Existem carboidratos na pipoca?
A pipoca contém carboidratos. Se uma pessoa está seguindo uma dieta pobre em carboidratos, ela precisará considerar quantos carboidratos já ingeriu ou pretende comer naquele dia antes de consumir pipoca.
A pipoca é relativamente rica em carboidratos, mas isso não significa que seja prejudicial à saúde. A pipoca é boa para comer como parte de uma dieta nutritiva e balanceada. Ser saudável depende do estilo de vida de uma pessoa, incluindo quanto exercício ela faz, quais outros alimentos e bebidas ela consome e quanto de um alimento específico a pessoa ingere.
Por exemplo, comer nada além de pipoca e não fazer nenhum exercício não é bom para a saúde de uma pessoa. No entanto, comer pipoca como parte de uma dieta balanceada e fazer exercícios regularmente é uma opção muito mais saudável.
Nutrição
A pipoca é um grão integral e rico em fibras.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma porção de 100 gramas (g) de pipoca branca estourada em óleo com um pouco de sal para dar sabor contém:
- 57,2 g de carboidratos
- 2,8 g de água
- 9 g de proteína
- 28,10 g de gordura
- 10 g de fibra
- 0,88 g de sal
A pipoca é um grão integral, um tipo de alimento rico em fibras e outros nutrientes essenciais. Segundo o USDA, a alimentação deve ser feita em abundância, com ênfase nos grãos inteiros, como parte de uma alimentação balanceada.
Mitos
Algumas pessoas acreditam que a pipoca é um lanche prejudicial à saúde. No entanto, isso depende muito de quais sabores uma pessoa adiciona à pipoca e, mais importante, de quanto.
De acordo com o Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde, uma dieta balanceada deve conter sal limitado e relativamente poucas calorias provenientes do açúcar e das gorduras saturadas. A pipoca simples contém muito poucos desses ingredientes.
No entanto, os aromas populares para pipoca geralmente incluem sal, açúcar e manteiga. Uma pequena quantidade destes geralmente é bom para uma pessoa comer, mas comer muito pode ser ruim para a saúde de uma pessoa.
Se uma pessoa fizer sua pipoca em casa, ela saberá exatamente quanto aroma está adicionando. Porém, é mais difícil saber quanto sal, açúcar e gordura uma porção de pipoca pré-estourada comprada na loja contém.
Em geral, ao comer pipoca fora - por exemplo, como um lanche no cinema - escolher uma pequena porção ou dividir com um amigo reduzirá a quantidade de açúcar, sal e gordura que uma pessoa consome.
Posso comer na minha dieta?
Se uma pessoa está seguindo uma dieta pobre em carboidratos, como a dieta cetogênica, é essencial verificar quantos carboidratos ela ingeriu ou pretende comer naquele dia antes de comer uma porção de pipoca.
Se uma pessoa com uma dieta baixa em carboidratos não consumiu nenhum carboidrato durante o dia, ela pode optar por comer uma porção inteira de pipoca - mas isso depende de sua ingestão diária de carboidratos.
Se uma pessoa comer apenas pipoca para cumprir sua dose diária de carboidratos, ela privará seu corpo de alguns dos nutrientes essenciais que outros carboidratos, como vegetais, nozes e sementes. Incluir esses alimentos na dieta é benéfico para a saúde de uma pessoa.
As pessoas devem observar que o conteúdo de carboidratos da pipoca só é um problema se estiverem seguindo uma dieta pobre em carboidratos.
Uma meta-análise sugere que a maioria das dietas é igualmente eficaz em ajudar as pessoas a perder peso. O que importa é encontrar uma dieta que ajude a pessoa a manter um peso corporal saudável a curto, médio e longo prazo.
De acordo com um estudo no Jornal Internacional de Pesquisa Ambiental e Saúde Pública, as dietas de baixo carboidrato são eficazes para ajudar uma pessoa a perder peso a curto prazo. Estudos também mostram que, se uma pessoa está acima do peso, perder peso pode melhorar vários problemas cardiovasculares.
Quer a pessoa esteja em uma dieta pobre em carboidratos, uma dieta pobre em gorduras ou apenas tentando reduzir o número de calorias que consome, é essencial combinar a dieta com exercícios regulares.
A pipoca também é uma boa opção de lanche para quem tem doença celíaca ou intolerância ao glúten, porque não contém glúten. No entanto, uma pessoa deve sempre verificar os ingredientes de qualquer aromatizante em qualquer pipoca pré-estourada que comprar.
Resumo
A pipoca é relativamente rica em carboidratos. Isso não é problema quando uma pessoa come pipoca com moderação como parte de uma dieta balanceada e também faz exercícios regularmente. A pipoca é um grão integral, que fornece muitas fibras e também outros nutrientes. De acordo com o Dietary Guidelines 2015–2020, a maioria das pessoas nos Estados Unidos não come fibras suficientes.
No entanto, se a pipoca tiver um sabor forte de sal, gordura, açúcar ou uma combinação destes, pode ser problemático comê-la. De acordo com a American Heart Association, reduzir a quantidade de sal, gordura e açúcar na dieta de uma pessoa traz benefícios para a saúde.
As pessoas que seguem uma dieta pobre em carboidratos devem considerar quantos carboidratos já comeram ou planejam comer antes de comerem pipoca. Em geral, a pipoca cozida em casa com um pouco de sabor é um lanche saboroso que não faz mal à saúde.
