Asma: uma dieta saudável pode prevenir os sintomas
Uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos inteiros está associada a melhores resultados de asma, de acordo com um estudo publicado recentemente no European Respiratory Journal.
Frutas, vegetais e grãos inteiros são os principais componentes de uma dieta saudável, cujos benefícios são saudados por pesquisadores médicos e nutricionistas.
De menor risco de câncer a peso reduzido e melhor saúde cardiometabólica, melhor humor e cognição aprimorada, os benefícios de uma dieta saudável são numerosos.
Uma nova pesquisa adiciona saúde respiratória aprimorada à lista. De acordo com um novo estudo liderado por Roland Andrianasolo, da Equipe de Pesquisa em Epidemiologia Nutricional do INSERM - ou Instituto Nacional Francês de Saúde e Pesquisa Médica em Paris - uma alimentação saudável pode ajudar a reduzir a frequência dos sintomas de asma e melhorar o controle de uma pessoa sobre eles .
Ele explica a motivação para o estudo, dizendo: “As pesquisas existentes sobre a relação entre dieta e asma são inconclusivas e, em comparação com outras doenças crônicas, o papel da dieta na asma ainda é debatido”.
“Isso resultou em uma falta de recomendações nutricionais claras para a prevenção da asma”, ele continua, “e pouca orientação para as pessoas que vivem com asma sobre como reduzir seus sintomas por meio da dieta”.
“Para suprir essa lacuna, queríamos fazer avaliações mais detalhadas e precisas sobre os hábitos alimentares e as associações entre diversos escores alimentares e os sintomas da asma, bem como o nível de controle da asma”, diz Andrianasolo.
Estudando a ligação entre asma e dieta
Para fazer essa avaliação precisa, Andrianasolo e seus colegas examinaram os dados de 34.776 adultos franceses que participaram do estudo NutriNet-Santé de 2017.
Como parte do estudo, os participantes responderam a perguntas detalhadas sobre sua saúde respiratória - especificamente, concluiu-se que 25% dos homens e 28% das mulheres tinham pelo menos um sintoma de asma.
Os participantes também relataram a frequência de seus sintomas ao longo de um período de 1 ano e responderam perguntas sobre o controle dos sintomas de asma ao longo de 4 semanas.
Isso incluía perguntas sobre o uso de medicamentos de emergência, bem como o grau em que os sintomas de asma interferiam nas atividades diárias.
A qualidade das dietas dos participantes foi avaliada por meio de três registros dietéticos de 24 horas que foram coletados aleatoriamente de cada participante. Além disso, a nutrição dos participantes foi avaliada por meio de três pontuações dietéticas.
No geral, uma dieta saudável foi considerada rica em frutas, vegetais e grãos inteiros.
Um alto consumo de carne, sal e açúcar era considerado prejudicial à saúde.
Dietas saudáveis podem prevenir, controlar a asma
No geral, o estudo revelou que os homens que aderiram a uma dieta saudável tinham 30 por cento menos probabilidade de apresentar sintomas de asma. Para as mulheres, a probabilidade era 20% menor.
Além disso, os homens que comiam de maneira saudável tinham 60% menos probabilidade de ter asma mal controlada, enquanto as mulheres que seguiam uma dieta saudável tinham 27% menos probabilidade de ter sintomas mal controlados.
Andrianasolo avalia as descobertas, dizendo: “Este estudo foi projetado para avaliar o papel de uma dieta geral [saudável] nos sintomas e controle da asma, em vez de identificar alimentos ou nutrientes específicos”.
“Nossos resultados encorajam fortemente a promoção de dietas [saudáveis] para prevenir os sintomas da asma e controlar a doença.”
“Uma dieta [saudável], avaliada pelas pontuações dietéticas que usamos, é composta principalmente por um alto consumo de frutas, vegetais e fibras. Estes têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias e são elementos em uma dieta [saudável] que potencialmente reduzem os sintomas. ”
Roland Andrianasolo
“Em contraste, [...] carne, sal e açúcar [...] são elementos com capacidades pró-inflamatórias que podem potencialmente piorar os sintomas da asma”, explica Andrianasolo.
Ele admite que mais estudos são necessários para confirmar os resultados. No entanto, diz ele, os novos resultados “contribuem para evidências sobre o papel da dieta na asma e estendem e justificam a necessidade de apoiar continuamente as recomendações de saúde pública na promoção de uma dieta [saudável]”.
A Prof. Mina Gaga, presidente da European Respiratory Society, também comenta os resultados, dizendo: “Esta pesquisa acrescenta evidências sobre a importância de uma dieta saudável no controle da asma e seu possível papel na prevenção do início da asma em adultos. ”
“Os profissionais de saúde devem encontrar tempo para discutir a dieta com seus pacientes, pois esta pesquisa sugere que ela pode desempenhar um papel importante na prevenção da asma.”
