer manteiga de amendoim se uma pessoa a está consumindo por seu conteúdo de proteína para construir músculos ou manter a massa corporal magra.
De acordo com Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, consumir proteínas 30 minutos antes de dormir também pode ajudar na construção de músculos. No entanto, esta pesquisa se concentrou na proteína caseína, não na proteína de nozes.
Os pesquisadores afirmam que comer proteína após o exercício também é benéfico.
Perfil nutricional
A tabela a seguir, adaptada do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), descreve o perfil nutricional da manteiga de amendoim.
Comparamos o conteúdo nutricional de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim com açúcar adicionado e uma manteiga de amendoim natural em quilocalorias (kcal), gramas (g) e miligramas (mg).
Algumas marcas com adição de açúcar podem conter até 6 g de açúcar por 2 colheres de sopa.
A manteiga de amendoim natural é uma opção mais saudável porque contém menos açúcar. A manteiga de amendoim processada pode ter ingredientes adicionais, incluindo:
- açúcar
- óleo vegetal hidrogenado
- sal
- melaço
Como consumir
Muitas pessoas comem manteiga de amendoim no café da manhã, na torrada, no bagel ou em um smoothie. Algumas pessoas usam manteiga de amendoim na culinária, por exemplo, para fazer molhos para vegetais. Também é ótimo como lanche.
Aqui estão algumas receitas para experimentar:
- manteiga de amendoim de três ingredientes sem bake energy bites
- Caseiros da manteiga de amendoim
- granola de manteiga de amendoim saudável
Alternativas
Manteigas de nozes são uma ótima maneira de evitar ou reduzir o uso da manteiga láctea tradicional. Hoje, as pessoas podem escolher entre uma variedade de manteigas de nozes, incluindo amêndoa, caju e avelã. Eles estão disponíveis para compra em supermercados e online.
As manteigas de sementes também são populares. Manteigas de sementes, como manteiga de gergelim, manteiga de semente de girassol e manteiga de semente de abóbora.
No entanto, as pessoas também podem fazer manteigas de nozes em casa.
Aprenda a fazer manteigas de nozes em casa:
- manteiga de nozes
- manteiga de noz de super semente
Considerações
Se uma pessoa tem alergia a amendoim, deve evitar manteiga de amendoim e experimentar outras opções de manteiga de amendoim ou de amendoim.
Pessoas que precisam ganhar peso, mas estão com dificuldade, devem consultar um médico. Eles podem querer fazer um exame físico completo para descobrir por que uma pessoa não consegue ganhar peso.
Um nutricionista ou nutricionista pode ajudar as pessoas a ganhar peso com segurança.
Resumo
Não há muitas evidências de que consumir manteiga de amendoim ajudará as pessoas a ganhar peso. No entanto, pode ser benéfico quando consumido como parte de uma dieta balanceada para quem deseja perder peso, manter o peso atual ou preservar a massa corporal magra.
Embora os amendoins sejam ricos em calorias e gordura, eles podem ajudar as pessoas a se sentirem saciadas e evitar comer demais.
