A dieta pode ajudar nas infecções por candida?
De acordo com algumas fontes, comer e evitar certos alimentos pode reduzir ou prevenir Candida infecções fúngicas. No entanto, faltam evidências científicas para apoiar essa afirmação.
Pessoas que seguem a dieta de candida limitam ou evitam certos alimentos, como açúcar, glúten, álcool e alguns laticínios, que podem promover o crescimento de Candida fermento no corpo. A dieta também envolve a ingestão de gorduras saudáveis e alimentos antiinflamatórios.
Essas recomendações contribuem para uma dieta saudável para a maioria das pessoas. No entanto, a pesquisa ainda não confirmou a eficácia da dieta na redução de infecções por fungos.
Neste artigo, fornecemos mais informações sobre a dieta de candida, incluindo sua eficácia, seus benefícios potenciais e os alimentos que as pessoas incluem e evitam ao seguir a dieta.
O que é Candida?
O gênero Candida inclui mais de 100 espécies diferentes de leveduras que vivem na pele e na boca, garganta, intestino e vagina.
Candidíase refere-se a uma infecção fúngica que resulta de um crescimento excessivo de Candida. Pode afetar a boca (candidíase oral), garganta, esôfago e vagina (candidíase vaginal).
Concentrações normais de Candida o fermento promove a saúde intestinal e a absorção de nutrientes, além de auxiliar na digestão. No entanto, ter muito desta levedura no corpo ou na pele pode levar a infecções.
Os sintomas de candidíase da boca, garganta ou esôfago incluem:
- manchas brancas no interior da boca
- inflamação e dor de garganta
- dor ao comer ou engolir
- secura persistente da boca
Os sintomas de candidíase da vagina incluem:
- coceira ou dor na vagina e vulva
- dor ao urinar
- dor durante a relação sexual
- corrimento vaginal espesso e branco que se assemelha a queijo cottage
Qual é a dieta de candida e como ela funciona?
A dieta de candida exige que as pessoas evitem alimentos e bebidas que podem aumentar o risco de Candida supercrescimento. Isso inclui glúten, açúcar, produtos à base de álcool e certos tipos de laticínios.
A dieta se concentra, em vez disso, em comer proteínas magras, gorduras saudáveis, vegetais sem amido e probióticos. O objetivo desses alimentos é ajudar a minimizar a inflamação e equilibrar as concentrações de bactérias no intestino.
De acordo com os resultados de um estudo laboratorial de 2017, concentrações mais altas de glicose podem promover Candida crescimento. Os pesquisadores também descobriram que os alimentos que contêm frutose podem prevenir Candida crescimento na boca.
Teoricamente, as pessoas podem ter um risco menor de desenvolver Candida infecções se eliminarem alimentos que contribuem para o crescimento do fermento. No entanto, as evidências científicas atuais ainda não confirmaram a eficácia da dieta.
A dieta é eficaz?
Os pesquisadores examinaram como diferentes substâncias dietéticas promovem ou reduzem o crescimento de Candida em uma série de estudos em células e animais. No entanto, eles não sabem se resultados semelhantes se aplicariam a humanos.
Devido à falta de estudos humanos em grande escala e de alta qualidade, os pesquisadores não sabem a probabilidade de a dieta da candida ser eficaz.
Muitos fatores podem afetar o risco de uma pessoa de desenvolver Candida crescimento excessivo, incluindo uso recente de antibióticos ou sistema imunológico enfraquecido ou certas condições médicas, como diabetes ou insuficiência renal.
Como resultado desses múltiplos fatores, é difícil prever como as mudanças na dieta afetarão o risco de um indivíduo.
O que a pesquisa diz?
Poucas pesquisas examinaram diretamente os efeitos da dieta sobre Candida infecções. No entanto, como a dieta da candida é saudável em geral, há poucos riscos em experimentá-la.
Algumas pesquisas apóiam a ideia de substituir o açúcar por alternativas ao açúcar, como o xilitol. Em um estudo in vitro de 2018, os pesquisadores descobriram que o xilitol tem propriedades antimicrobianas e pode ajudar a prevenir Candida crescimento na boca.
Os resultados de outro estudo in vitro sugerem que a alta ingestão de açúcar permite Candida fermento para se ligar às células dentro da boca. No entanto, o xilitol produz o efeito oposto, tornando mais difícil para a levedura se ligar às células.
Os autores de um artigo de revisão de 2015 observam que açúcares refinados e produtos lácteos ricos em lactose podem promover o crescimento de leveduras, reduzindo os níveis de pH no trato digestivo. Se for este o caso, excluir esses alimentos da dieta pode prevenir Candida crescimento. No entanto, mais pesquisas são necessárias para validar essa teoria.
A dieta de candida proíbe qualquer forma de glúten. A teoria é que o glúten pode prejudicar o revestimento intestinal e também contribuir para a disbiose, que é um desequilíbrio nas concentrações da microbiota intestinal.
Remover o glúten da dieta pode beneficiar pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. No entanto, de acordo com os autores de um artigo de revisão de 2017, não há evidências de que uma dieta sem glúten ofereça benefícios para pessoas que não têm intolerância ao glúten.
Alimentos para comer
Pessoas que desejam seguir a dieta de candida devem tentar incorporar os seguintes tipos de alimentos em sua dieta:
- Vegetais sem amido, que incluem brócolis, couve de Bruxelas, couve, cebola e tomate.
- Frutas com baixo teor de açúcar, como frutas cítricas, azeitonas e frutas vermelhas, mas apenas com moderação.
- Proteínas magras, incluindo frango, ovos e peixes.
- Gorduras saudáveis, como abacate, óleo de coco, azeite de oliva extra virgem e óleo de linhaça.
- Alimentos fermentados, por exemplo, chucrute, kimchi e iogurte.
- Grãos sem glúten, como quinua, farelo de aveia, trigo sarraceno e arroz.
- Nozes e sementes com pouco mofo, que incluem amêndoas, coco, linhaça e sementes de girassol.
- Certos produtos lácteos, como manteiga e ghee, e produtos que contêm culturas ativas vivas, como kefir e iogurte.
- Adoçantes naturais sem açúcar, incluindo estévia, extrato de fruta de monge, eritritol e xilitol.
- Probióticos.
Alimentos a evitar
A dieta da candida proíbe estritamente o consumo de açúcar, glúten, álcool e laticínios que contenham grandes quantidades de lactose.
Durante a dieta de candida, as pessoas devem evitar os seguintes alimentos:
- Vegetais com amido, como batata, milho, feijão e ervilha.
- Frutas com alto teor de açúcar, que incluem bananas, mangas, figos e passas.
- Certas carnes, como carnes processadas e peixes criados em fazendas.
- Grãos que contêm glúten, incluindo trigo, cevada e centeio.
- Produtos lácteos com alto teor de lactose, como leite e queijos de pasta mole.
- Gorduras e óleos processados, por exemplo, óleo de canola, óleo de soja e margarina.
- Açúcares simples e adoçantes artificiais, como sacarose, aspartame, agave, xarope de bordo, xarope de milho e mel.
- Alguns tipos de nozes e sementes, incluindo amendoim, noz-pecã, pistache e castanha de caju.
- Certas bebidas, como café e chá com cafeína, bebidas adoçadas com açúcar e álcool.
Resumo
Os defensores da dieta da cândida afirmam que ela pode reduzir o risco de infecções por fungos e prevenir gastrointestinais Candida supercrescimento.
A dieta envolve a eliminação de glúten, açúcar e certos produtos lácteos.
Embora a pesquisa de laboratório sugira que essas substâncias podem contribuir para o crescimento do fermento, não existe nenhuma evidência substancial para apoiar o uso da dieta de candida como um tratamento para infecções de fermento.
No entanto, as mudanças dietéticas que a dieta de candida especifica podem ter efeitos benéficos para a saúde para pessoas com ou sem Candida infecção.
