O álcool promove doenças ao alterar as bactérias orais
Beber álcool pode aumentar o risco de muitas doenças, como doenças cardíacas. Mas quais são os mecanismos subjacentes nocivos acionados pelo consumo de álcool? Um estudo mostra que as bebidas alcoólicas podem causar mudanças no microbioma da boca que acabam afetando todo o corpo.
O consumo de álcool é um fator de risco para várias doenças e condições, como câncer, doenças cardíacas e - como foi descoberto recentemente - demência.
Algumas das razões pelas quais o uso excessivo de álcool pode prejudicar a saúde são bastante simples.
Por exemplo, o álcool atua nos receptores do sistema nervoso central que ajudam a regular a pressão arterial.
Isso pode eventualmente produzir um desequilíbrio que pode levar à hipertensão. Mas beber também afeta outros mecanismos biológicos sensíveis, que podem, por sua vez, facilitar a vulnerabilidade do corpo a doenças.
Jiyoung Ahn e outros pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Nova York, em Nova York, recentemente se concentraram em como o álcool afeta o microbioma bacteriano da boca.
Suas descobertas, agora publicadas na revista Microbiome, indicam que, embora uma bebida à noite possa deliciar o paladar, provavelmente promoverá o crescimento de bactérias nocivas na boca e, ao mesmo tempo, retardará o desenvolvimento de bactérias probióticas úteis.
“Nosso estudo oferece evidências claras de que beber é ruim para manter um equilíbrio saudável de micróbios na boca e pode ajudar a explicar por que beber, como fumar, leva a alterações bacterianas já ligadas ao câncer e às doenças crônicas.”
Jiyoung Ahn
Bactérias mais prejudiciais, menos úteis
Os pesquisadores trabalharam com 1.044 participantes adultos, com idades entre 55-87, que moravam nos Estados Unidos. Todos foram recrutados por meio do Estudo de Prevenção do Câncer II da American Cancer Society (ACS) e do National Cancer Institute (NCI) Prostate, Lung, Colorretal e Ovarian Cancer Screening Trial.
Todos os participantes eram saudáveis no momento da inscrição e forneceram amostras de suas bactérias orais, bem como informações sobre seus hábitos de beber. Destes, 270 não bebiam, 614 eram qualificados como bebedores moderados e 160 bebiam muito.
Os pesquisadores então analisaram as amostras biológicas e combinaram esses resultados com os dados sobre os hábitos de beber dos participantes, a fim de entender quais bactérias prosperaram na microbiota oral de pessoas que não bebem e daquelas que bebem. Eles também exploraram quais bactérias foram impedidas de se desenvolver.
Ahn e a equipe descobriram que o consumo de álcool levou a um desenvolvimento mais consistente de certas bactérias nocivas na boca - a saber, aquelas pertencentes à espécie Bacteroidales, Actinomyces, e Neisseria.
Ao mesmo tempo, bactérias saudáveis - como as da espécie Lactobacillales - que pode ajudar a prevenir que certas doenças se alastrem, não poderia se desenvolver adequadamente nos microbiomas orais dos bebedores.
“Os bebedores”, escrevem os autores do estudo, “diminuíram a abundância de pedidos Lactobacillales [...] Outros táxons [espécies bacterianas], alguns dos quais são potencialmente patogênicos, foram enriquecidos com maior consumo de álcool. ”
Pesquisas futuras para investigar bebidas específicas
A abundância de bactérias nocivas, como observam os pesquisadores, pode levar ao desenvolvimento de doenças cardíacas, bem como câncer de cabeça e pescoço e câncer gastrointestinal.
“As evidências indicam que a disbiose da microbiota oral [desequilíbrio] está relacionada a doenças orais locais, como periodontite e cárie dentária, e potencialmente a doenças sistêmicas, incluindo câncer gastrointestinal e doenças cardiovasculares”, explicam.
Ahn sugere, portanto, que reduzir o número de bebidas alcoólicas que consumimos pode ajudar a reverter ou até mesmo prevenir os danos causados pela microbiota oral prejudicial à saúde.
Ela também observa, no entanto, que agora são necessárias mais pesquisas para entender como diferentes tipos de bebidas alcoólicas influenciam de forma independente o desenvolvimento de bactérias orais. Quem só bebe vinho, ou só cerveja, ou só licores fortes, pode ter uma microbiota oral completamente diferente.
“Estudos futuros”, acrescentam os autores, “também devem investigar o impacto do consumo de álcool no conteúdo metagenômico (funcional) do microbioma oral.”
“Uma melhor compreensão das causas e impactos na saúde da disbiose oral [desequilíbrio bacteriano] pode levar a abordagens direcionadas ao microbioma para a prevenção de doenças”, concluem.
